農場名 | いのファーム |
代表者 | 猪野国雄 |
所在地 | 山形県 |
お米生産歴 | 20年 |
お米作りのモットー | 夢と希望 |
玄米食 有機JAS 金のいぶき
玄太さんのコメント 2024年5月5日前回購入したつや姫が美味しかったので今回は違うお米を食べてみたくなり、金のいぶきを購入してみました。そして今回のもとても美味しかったです。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞【送料込】
もりたくんさんのコメント 2024年5月5日初めてつや姫を購入してみました。金賞を受賞したお米ということで、とても楽しみにしていました。
実際食べてみると甘く、米粒がツヤツヤしていて白米のような美味しさでした!感動しました!
こしひかり 有機JAS認証 【送料込】
エムエムさんのコメント 2024年4月13日良質のお米を食べたくてこれまでいろいろと探し求めてきましたが、今回「いのファーム」さんの玄米を注文してみました。結果、家族一同これは美味しいとの評価で、
今回リピートすることにしました。美味しいお米を生産するには我々が想像できないようなご苦労が多いかと思いますが、これからも頑張ってください。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞【送料込】
川西 哲夫さんのコメント 2024年3月28日私が購入しているお米は有機米の「つや姫」ですが、最初の購入は2019年の7月に遡ります。それ以来、ほぼ2カ月毎に注文しています。購入理由は有機米である事は勿論ですが、お米が美味しいからです。色々なブランド米がありますが、トップクラスの品質・味を常に維持していると思います。今回、投稿する気になったのは毎回送られて来る、このお米の農薬に関する分析結果を改めて拝見し感心したからです。何と100種類に及ぶ農薬について分析されており、99種類が不検出で1種類のみが検出下限値の0.01ppmなのです。こんなに多くの農薬が検査対象である事は、通常栽培のお米には多くの種類の農薬が大量に使われている事が想像に難くありません。恐ろしい話ですが、その点この「つや姫」ならば殆ど毎日のように食べているご飯が、全く安心して食せますから本当に有り難い話です。
いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました。
長いことご注文頂きありがとうございます。
毎年、品質を維持できるようにミネラル肥料と水管理を徹底して栽培しております。
農薬に関しても、いのファームは無農薬栽培で使用しておりませんが、
やはり分析センターの評価は必要と思っております。
放射能、無農薬の検査結果をお客様へ開示することは、東日本震災から続けております。
まずもって、安全なお米を提供することが農家の使命であります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ミルキークイーン 有機JAS認証 【送料込】
山下 浩一さんのコメント 2024年3月27日いつも通りの美味しいお米ありがとうございます。
つや姫との違いを楽しみながら食べさせていただいております。
久々にお願いをした味噌も、良かったです。
最近は麦味噌を常用していたのですが、たまには米味噌を試したくてお願いしました。いのファームからのお返事 いつもご注文頂きありがとうございます。
お味噌も好評で、うれしく思っております。
丁寧な作業で発送してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
給食に携わっている方に、児童から感謝の手紙が届きました。
もりもり食べて、元気に走り回ってほしいですね。
アレルギーあるお子様も、みんなと同じメニューで食べたいよね。
田んぼには、背丈ほどの草も生えています。
機械作業はできないので、ひたすら手で取ります。
大人4人で10日はかかります。
稲の生育にも影響があるので大事な作業です
流木で水の流れが止まり、堤防が決壊し川の水が畑を流れている。
なんということだ。
自然の力にただ驚くだけ
家屋などには被害がなかったが、
修復には時間がかかりそう。
稲刈りまだ30%なので同時進行にややお疲れですね。
自然の力と仲良くなりながらこつこつ進もう
バインダーで稲を刈り取り、一束づつ稲杭に時計回りにかけていきます。
360度からも風がはいり、自然乾燥していきます
籾の水分が16%になるまで2週間太陽の光で乾燥させます。
天日干しの新米は10月20日頃から出荷できます。
山形県が日本を代表するブランド米として、品質と食味の高水準な生産をするために、適地マップや栽培マニュアル
を作成しつや姫の生産工程管理や出荷基準の遵守を徹底するために、生産者の認定を行なっております。
生産者を認定するにあたり、基本要件、面積要件、栽培要件、販売要件等を設定し、「つや姫」生産者認定委員会の審査を経て認定されます。
認定は一年ごとに行っており、栽培マニュアルの遵守がなされない場合などには翌年は認定されないなど、高品質のつや姫生産が行われるように意を用いております。