農薬・化学肥料は不使用、さらに抗生剤や殺虫剤などの残留が不安視される堆肥も不使用、高品質の有機質肥料「バイオノ有機」・「有機Mリン」で、安全・安心+口の中に美味しさが広がるお米「ひとめぼれ」です。小農家だからできる「常に隅々まで手をかける」で作っています
農薬や化学肥料はもちろん堆肥も使用せず、有機JAS適合資材のみで限りなく安全・安心を求め続けているお米です!!
お届けする米は、田んぼで人力、機械等で毎日手をかけて育てています。
農薬・化学肥料・堆肥不使用でのコメ作り、今年で22年になりました。有機JAS適合資材バイオノ有機Sと有機MリンPKマグ、さらに同じく有機JAS適合資材の植物酵素GS酵素で良い土壌づくりをプラスし、丈夫で健康な稲作り、美味しい米づくりに取り組んでいます。
玄米食の方は、「カムカム鍋」を使うとさらに美味しさが増します。また、お勧めはハト麦やもちきび、黒米などを入れて食す「雑穀玄米ご飯」です。美肌効果、むくみや二日酔いなどの解消に役立つといわれています。ぜひ、試してみてください。
それから、玄米は白米のように研いでしまうと胚芽が落ちてしまうので注意が必要です。釜に入れ玄米についた籾などのゴミを落とすくらいにして、水を足してゴミが浮かばなくなれば大丈夫です。白米の場合も研ぎすぎに注意してください。
農場名 | ささき農園 |
代表者 | 佐々木修一 |
所在地 | 宮城県 |
お米生産歴 | 22年 |
お米作りのモットー | 小さな生き物の生命力は、私たちの健康・元気を創る |
小さな農家が農薬・化学肥料、堆肥も使用しない、限りなく安全・安心を求め22年、自然共生米「雁の里米(かりのさとまい)」
ynさんのコメント 2024年5月16日昨日届いたお米を早速今朝3分米て炊いて頂きました。美味しく食べ易かったです。
年間購入にさせて頂き今日が初日です。私はここ何年も玄米を食べておりますが、
たまには白米にして食べたりもします。農薬等の心配も無く、体にも良いと思って
も時々はそうしてます。削って胚芽とかの栄養が少しでも落ちてしまうのはもったい
ない気持ちはしますがやはり食べ易さは違うので。これからも玄米で食べたり、
分づきにしたりで食べようと思ってます。また安心できる、美味しいお米を宜しく
お願い致します。有難うございました。ささき農園からのお返事 ynさんありがとうございます。
分搗き米でも食していただき大変嬉しく思います。
これから暑くなってきますので、玄米だと少しきついなという日も出てくると思いますので、分搗き米も大変いいですね。
それから、玄米サラダを試してみてください。
さっぱりして食べやすくて良いですよ。お勧めです。
〜米(玄米)っこサラダレシピ〜
【米(玄米)っこサラダ】
◆材料(2人分)
玄米 20g にんにく 少々
きゅうり 30g オリーブオイル 大さじ1/2
玉ねぎ 15g レモン汁 小さじ1
赤パプリカ 15g (お好みにより 酢 少々)
黄パプリカ 15g 塩 少々
りんご 20g (お好みにより はちみつ少々)
パセリ 少々
◆作り方
1. 玄米は塩少々を入れた熱湯で約20〜30分煮る。(芯が少し残る程度)
水を切って熱いうちに分量外の酢又はレモン汁小さじ1を振りかけておく。
2. 玉ねぎは薄切りにし、塩水に浸し水気をしぼる。きゅうりはあられ切り、パプリカ、りん ごも7〜8mmの角切りにする。パセリはみじん切り。
3. Aの材料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
4. 玄米と野菜類を混ぜて、3のドレッシングをかけてあえる。
冷蔵庫での保存ができますので、ぜひ、暑いときなど食してみてください。
それでは、今後ともよろしくお願いいたします。
ささき農園 佐々木 修一
小さな農家が農薬・化学肥料、堆肥も使用しない、限りなく安全・安心を求め22年、自然共生米「雁の里米(かりのさとまい)」
ynさんのコメント 2024年4月21日お米が届き、早速頂きました。もう数年も玄米を食べておりますが、佐々木様の
このお米はとても美味しいです。何より無農薬等、安心して食べる事が出来る
のが有難いです。また私達食べる者に対する気持ちが何となくでも伝わって
来そうなお米に思えます。この度は有難うございました。また宜しくお願い
致します。ささき農園からのお返事 ynさん、ありがとうございます。玄米食にご活用いただき大変嬉しく思います。
今年も浸種そして播種が始まりました。
夏は猛暑とのことです。
田植は高温時の登熟をできるだけ避けるため、今年は遅くします。
また美味しいお米ができるよう田んぼと稲と仲良くしながら米づくりしてまいります。
今後ともよろしくお願いいたします。
ささき農園 佐々木 修一
小さな農家が農薬・化学肥料、堆肥も使用しない、限りなく安全・安心を求め22年、自然共生米「雁の里米(かりのさとまい)」
のりさんのコメント 2023年2月24日炊きたてはもちろん、冷めたお弁当でもご飯の一粒一粒がもっちりしていて最高です! こちらの都合で当初の予定より配送を早めていただきありがとうございました。堤未果さんの「食が壊れる」という本を読んで、我が家の食生活を改めて見直したくなり、初めてこちらで無農薬玄米を注文させていただきました。今の時代に無農薬で作るのがどんなに大変かを知り、佐々木様には頭が下がる思いです。こんな良心的な農家さんが末永く続くことを心より願っています。
ささき農園からのお返事 のりさんありがとうございます。
私も現代社会で「食が壊れる」が今、進行中で大変な問題だと思ってます。
品物の山で病となる。これ「癌」ですね。日本の漢字ってすごいですね。
癌の治療も以前と変わらず、大変苦しんでおられる方もすごく多いです。
さて、健康は目的ではないですが、人が元気に暮らすには、自分の目標を
達成するためには、健康が土台です。人が良くなると書いて「食」ですね。
体細胞を作っているのが食です。やはり健康で生活するためには食をどう
考えていくかというのが重要だと思います。
のりさんが取り組まれている「我が家の食生活の見直し」大変素晴らしい
と思います。このような取り組みが多くの家庭に広がりますよう我々も頑
張っていきます。今後ともよろしくお願いいたします。
小さな農家が農薬・化学肥料、堆肥も使用しない、限りなく安全・安心を求め22年、自然共生米「雁の里米(かりのさとまい)」
かずさんのコメント 2023年1月30日とても美味しいお米でした。
ガス代高騰につきまして圧力鍋で炊きました。
年間予約してますので、次回もよろしくお願いいたします。ささき農園からのお返事 かずさんありがとうございます。
丈夫で健康な稲づくり、美味しい米づくり、これからも頑張っていきます。
よろしくお願いいたします。
小さな農家が農薬・化学肥料、堆肥も使用しない、限りなく安全・安心を求め22年、自然共生米「雁の里米(かりのさとまい)」
橋本 克則さんのコメント 2022年4月3日とても美味しいお米で、家族も喜んでいました。
どんなおかずと一緒に食べても、お米の味が
しっかりと感じられます。ささき農園からのお返事 橋本 克則 様
いつもありがとうございます。
家族みなさんに喜んでいただいてますこと大変うれしく思います。
農薬化学肥料不使用で有機質の肥料のみを使用しながらひとめぼれ
を作っていますが、毎年天候が異なり、成長が異なりで、米作りの
面白さを感じているところです。
今年も農作業が始まりました。
美味しいと言われ喜ばれるお米、今年も毎日田んぼに通いながら
作っていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。