フォレストファームからのお返事

erimuさん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。

一年を通して美味しく食べていただけるようお米を冷蔵庫で保管してしています。

また、自然栽培のお米は、お米が劣化し難いとされています。

化学肥料、有機質肥料に関わらず、肥料を使用している農産物は腐りやすくなります。

お米を水に浸けて置くと、肥料を使用したものは腐敗して悪臭がして来ますが、肥料を使用していないお米は発酵して来ます。お米そのものの見た目は一緒ですが、化けの皮がはがれるような感じです。

今年も、丹精込めたお米です。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

uranさん、こんばんは。

いつもご利用、ご投稿ありがとうございます。

農業は、一家総力戦です。
一歳の息子から、もうすぐ８０歳になる父親まで、それぞれ出来る事をやります。

農作業だけでなく、父親と母親が息子と遊んでくれるので助かっています。

ササニシキは元気に育ってくれました。
自然栽培の田んぼの色と、普通栽培の田んぼの色は違います。
私の金色に染まった田んぼを見た近所のご年配の農家さんが、
「見事な稲だ。昔の稲の色だと。」感心していました。

肥料分が無いため、多くの茎が出来ません。
稲株は、茎の数が少なく貧相ですが、
その分、稲一本一本が立派で、見事な大きな稲穂になります。

今は、来年に向けて田んぼの整備をしています。
良い田んぼを作りたいと思います。

uranさん、ご家族様もお身体大切にお過ごし下さい。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

ジタムさん、おはようございます。

ご利用、ご投稿ありがとうございました。

丹精込めて育てたお米です。美味しく食べていただけて嬉しいです。

また、ご家族様の健康維持に少しはお役に立てているようで良かったです。

無農薬・無肥料栽培は、誤魔化しが出来ません。
何も使用しない栽培方法なので、一見、とても単純な栽培方法ですが、
単純な分、稲が好む環境を整える繊細な管理が求められます。

山間地の綺麗な空気と水、そして田んぼの「土」で育んだピュアなお米をお楽しみいただければ幸いです。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

それでは、今日も良い一日で有りますように。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

uranさん、こんばんは。

いつも、ご利用、ご投稿下さいましてありがとうございます。

除草作業は、一区切りつけました。
かなりバテ気味ですので、少し体力を回復させてから、難敵のヒエだけでも何とかしたいと思っています。

肥料を使用しない稲は、これまでは根っこを育て、これから地上部が成長します。
勢い良く育ってくれる稲の力強さに感心するばかりです。

稔り良い秋となり、美味しいお米になってくれたらと思っています。

夏本番、お身体大切にお過ごし下さい。

お心遣い感謝致します。ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

uranさん、おはようございます。
いつもご利用いただきましてありがとうございます。
ご投稿を頂きましてありがとうございました。

農繁期に突入でバタバタし、お返事が遅れてしまって済みませんでした。

稲の種蒔きが終わり、昨日、少し芽が出て来ていました。
とても天気が良く、生育が進んでいます。
生育が進むと、他の農作業も進めなければならなくなります。

こちらは、今、桜が満開です。
ゆっくりお花見をしている余裕がありませんが、桜を眺めながら、農作業を進めています。

今年も元気な稲を育み、自然の力がギュッと詰まった美味しいお米をお届け出来るよう精進して参りたいと思っています。

それでは、今日も良い一日で有りますように。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

のどかさん、こんにちは。

このたびは、ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。

一般的な栽培方法では、肥料でお米を美味しくしようとします。例えば、リン酸やマグネシウムを含んだ肥料を使用するとか、ある一定のタイミングで有機質肥料を使用するなどです。

化学肥料も、有機質肥料も使用しないお米は、稲を健全に育てた結果として出てくる美味しさです。肥料などで意図的に美味しさを作り出す事が出来ない分、美味しくなってくれるかどうか分からない不安も有ります。

美味しいお米に育ってくれ、ご利用いただける方々に喜んでいただけるのは、本当に嬉しい事です。

稲が頑張って根っこを張り、ミネラル豊富な水と大地の滋味を吸収して育んでくれた味だと思います。

こちらこそ、ありがとうございます。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

はー坊さん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

本当に純粋なお米なので、生産者の私としても、息子に食べさせたいお米です。

安全は勿論のこと、力のあるお米で、元気に育って欲しいと思います。

お子様にとって、お役立て頂けるお米であれば幸いです。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

hazelさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

同じお米でも、炊き方によって味が全く変わってきます。
美味しく食べていただける事は、有難いことです。

今年も安心して楽しんで頂けるお米をお届け出来るよう、丹精込めて育てたいと思います。

昨日まで吹雪でしたが、今日は穏やかになってくれました。
今日は、今シーズン５度目となる屋根の雪降しをします。
もう雪は沢山ですが、これからが冬本番となります。

寒くなりますので身体には気を付けて過ごしましょう。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

erimuさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お孫さん可愛いでしょうね。
我が家の両親は、孫がかわいくて離しません。

息子も、何とか風邪をひかせないよう冬を乗り切りたいと思っています。
もう少しで３カ月。離乳食に備えて、玄米をどう食べさせようか勉強中です。

今年も、ご妊婦さんや小さいお子様にも安心してご利用いただけるお米をお届けで出来るよう精進してまいりますので、よろしくお願い致します。

お孫さん、ご家族の皆様、ご健康で良い一年になりますように。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

yuccaさん、こんばんは。
いつもご利用下さいましてありがとうございます。
また、ご投稿ありがとうございました。

肥料を使用しない栽培方法は、けっして楽ではありません。
しかし、これまで、いろんな肥料などを試しても納得出来なかったものが、肥料を施さない事によって、自分の理想とする田んぼや稲、お米になって来ました。まだまだ改善点は沢山ありますが、いつも自然を見つめている生産者から見て、肥料を施さない田んぼのお米は、力強い素晴らしいお米だと思います。

無農薬のため、カメムシの被害を受けて黒く着色したお米、無肥料のため、生育差が大きくて緑米など混じって見た目は余り良くありませんが、とっても純粋なお米をご希望されるお客様には、自信を持ってお奨め出来ます。

生産者が幾ら良いものを生産しても、ご利用下さる方がいなければ続ける事が出来ません。少しでも多くの消費者の方が食に関心を持っていただけたらと思います。

今年も、品質を上げられるよう一つ一つ丁寧に仕事をして行きたいと思います。

今後とも、よろしくお願い致しします。ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

ジタムさん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。

私は、食べて健康になっていただけるお米を育てたいと思っています。

アトピーなどは、ご苦労が多いと思いますが、少しでも身体へのご負担が少なく、また、力のあるお米をお届け出来るよう取組んで行きたいと思っています。

私には、２ヶ月半の息子がいます。めんこいです。親バカです。
子供に安心して食べさせられるお米、安心して遊ばせられる田んぼ、そんな当たり前のことを当たり前にやって行きたいと思います。

それでは、ご健康で良いお年をお迎え下さい。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

uranさん、おはようございます。

いつもご利用ありがとうございます。
また、ご投稿ありがとうございました。

お米を体調管理にお役立ていただけて嬉しいです。
同じお米でも、栽培する人の考え方でお米は違って来ます。
私は、ご利用いただく方々が健康で幸せになって頂けるようなお米を育てたいと思って取り組んでいます。

来年も、自然の力がギュッと詰まったお米をお届け出来るよう取り組んでいきます。

今年も大変お世話になりました。

ご健康で、良いお年をお迎え下さい。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

jさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございんす。

お米を気に入っていただけたようで嬉しいです。

ササニシキを食べ慣れると、粘りの強いお米は重く感じてしまいます。
あっさりした食感のササニシキは、食後も楽ですね。
でも、食べすぎにはご用心。
腹八分目で美味しく食べていただければと思います。

今後とも、よろしくお願い致します。

寒くなりますね。
お身体大切にお過ごしください。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

ゆーさん、こんにちは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を食べていただけて嬉しいです。

箱にスペースが有りましたので、大根を押し込みました。
当地、雪に覆われてしまいますので、大根は、雪が降る前に収穫し、小屋で保存しています。
土付きのまま保存すると、洗っても表面が綺麗になりません。
皮をむいていただければ大丈夫です。

大根は、タラノキを抜根した後に蒔きました。
肥料も農薬も使用していませんが、立派な大根になってくれました。
少しですが、ご利用いただければ幸いです。

こちら猛吹雪です。
寒くなりますね。お身体大切にお過ごしください。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

yuccaさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。
お子様方に美味しく食べていただけているのが、とっても嬉しいです。

美味しく食べさせて下さっている事にも感謝です。

日本人の身体にササニシキが合っているというお話は興味深いですね。

私はササニシキの発芽玄米を常食にしていますが、粘りのあるお米に比べて食感が軽くて食べやすく、食後が楽で、身体への負担感が少ないお米だと感じています。

実際、アトピーなどアレルギー体質の方や糖尿病のリスクが高い方のご利用が多い品種となっています。

美味しく食べていただければ何よりです。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

あやままさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お子様方にも美味しく食べていただけているようで嬉しいです。

コシヒカリのように、粘りの強いお米が好まれるようになったため、新しい品種の殆どはコシヒカリを親とする品種となっています。

ササニシキはとっても美味しいお米ですが、さっぱりした触感のお米のため、生産量は大幅に少なくなっています。病気などへの抵抗性が強くなく、倒れやすいなど、栽培の難しさもあります。でも、自然栽培では、新しい品種より素晴らしい生育をしてくれる力強い品種です。新しい品種は、化学肥料を沢山使用する事を前提に作られた品種なので、肥料を与えない栽培方法では栽培し難いです。

粘りは美味しく感じますが、食後重く感じます。ササニシキは、粘りの強い品種に比べて、食後の血糖値の上昇が緩やかなお米でもあります。
身体への負担が少なく、お米の味が魅力的なササニシキをお楽しみいただければ幸いです。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

uranさん、こんばんは。
いつもご利用下さいまして、誠にありがとうございます。また、ご投稿もありがとうございます。

お米は、お客様が調理してご利用いただく食材です。
お客様の調理次第で、美味しくなることも有りますし、美味しく無くなることもあります。
美味しく食べていただくには、素材以上に、お客様の腕に掛かっている部分が大きいのです。
お米が固くて胃を壊したと言われて困ることも有るのですよ。

大切に育てたお米。美味しく食べていただけるのは、本当に有難いことです。

新米を楽しんでいただければ幸いです。ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

teruさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お返事が遅れて申し訳ございません。

ササニシキを美味しく食べて下さってありがとうございます。
ササニシキは、粘りの少ないさっぱりした触感のお米です。
コシヒカリのように、粘りのあるお米が好まれるようになって、粘りの少ないさっぱりした触感のササニシキは衰退してしまいました。新しい品種もコシヒカリを親とした品種が多く誕生しています。

ササニシキは、粘りのあるお米に慣れた方だと物足りなく感じるくらい食感が軽く、食後の血糖値の上昇も粘りの強い品種に比べて穏やかなので、食後も楽だなと感じられるお米だと思います。

気にっていただけて嬉しいです。
ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

りゅいたまさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

今日から、新米が発送出来るようになりました。
次回は新米となります。

天候不順は毎年の事ですので、特別な災害が起きるような程度以外は平年どおりと思いながら、何とか自然の流れに乗れるよう管理をしています。より自然な栽培方法の稲たちも、天候に合わせ、悪い時はじっと我慢で根っこを伸ばし、良い時は一気に伸びてくれます。今年も、元気に育ってくれました。

息子さんに美味しく食べていただけて嬉しいです。
我が家では、稲刈りが終わると一人目の子供が生まれます。高齢出産となりますので、何かと心配ですが、元気に産まれて来てくれたらと思っています。美味しいお米を食べさせるのが楽しみです。

お心遣い感謝致します。りゅいたまさん、ご家族様も、寒くなりますので、お身体にお気をつけてお過ごし下さい。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

erimuさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お返事が遅れまして、大変申し訳ございません。

お元気で何よりです。
もう数日で稲刈りを始めます。
台風が接近中なのが心配で、稲の状態と、天気予報を見ながら、稲刈り日を検討中です。

今年は、階段状の小さい田んぼ４枚を１枚にする工事をしています。自分でコツコツやっているので、中々捗りませんが、ようやく、もう２日ぐらいで目途が付きそうです。何とか稲刈りに間に合いました。美味しいお米を収穫出来る田んぼになって欲しいものです。

それでは、新米もお楽しみに！

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

uranさん、おはようございます。

ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お米を美味しくご利用いただけて嬉しいです。

こちらは、夏が有ったのか無かったのか、雨の日が多く余り夏を実感出来るような感じでは有りませんでした。稲の生育を心配していましたが、お盆過ぎから少し日差しが戻り、この頃は良い天気が続いています。稲穂も大きく垂れ下がって来てくれています。

ここまで来ると、後は、収穫期を待つばかりです。大変な草取りなど有りますが、稲穂が大きく垂れ下がった風景と、お客様の「美味しい。」のお声を聞くと、何とも豊かな気持ちになります。今年も美味しいお米に育ってくれたらと思っています。

涼しくなってくると夏疲れが出て来ます。
お身体大切にお過ごし下さい。
それでは、新米をお楽しみに。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

machiさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

ご懐妊おめでとうございます。
無理せず、体調と相談しながらご利用いただければ幸いです。

お米は、お陰さまで完売となっております。

新米は、１０月上旬頃から発送となりますのでよろしくお願い致します。

妊娠やご出産などをきっかけに、当農場のお米をご利用下さるお客様が多いので、より安全性を高められるよう取り組んでいます。今年の田植えが無事終わり、すでに田んぼの雑草対策をしているところです。

今年は、とんでもなく暑い日が続いていているので、雑草の勢いも強いです。これから雑草との闘いの日々が続きますが、何とか負けないよう取り組み、美味しいお米をお届け出来るようにしたいと思います。

暑さ厳しくなりますが、お体大切にお過ごしください。

それでは、今日も良い一日でありますように。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

uranさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しくご利用いただき、また、健康管理に少しは貢献出来ているようで嬉しいです。

稲の種を蒔き、芽が出てくるのを見守っているところです。
種まきから１０日間程度は、育苗ハウスの温度管理にとても気を使います。
元気な芽を出してくれるといいな〜。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

伊藤　優美　さま

こんばんは。ご利用、ご投稿ありがとうございました。

美味しく食べていただけて嬉しいです。

本来の力を持ったお米を安心して美味しく食べていただきたい。
そして、世界の人々をほんのちょっとでも幸せにしちゃおうという野望を抱き、日々精進しております。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

uranさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

年間予約をいただきまして、誠にありがとうございました。
当農場のササニシキを美味しく食べていただき、気に入っていただけて嬉しいです。

ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせいただければ幸いです。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

erimuさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。

送付状には、お米の生育状況、作業内容、感じたことなどを書いています。
文章力が無く、止め処ない書き方になってしまいますが、実際の生産者が自然と向き合って感じていることなどをお伝え出来ればと思っています。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

uranさん、こんにちは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

当農場の玄米を気に入っていただけて、とても嬉しいです。
いろんな美味しいものを食べても美味しいと思うのですが、
お米ってやっぱり美味いな〜、これを食べるために生きているのかなと思う時が有ります。

人を幸せな気分に出来るようなお米をお届け出来るよう精進して参りたいと思います。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

uranさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。
身体に良いと分かっていても、楽しく食べられなければ、続けるのが難しくなります。
お米が、少しでも体質改善にお役立ちできれば幸いです。

現在、お米の乾燥方法は、乾燥機を使用しています。
太陽と同じ遠赤外線で乾燥する方式の乾燥機を使用し、低温で自然乾燥と同じような乾燥方法にしています。

古代米は天日乾燥をしていますが、他のお米も天日乾燥を行うのは難しい状況です。

また、何かございましたら、お気軽にご連絡下さい。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

うっちゃんさん、こちらにもご投稿ありがとうございました。

ササニシキは、さっぱりした食感の美味しいお米です。
アレルギー体質や、糖尿病がご心配の方などのご利用も多いお米です。

粘りのあるお米を食べなれていると、ちょっと物足りなく感じるかも知れませんが、食べ慣れると、粘りの強いお米が重く感じるようになります。

身体への負担が少ないお米としてご利用いただいている方もいます。

美味しく食べていただければ幸いです。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

りゅいたまさん おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
ご妊娠中や、小さいお子様をお持ちの方、アレルギー体質の方など、身体に負担の少ないお米を求めている方のご利用が多いので、より安心してご利用いただけるお米をお届け出来るよう取組んでいます。

先入観の無い小さな子供が、美味しそうにがつがつ食べてくれると、本当に嬉しいです。

もうそろそろ稲刈りが始まります。
大切に育てた稲を刈り取ってしまうのは勿体無いのですが、美味しいお米になって、皆さんに喜んでいただけたら嬉しいです。

次回は、新米をお楽しみに。

特に用事が無くても、ついつい田んぼに行ってしまう楽しい田んぼのお米ですよ。
私の田んぼは、私のパワースポットです。

季節の変わり目、ご家族の皆様も体調管理にお気をつけ下さい。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

hazelさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

玄米は消化し難いため、体調によって身体に負担が掛かる場合もあります。
ご無理せず、体調と相談しながら、玄米がゆや、適度な精米をしてご利用下さい。

現在ご利用されている３分つき米はお奨めです。
３分つき米も美味しくご利用下さっているとの事、嬉しく思います。

精米機をご購入されたとの事ですので、身体と相談しながら、ご無理せず、美味しく、楽しく食べられる方法でご利用いただければ幸いです。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

りゅいたまさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

年間予約の場合でも、お届け日時にのご変更に対応可能ですので、お気軽にご連絡下さい。

当農場のお米は、ご妊婦さんから小さいお子様をお持ちの方、アレルギー体質の方など、より安全性の高い食べ物を必要とされる方々に多くご利用いただいております。そのため、単に各種認証制度の基準をクリアする事を目的とするのではなく、より自然で力強い農産物の生産に取組んでいます。お米が、お子様に気に入っていただけたら幸いです。

こちらは、梅雨が明けたと思ったら、夏らしい夏が無く、秋の気配です。
田んぼでは稲穂が出揃い、少しずつ稲穂が垂れてきています。
私は、この日々稲穂が垂れていく景色が大好きです。

そちらは、まだまだ暑い日が続きますね。
お身体大切にお過ごし下さい。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

rrrさん、こんばんは。フォレストファームの佐藤です。

このたびは、年間予約、ご投稿ありがとうございました。
ご両親様、ご本人様に美味しく食べていただけて嬉しいです。

自然栽培は、精神的にも肉体的にも大変な栽培方法です。
しかし、とっても居心地の良い田んぼです。
肥料を施さなくても元気に育つ稲を見ていると、大地のエネルギーを吸収して育っているように見え、その稲の姿を見ているだけで、自然の偉大さを感じ、元気になって来ます。

自然の力がギュット詰まったお米は、きっと、健康管理にお役立ていただけるものと思います。

ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

komakomaさま

こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米は、炊き方でも味が違ってきます。
美味しく食べてくださる工夫や手間を掛けて下さっていること、感謝致します。

自然栽培のお米は、挫けながらも、何とか続けています。
来年の事など考えず、とりあえず、今年一年何とかしようと思いながらの積み重ねです。
精神的にも、肉体的も辛くて、辞めたいと思いながらも続けてしまうのは、
自然の偉大さ、面白さを感じられるからだと思います。

田んぼの草取りも終盤戦。
考えただけでも挫けてしまいますが、コツコツ取組みたいと思います。

暑くなってきますね。
お身体大切にお過ごし下さい。
ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

Koyamaさま

おはようございます。ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お子様に気に入っていただけたようで嬉しいです。
今は、田んぼの草取りで、とっても大変な時期です。
余りの雑草の勢いに挫けそうになりますが、
美味しく食べていただけると、本当に励みになります。

我が家では山の水を引いて使っているのですが、
甥っ子などが来ると、美味しい、美味しいとその水ばっかり飲んでいます。
確かにジュースなども好きですが、
子供は、より自然と言ったら良いのか、身体が受付けるものを求めているように思います。

こちらこそよろしくお願い致します。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

erimuさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

ご主人様にも美味しく、沢山食べていただけて嬉しいです。

こちらに特別な事情が無い限り、ご注文日か、その翌日にはお米を発送するようにしておりますので、お届日のご変更などありましたら、お気軽にご連絡下さい。

稲の芽が、土から２〜３ｍｍ程度伸びてきました。
天候不順なので管理に難儀しておりますが、小さくても太く立派な芽が出てきてくれましたので、ちょっと一安心です。

まだまだ、赤ちゃんの状態ですので、もう１０日程度は、細心の注意が必要です。
元気な稲に育ち、おいしいお米が稔りますように。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

Kenjiroさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。
美味しく食べて下さって嬉しいです。
あっさりしたお米は、粘りの強いお米より、食べた感が少なく感じます。
粘りの強いお米を食べなれた方には、物足りなく感じてしまうかもしれませんが、
それだけ、食べやすく、身体が受け付けやすいお米だと思います。

暑い時期は、出来れば１ヶ月で食べ切れる量をご注文いただいた方が、美味しくご利用いただけます。特に、夏になると、お米が劣化しやすくなりますし、一般的に消費量も落ちてきます。

また、ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

Y.Mさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

商品のご説明のところにも書かせていただいておりますが、ササニシキは、粘りの少ないさっぱりした食感のお米です。

ササニシキは、コシヒカリ等、粘りの強い品種が好まれるようになった事、栽培し難い品種だった事などから、栽培面積が激減してしまった品種です。

当農場では、「あきたこまち」と「ササニシキ」を栽培しています。「あきたこまち」は、コシヒカリが親の品種ですので、コシヒカリのように、粘りの強いお米です。「あきたこまち」も、お試しいただければ幸いです。

ササニシキは、コシヒカリ等粘りの強い品種に比べてアミロースを多く含むため、食後の血糖値の上昇が緩やかになるようです。身体への負担が少ないお米としてご愛用下さるお客様も多いです。

ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せいただければ幸いです。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

erimuさん こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

美味しく、沢山食べて下さってありがとうございます。

こちらは、また真冬に逆戻り。
でも、この寒波が、今シーズン最後の峠かなと思っています。
春に向けて、農作業の準備を始めています。

今年も、自然を見つめながら、真摯に取組んで行きたいと思っています。

こちらこそ、宜しくお願い致します。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

Kenjiroさん おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

ご家族の皆様に、美味しく食べていただけて嬉しいです。

ササニシキは、コシヒカリの系統とは違い、粘りの少ないあっさり系の美味しいお米です。

お餅を主食として毎日食べるのは、ちょっと大変です。
エネルギーは得られますが、胃が重い感じになります。
そう言った意味で、身体への負担が少ないお米としてご利用いただいている方も居ます。

今年も、美味しいお米をお届け出来るよう精進して参りたいと思いますので、よろしくお願い致します。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力