フォレストファームからのお返事
中原れいさん、こんばんは。
お問合せありがとうございます。
お米の粒に黒い部分があるお米は、カメムシによる食害跡です。
食べて健康を害するものでは有りません。
殺虫剤などの農薬を使用していませんので、害虫等の影響を受けます。
お米の選別に色彩選別機を使用すればある程度除去出来ますが、当農場では色彩選別機を使用しておりません。その年の被害状況によって混入量は異なりますが、全く無いと言うことは有りません。
なお、黒く着色したお米が混じることについては、ホームページ内にも記載させていただいております。
一般流通しているお米では見ることのないお米なので、分からなくて当たり前だと思います。
通常の栽培方法のお米は、黒く着色したお米が混じらないよう殺虫剤が使用されています。
この殺虫剤には、人体や環境への影響が大きいとされて海外で使用されていないネオニコ系の殺虫剤が使用されています。
当農場では使用していませんが、黒いお米を選別できる色彩選別機を使用している農家さんもおります。
ご不明な点等ございましたら、お気軽にご連絡下さい。
フォレストファーム 佐藤 力
有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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