越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

tamanyan777様
　
　
　「田んぼの天使」をお召し上がりいただき、本当に有難うございます。
　今年も皆さまに美味しいと喜んでいただける有機米を一生懸命作りたいと春に備えて
... 食味、味度値が更に上がるよう栽培技術の勉強に励んでおります。
　　
今後とも宜しくお願い致します。
寒さが厳しい毎日、温かくしてお過ごしくださいませ。
　

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ちぃー様

美味しいとの感想のメールをいただき、本当に有難うございます。ご主人様の笑顔が目に
浮かぶ気が致します。
一生懸命、1年間手を掛け、心を込めて育てた苦労も、...吹っ飛んでしまいます。
来年も、今年に負けないくらい美味しいお米を作りますので、よろしくお願い致します。

「田んぼの天使」の米ぬかは、甘いと皆さまもおっしゃいます。この米ぬかをちーさん同様
に炒り米ぬかにして、ご飯にふりかけたり、みそ汁に入れたり、卵焼きやいろんな料理に
入れ、毎日常食なさっている方のお顔がつるつる。大変な元気さです。
これこそ手軽にできますのでお試しください。

今年も僅かとなりました。
良いお年をお迎え下さいませ。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

いつも「田んぼの天使」のご愛用、誠に有難うございます。
米ぱんや、ケーキを美味しいとお褒めいただき、お米同様、美味しいとおっしゃって下さ
るお送りいただいたメールを幾度も読み返しながら、...皆で本当にお届けして良かったねー
と喜んでおります。米粉使用のパンや、ケーキは今はあちこちで出回っておりますが、ま
だまだ有機米100％は、少ないのかも知れません。

今年も残すところあと僅かとなりました。
来年も、自然豊かな里山を守りながら、メダカや沢山の生き物たちと共に育つ有機米「田ん
ぼの天使」を心を込めて作ってまいります。
どうぞ、よろしくお願い致します。

良いお年をお迎え下さいませ。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

好きデクノボー様

いつも「田んぼの天使」をご愛用、有難うございます。

米ぱんやケーキをお召し上がりいただいてのお声をいただき、本当に有難うございます。
... 有機米の米ぱんは、確かにもちもち感があり、小麦粉を使わない米粉100％でいろいろなパ
ンが作れます。
今回お送りしたのは、食パンとロールパンですが、他にもあんぱん、豆乳クリームパン、
くるみパンなどなど12種類ほど。瑞穂の国?日本、お米でいかなくちゃーと、あらゆる小麦粉を使う料理に、米粉でチャレンジです。一度お試しくださいませ。

今年もあと僅か、輝かしい良いお年をお迎え下さいませ。
来年も宜しくお願い致します。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

sa-yu.mm様

いつも「田んぼの天使」を有難うございます。

米ぱんやパウンドケーキを、お子様と共に喜んで召し上がっていただき本当に嬉しいです。
　福井県名産の羽二重もちの粉を作る製粉所で、...「田んぼの天使」を丁寧に搗いて微細分に
していただいた粉を使っているため、有機コシヒカリ特有のもちもち感がそっくりそのま
ま出ているように思います

先日、この米粉１００％を使用してクリスマスケーキの講習会を開きました。
小麦粉を一切使わないスポンジケーキの、ふわふわもちもち感にお母さん方も感動でし
た。またお子様と共にチャレンジなさって見て下さい。

今年もあとわずか、どうぞご家族皆様と共に良いお年をお迎え下さいませ。
お便り、ありがとうございました。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ちぃー様

いつも「田んぼの天使」のご愛用、誠に有難うございます。
私共も、毎月皆さまの喜んでいただけるお顔を想像して発送準備をしております。
本当に何よりのメール有難うございました。...

米のとぎ汁は無農薬ですから、お風呂に本当に良いですね。私共は、ＥＭで1週間ほど発酵させてから200ｃｃ程お風呂に入れますが、体の芯から温まります。
それにしても、お湯が柔らかくなるとは、いい表現ですねー。

今後とも宜しくお願い致します。
「田んぼの天使」の米ぱん等、ささやかですが、近々お送りさせていただきますので
楽しみにして下さいね。
寒い折り、ご自愛下さいませ。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

らびっこ様

いつも「田んぼの天使」をお召し上がりいただき、本当にありがとうございます。
心温まる励ましのメールをいただき、ありがとうございます。
12月に入って一段と寒くなり、...晴れ間を見はからって刈り残した土手や畦の草刈りに精を出しています。来春ここに沢山のタンポポが咲いてくれますように。つくしが顔を出して
くれますように。毎年同じ場所に同じ顔ぶれです。

どうぞお風邪など召されませんように。お元気でお過ごし下さいませ。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

tamanyan777様

この度は、本当に嬉しいメールをいただきまして有難うございました。

1年間、手を掛け、心を込めて作ったお米ですが、いつもお客様にお届けするときは、...ドキドキものです。お口に合うだろうか、気に入っていただけるだろうか。

今、有機田んぼには水が一杯張られて湖のようです。
先ほどまで、滋賀県高島市から視察研修で11名の方が見えていました。
琵琶湖や環境保全のために、無農薬の有機米作りを取り組みたいという熱心な方々で、皆さまの優しい温かい眼差しに同じ生産者としてホッと致します。

今後とも、一生縣命有機米作りに励んでまいりたいと思います。
どうぞ、宜しくお願い申し上げます。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

連日の秋晴れが今日は一転、朝から雨風の荒れ模様。冷え込みも厳しく色づき始めた山々
を見ながら、これで一段と秋の深まりも早くなるだろうと感じております。
... いつも「田んぼの天使」をご愛用、ありがとうございます。
新米をお届けでき、ほっとしております。
来年の土づくりのため、秋処理に有機肥料のＥＭボカシや、貝化石などを撒いて、トラクターで荒起こし。まだまだ忙しい毎日ですが、たくさんの赤とんぼたちが、帽子や肩に止まったり、顔の前を横切り、羽でなでたり、声援を送ってくれます。
自然真っただ中。頑張っております。

これからは、ますます朝夕の冷え込みもきつくなりますが、どうぞご自愛下さいませ。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

好きデクノボー様

みずみずしい新米、おいしいと喜んでいただき本当に有難うございます。
一生縣命、田んぼに入り草取りをしたり、暑い夏の最中には冷たい山水を流し込んだり
... 手を掛けた苦労も、喜んでいただくお言葉で心から報われる気が致します。
　今は、刈り取った田んぼにＥＭボカシの有機肥料や、貝化石、ミネラル肥料などを撒
き、来年の米作りのために土づくりに励んでいます。
沢山の赤とんぼが、帽子や、肩に止まって頑張れ、頑張れと声援（お尻を振りながら）を
してくれます。山々も色鮮やかに染まってきました。
朝夕、冷え込みます。ご自愛くださいませ。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ちぃー様

「田んぼの天使」ご愛用、ありがとうございます。
とても美味しいとのメール、本当に有難うございます。
心を込めて、手を掛け育てた完全無農薬米です。どうぞ、...安心してお召し上がりくださ
い。
自家精米をされているとのこと、精米したてのご飯て本当に美味しいですよね。
また無農薬の米糠はとても貴重です。野菜のぬか漬けや、少し炒って「米ぬかクッキー」
などを作ってみて下さい。香ばしいくって栄養満点です。

稲刈り後の田んぼ畦には、沢山の曼珠沙華が色鮮やかに咲いています。
今後とも、よろしくお願い致します。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

いつも「田んぼの天使」のご愛用、誠に有難うございます。
本当に今年の暑さは、大変でした。
時折、朝夕冷たい山水を田んぼに掛け流すなど、いろいろと工夫いたしました。...
でも、その甲斐あってか、今年のお米も小金色の、大きい立派な稲穂となり、収穫時期
となりました。お彼岸も過ぎ、赤とんぼが飛び交う中、秋風にホッと一息です。
次回には新米をお届け致します。どうぞ、楽しみにお待ちくださいませ。
いつも有難うございます。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ポポ様

いつも「田んぼの天使」、ありがとうございます。
「曲げわっぱ弁当箱」で美味しく召し上がっていただいているお便りをいただき、もっと
詳しく知りたくて、インターネットで調べてみました。...

「曲げわっぱ弁当箱」はご飯の内部の水分を適度に調節し、冷めたはずのご飯に魔法を掛ける。そして炊きたてとは違ったうまみを引き出す。

とありました。すばらしい?！！
お客様の皆さまにもぜひお伝えしたいです。
「田んぼの天使　＋　曲げわっぱ弁当箱」

本当に有難うございました。
まだまだ暑さが続きます。
ご自愛下さいませ。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

連日の猛暑、お元気でいらっしゃいますか。
いつも「田んぼの天使」、ご愛用ありがとうございます。
　
暑い中、田んぼの稲は１日１日穂を垂れ始め、粒を膨らませております。
時折り吹く涼やかな風に、ほっと一息。

まだまだ残暑が続きそうです。ご自愛ください。
今後とも宜しくお願い致します。

越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

らびっこ様

お便り有難うございます。
有機米を玄米でお召し上がりいただけるのは１番です。
朝５時に起きたら、まず家の前の３枚ー１ｈaの有機田んぼに出て、稲達に『おはよう！』
... のあいさつが日課になりました。青々した稲は、ふふふ・・・と笑うのです。本当です。
　
今はおなかに赤ちゃんを抱えて穂孕み期。茎がまるまる太って、８月初めの誕生を待って
います。冷たい山水を当ててあげ、さあー今日１日暑いけど頑張ってと声を掛けます。

励ましのお言葉、稲達にも伝わっています。
今後とも宜しくお願いいたします。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

連日の暑さ、お元気でしょうか。
青々と育った稲も、今はおなかに稲穂の赤ちゃんを抱え、茎が大きく膨らみ、いわゆる「穂孕み期」にはいりました。人間同様、この時期はとても大切な時で朝になると冷たい山水をたっぷり流し込み、...栄養も行き渡るようにします。
８月初めには、可愛い子供の穂が一斉に顔を出してくれます。

今後とも宜しくお願い致します。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ポポ様

いつも「田んぼの天使」をお召し上がりいただき、ありがとうございます。
冷めても美味しい「田んぼの天使」は、おにぎりにぴったりですね。おにぎり弁当いいですね。私も子育て期間の軽食や、...寝坊の息子に朝ご飯の代わりに、せめておにぎりだけでも食べていきなさいと勧めたものです。おにぎりはなぜかみんなが好きなのですね。食べやすいし、具にこだわればおもてなしにもなります。何よりも作るのに手軽。楽しい有機米おにぎりです。
　梅雨空の下、まだまだ紫陽花が色鮮やかです。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

好きデクノボー様

いつも「田んぼの天使」のご愛用、誠に有難うございます。
玄米の表皮である糠部分に残留農薬があるのは間違いありませんから、書き込みをされた
農家さんも決して日本も安全じゃないことを言われたのでしょうね。...自責の念を込めて。

最近、慣行栽培の田んぼに有機栽培でもここまでひどくならないと思うほどにヒエやコナ
ギの雑草がびっしり生えているのをよく見かけます。こだわり米で除草剤を減らしたか、
撒かなかったのかと思いきや、雑草に除草剤の耐性ができてきて効果がなくなってきたと
のことです。農薬会社は更に強いものを開発しますが、またもや耐性ができてしまうとい
ういたちごっこ。
　こうなると農業者は、指導通りに薬剤を撒いて効かないのでは大変と、大目に撒いてし
まうらしいのです。怖いことですよね。

ともあれ「田んぼの天使」は、農水省の安全安心のお墨付きである、農薬、化学肥料を一切
入れない有機ＪＡＳ米です。
手がかかりますが皆さまには、本物の有機米をお届け致します。ご安心くださいね。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

いつも嬉しいメールをいただきまして、ありがとうございます。
私共、「田んぼの天使」の胚芽米はまだ食べたことがありません。
会員さんと一度食べてみたいと思います。もちもち感がより増すのでしょうか。

花々が咲きそろう、清々しい季節。
今後とも宜しくお願い致します。

越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ポポ様

いつも嬉しいお便り、ありがとうございます。
おかずいらずのご飯というお声は良く頂戴しますが、梅干し、海苔でおにぎり風の感覚で
召し上がっていただけるのだと再認識。
本当に有難うございます。
花笑い、鳥歌う清々しい季節。連休を皆さまでお楽しみくださいませ。

越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ポポ様

ご家族の皆さまが、美味しいと言って喜んで沢山召し上がって下さるとの心温まるお便り、本当に有難うございます。春作業を前にして、今年も一生縣命有機米作りに励まなければと、気を引き締めました。

４月に入ったとはいえ、寒さが続きます。皆さまご自愛下さいませ。

越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

メールをいただき有難うございました。
甘くて美味しいとお誉めいただき、春先からのお米作りに本当に励みになります。
雑穀を混ぜられるのは、バランス良く栄養価も高そうですね。
私共も試してみたいです。
　
今後とも宜しくお願い致します。

越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ポポ様

お誉めのお言葉をいただき、本当に有難うございます。
召し上がって下さり、美味しいといって下さいますこと、私どもの一番の励みになります。
３月に入り、田んぼの生き物たちも少しづつ動き始めます。
今年も頑張って有機米作りに取り組みます。どうぞ宜しくお願い致します。

越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ルモン様

「田んぼの天使」を召し上がっての嬉しい感想をいただき、ありがとうございました。
冬水田んぼも一面雪に覆われ、真っ白の銀世界です。美味しいといって下さる皆さまの感
想をいただくと、早く春が来てくれるよう待ち遠しくなります。

本当に有難うございました。
今後とも宜しくお願い致します。

越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

杉山　靖子様

嬉しいメール、本当に有難うございます。
有機肥料にこだわり、越前カニガラもふんだんに入れて、手を掛けて育ててきました。
美味しいとのお言葉をいただき、一生縣命取り組んだご褒美のような気がします。
どうぞ今後とも、よろしくお願い致します。

デクノボウ様にも宜しくお伝えくださいませ。

越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ボッケ様

嬉しいメールをいただき、本当に有難うございます。

手を掛け、心を込めて育てている私共の有機米こそ、是非、玄米で召し上がっていただきたいと思います。玄米ご飯を主食になさっていらっしゃるとのこと、毎日の副食も野菜中
心の健康食に変わってくるといわれます。

どうぞ、楽しい食卓を皆様で囲んでくださいませ。

越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

　早速に感想をいただき、有難うございました。
三分付きで鍋で炊いて召し上がっていらっしゃるのですね。大変消化がよく栄養化が高
い、美味しい食べ方で感心しました。我が家でもやってみます。

これからもどうぞよろしくお願い致します。

越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

好きデクノボウ様

嬉しいメールをいただきまして，本当に有難うございました。
玄米に小豆の組み合わせは、大層健康に良いと私共も聴いております。

山水で育て、...米ぬか、油カス、魚粉、カニガラ等を1年ほど発酵完熟させた有機肥料を
使用し、ゆっくりじっくり手を掛けていることから、モチモチ感や、香りの良さが出てく
るのだろうと思います。
何よりも安全で美味しく、お客様の皆さまに喜んでいただける有機米をしっかりと作っていくと新たに決意をしました。

今日は、生産者の新年例会です。何よりも嬉しい励ましの報告になります。有難うござい
ました。今後とも宜しくお願い致します。

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越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

haruru様

生産者にとって、とてもうれしいお便り、ありがとうございました。
今後とも、心を込めて、美味しいと皆様に喜ばれる有機米を作り続けます。
今後とも宜しくお願い致します。

越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

さあまる様

大変嬉しい感想をいただきまして、本当に有難うございます。
さあまる様のこのお声、私共の有機米作りの大きな支えにさせていただきたいと思いま
す。
　農薬、化学肥料を一切使用していない、本物の有機米の「田んぼの天使」です。
玄米もきっとお喜びいただけると思います。
　どうぞ宜しくお願い致します。

越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

田舎の人様
　
　いつも「田んぼの天使」玄米をご愛用いただきまして、誠にありがとうございます。
私どもの玄米が大変おいしいとのお便り本当に有難うございました。
　有機米は大変手を掛けて育てております。...特に農薬、除草剤を一切使用しないことで
いろいろ草対策に工夫をしておりますが、最後には手取りになり、稲の一株一株を健やかに育つように、また皆様においしいお米をお届けできるよう田んぼの中で連日草取りに励んでいます。
　心を込めて育てている有機米「田んぼの天使」、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
　　

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