立川奈緒美さん (60代 女性) のコメント
2025年7月27日
JAS有機栽培米つや姫 玄米5kgが3月、5月、7月と隔月で3回届いております。
いつも丁寧な対応、ありがとうございます。
しまさき農園さんのお米は、届くとすぐに冷蔵庫の野菜室で保管し、24時間浸水させ、土鍋でじっくり炊いております。時間はかかりますが、土と火で炊くおいしさは格別です。玄米を食べるのは私のみですが、家族は、家庭用の精米機でその都度、精米しながら白米にして、やはり土鍋で炊きます。バーミキュラでも炊いています。
ぬかは漬物やベランダの家庭菜園の土に混ぜたりして利用しています。
白米をおにぎりにすると、とても美味しいと評判です。
米粒がしっかりしていて粘りもあって本当に美味しいお米だと思います。
5歳から10歳までの育ち盛りの孫7人の成長にも一役買っています。
今後もずっと購入し続けていきたいと思っていますが……。デパートで同じお米を見かけた事があり、ここで買える!と喜んでいたのですが、最近はオーガニックの店頭の棚にも並んでいません。とても残念です。
生産者の方にとって、就農は厳しい大自然と共存しながら作物を作り続ける事で、並大抵のご苦労ではない事とお察し致します。
消費者に向けて一翼を担っていただき、感謝申し上げます。おかげさまで健康的な毎日を過ごさせていただいております。
今後もどうぞよろしくお願いします。
次回も楽しみにしております。
島崎さまのご家族の皆さまもどうぞお健やかでお幸せな毎日であります事を祈っております。