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代 表 者 : 森谷茂泰 
所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 26年
モットー : 『土の中の微生物を大切に、自然と共存しながらお米作りを楽しむ』
  • 森谷茂泰(56歳)もりやくん 森谷茂泰(56歳)もりやくん
  • 森谷茂伸(80歳)もりや父 森谷茂伸(80歳)もりや父
  • 森谷あかね(52歳)福岡出身 森谷あかね(52歳)福岡出身
 
出羽三山と蔵王山にかこまれた山形盆地の中心に位置し、近くに日本三大急流が流れ、 水質のよい地下水に恵まれた地域で米づくりを営んでおります。

この地域はその昔(平安後期)成生庄と言われ、藤原家の荘園で、古くよりお米の生産が盛んに行われていました。今日においても恵まれた大自然に感謝し、おいしい米づくりを目指しているのがファームインビレッジです。

25年間かけて父が作り上げた最高のコシヒカリに新しい発想を加えながら、さらに磨きをかけて栽培しています。皆さんに安全で美味しい“本物の味”をお届けいたします。

H26・7 には新しい加工所を立てて、こだわり米、青大豆、山形の野菜や果物をたっぷり使用した体に優しい健康おやつの生産販売にも力をいれています!

山形の美味しいお米はもちろんですが、さくらんぼ、りんご、ラフランスの情報や、その他四季折々の話題もお届けしながら、全国の皆さんと交流していきたいと思っています。

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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やすちゃんさんのコメント


 2007年3月26日
お米を届けていただきありがとうございます。
玄米を食べだしてから随分経ちますが、おかげさまで、お腹の調子もよく、問題ありません。
現在は全く病気はありません。これも玄米のお陰と思っています。
プレゼントをありがとうございます。これは高菜漬けですか?あまり詳しくないので教えてください。
どのようにつけたのですか?
よろしく。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

やすちゃんさん、おはようございます!いつも御米の購入&投稿ありがとうございます!!玄米ってほんとにいいんですね〜先日他のお客様からは玄米をたべたせいか、花粉症がでなくてたすかった!という感想もいただきました。
うちの子もアレルギーたいしつなので、やっぱりがんばって玄米をたべてもらおう!とあらためて決心をしたところです・
 お漬物は青菜漬け(せいさい)と言います。山形の代表的なお漬物で、11月、雪の降る前にしゅうかくし、最初に塩付けして、それからしょうゆやザラメなどで味付けして2ヶ月ほど漬けてから食べます。高菜とは葉っぱもとてもよくにていて、味付けが違うだけかな・・と言った感じですよ。毎年大人気のプレゼントの1つで、私はまだつけたことがありませんが・・母ががんばってくれています! その青菜もいよいよ終わり、只今お味噌が大人気です!
では今後ともよろしくおねがいいたします!!森谷茂泰&あかね 

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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さくらもちさんのコメント


 2007年3月25日
以前はいちごジャムをお願いしたのですが、今回はさくらんぼがあったのでこちらにしてみました。まだ味見していないのですが、楽しみです。
無農薬米はいろいろ食べましたが、なかなかおいしいものが少なかったので、このお米に出会えてよかったです。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

さくらもちさん、こんにちは!いつもお米の購入ありがとございます!
無農薬コシヒカリおいしくたべていただけてうれしいです!!
 わが家のジャム、昨年本を見て独学で作り始めたのですが、予想上の皆さんからの大反響で私たちのほうが驚いているくらいです。腕がいいというより、素材がいいんでしょうね・・(苦笑)とにかく、何にも余計なものをいれないで、果肉100%でちょっと甘さ控えめにしているのが人気の秘密だとおもいます!さくらんぼジャムは特に地元でしかつくれない貴重品ですのであじわってたべてくださいね〜。6月にはほんものの生さくらんぼもプレゼントになりますので、これからもたのしみにしていてくださいね!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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香乃ママさんのコメント


 2007年3月22日
いつもおいしいお米をありがとうございます。早速いただきました。
体調を崩されたとかで心配しましたが、その後はいかがでしょうか。
お互い健康には気をつけましょう。またよろしくお願いいたします。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

香乃ママさん、こんにちは!いつもお米の注文をいただきありがとうございます。ご心配いただきありがとうございます!何とか順調に回復中です!!
自営業のため仕事を完全にはやすめないので、休み休み仕事をしています!
 今年の風邪はとてもくせが悪いようですので香乃ママさんも気をつけてくださいね!ママが具合が悪いと、子供たちはやっぱり心配のようです。
それではまた次回をたのしみにしていてくださいね!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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やすちゃんさんのコメント


 2007年3月22日
毎度、お世話になります。いろいろとおいしいプレゼントをいつもありがとうございます。本日、また注文しました。お米が届くのが楽しみです。
最近、玄米を炊く方法をようやく見つけました。炊飯器の玄米ボタンですが、最初は玄米を手で揉み、かしいで表面に傷をつけ10時間ほどで水を吸収させます。更に、手で揉み傷をつけます。一度目の炊飯は水は普通より少しだけ多く入れる。一度炊い田後は(ご飯はかき混ぜませんそのまま)2度目にコップに2/3ほどの水をいれ炊きます。圧力釜は栄養が抜けるとの事ですが。これでやってみたらやわらかくおいしく食べられます。しかし、必ずしも全ての人が成功するとは限りません。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

やすちゃんさん、こんにちは!いつもお米の購入ありがとうございます!
安ちゃんさんはとても研究熱心なかたで、本当に関心!頭が下がります!!
我家は簡単なのでつい圧力鍋でたいてしまうのですが、栄養が抜けちゃうんですね・・。きっとこの投稿を見た方が自宅で試されているでしょうね!私も一度やってみますね。玄米の表面に傷をつけると、つまりは発芽玄米がやわらかく手食べやすいのと同じで、やわらかくなりやすいんでしょうね。
 また是非是非炊き方アドバイス(なんだか逆ですよね・・私の方がおそわってしまっています)おまちしています!
 もうすぐ4月、山形では種まきの準備がはじまりますよ!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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2児のママさんのコメント


 2007年3月21日
今回紫黒米も一緒にお願いしましたが、以前実家で食べた黒米より色がずっと濃いように感じました。もちもちで美味しかったです!
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

2児のママさん、こんにちは!いつもお米の購入、そして投稿をいただきありがとうございます!我家の黒米はとても色素が濃いみたいですね。他のお客様からもそういう意見をたくさんいただいていますよ!私は他のものを食べたことが無いのでわからないのですが・・(苦笑) 玄米を食べない我家の子供立ちも黒米をたべると、もちもちしておいしくたべてくれますよ!
それではまた今後ともよろしくおねがいいたします。森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米ひとめぼれ【送料込み】

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ツルピカハゲ丸さんのコメント


 2007年3月19日
いつも美味しいお米とリンゴジャム有難う御座います。
要望があります。
各種の米に対しての、水加減及び漬け置き時間などのアドバイスを教えて欲しい。(2種類か米を買ってみましたが、お米によって炊き上がりに違いが有るみたです)ヨロシク願いします。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

ツルピカハゲ丸さん、こんにちは!いつもお米の購入ありがとうございます!
りんごジャムもおいしくたべていただけてうれしいな〜
 そうですね、各品種微妙に違うかとはおもいますが、大きく違うのはミルキークイーンという品種のみです。これはかなりもち米にちがいのでぐっとみずを減らさないとべちゃっとしたかんじになります。ひとめぼれ、はえぬき、こしひかり、あきたこまち、我家ではほぼ30分くらいつけおいてミス加減はややメモリよりもやや少なめにしています。うちは私も主人も少し固めのご飯がすきなのでこうなります。ご飯だけは本当に好みによってぜんぜん炊き方浸水時間、水加減が違うのでなんともいえないのですが・・。もちろん上記は白米のばいです。すみません、私達にはハゲ丸さんのお名前がわからなくって、ニックネームのみしかわからないのであどばいすが難しいですね・・。
 皆さん何度も試行錯誤しながら自分の好みに合った炊き方をみつけていらっしゃるようです。もしなにかありましたらメールにてまた質問くださいね。
何の品種を、玄米、白米でというのがわかるとまだアドバイスしやすいもので・・それではまた今後ともよろしくおねがいたします。森谷茂泰&あかね
 

もりやくんちのこだわり米ひとめぼれ【送料込み】

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ツルピカハゲ丸さんのコメント


 2007年3月19日
いつも、美味しいお米有難う御座います。美味いね〜〜〜お米とリンゴジャム。(適度な甘さが最高!家好みの味です)皆さんも是非味わって、最高だよ。

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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tokkoさんのコメント


 2007年3月19日
こんにちは♪コシヒカリ10kg、どどーんと無事届きました。
先日まで頂いていたミルキークィーンと比べると、なんだろう、
さっぱりした上品な味がする気がしますね。
そしておまけ・・・というか私にとってはもうメイン扱いに近い(笑)
お気に入りの玄米おやつ☆今回もとっても美味しかったです〜♪
本当はいっぱい買いたいんだけど、一気に食べてしまいそうで怖いので
自制しています・・・。
山形はまだまだ寒いんですね〜。東京も桜開花予報が出た直後から冬が
戻ってきた感じです。春が待ち遠しいですね。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

tokkoさん、こんにちは!いつもお米の注文をいただきありがとうございます!コシヒカリをはじめに食べると、粘りが強くて粒がしっかりして、おいしい!という感想がおおいのですが、ミルキーを先に食べるとあまりの粘りのつよさに、コシヒカリが上品な味になるんですね〜。
 そうそう、お客様の中にはお米よりもプレゼントを楽しみにしていただいている方もおおくて、私としてもとてもうれしいです!!やっぱり女性はプレゼントになびいちゃいますよね〜。もし自分が注文する立場だったら・・・と考えてプレゼントや通信を実行しています!またこれからもおいしいものをたくさんおとどおけしますので楽しみにしていて下さいね!山形もようやく春がそこまできたようですよ!森谷茂泰&あかね
 

もりやくんちのこだわり米ひとめぼれ【送料込み】

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むぅさんのコメント


 2007年3月18日
お米届きました。もりやくんちのお米、頂いたお味噌でお味噌汁を作り、とても美味しく頂きました!やっぱりお米がおいしいと嬉しいですね。また宜しくお願いします。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

むぅさん、こんにちは!いつもこだわり米の購入ありがとうございます!
お味噌もおいしくたべていただけてよかった〜。そう、やっぱり日本人の元祖、お米とお味噌汁がおいしいとあとはお漬物だけでもご飯がどんどんたべれちゃいますよね〜。美味しいものを食べるって身も心も癒されるかんじがします!またこれからも美味しいお米はもちろん、四季折々のプレゼントをおとどけしますので楽しみにしていて下さいね!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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のりのすけさんのコメント


 2007年3月18日
いつもおいしいお米ありがとうございます。お味噌のプレゼントや温かなメッセージも嬉しく受け取りました。お弁当につめて、さめても美味しいお米です。実家の母にも勧めたいと考えています。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

のりのすけさん、こんにちは!いつもお米の注文をいただきありがとうございます。わが家のこだわり味噌、昨年5月に仕込んでちょうど10ヶ月・・・みなさん首をなが〜くして待っていただいていたんです!全部我家の無農薬の材料なので本当に贅沢なお味噌だとおもいます!今年も来年用に5月の連休があけたらまた新しい味噌をつくります。 美味しいお米はお弁当族にとっては本当にたすかりますよね〜!美味しく食べていただけて何よりです。是非是非お母様にもたべていただきたいです!プレゼントもまだまだこれからおいしいものが沢山でてきますのでたのしみにしていてくださいね!
それでは今後ともよろしくおねがいいたしま〜す。森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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akiyoさんのコメント


 2007年3月18日
こんにちは。投稿するの遅くなってしまいました。すみません。
いつもおいしいお米ありがとうございます。実は最近犬を飼い始めたのですが
犬のご飯にも少し玄米を混ぜてあげてます。もちろん犬はドックフードと一緒に玄米もペロリと食べてしまいます。もりやくんちのお米で犬も健康に育ってくれるといいな〜と思ってます。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

akiyoさん、こんにちは!いつもお米の購入ありがとうございます!
あら〜ワンちゃんも我家の玄米をたべてくれるんですね〜よく噛んでたべてくれているかしら・・?犬もいろいろな病気をするようなので、やはり食べるもにはこだわった方がいいんでしょうね〜。もっとお手ごろ価格のドッグフード用の玄米なんかがあったらいいんでしょうね〜。akiyoさんもこれからも美味しい玄米でわんちゃんと一緒に健康を維持してくださいね!
 ではまた次回をたのしみにしていてください。森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米ミルキークイーン★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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きむきむさんのコメント


 2007年3月17日
玄米食を始めて1年以上になりますが、最近ますます玄米のおいしさにはまっています。ミルキークイーンはもちもちしていて私好みなので、おかずがいらないくらいです。プレゼントとして頂いたさくらんぼジャムは、絶品!の一言でした。本当に美味しくて嬉しくなりました。安心して食べられるって幸せですね。ありがとうございました。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

きむきむさん、こんにちは!いつもお米の購入ありがとうございます!
ミルキー玄米、大人気ですね〜!最近とっても注文がふえて、だんだん在庫が寂しくなってきました〜。6月くらいまでが限度かな・・たぶん・・。完売前には皆様に御案内するつもりです。
 さくらんぼジャム、絶品でしたか?産地、しかも自分のうちでさくらんぼを作っていない限りは作れない貴重品なんですよ〜!お店ではなかなかてにはいらないとおもいますので、また今年も沢山作りたいとおもいます!
 でも、ジャムよりも生さくらんぼのほうが断然おいしいですけどね(笑)
ではまたこれからも、安心してたべていただけるものだけをおとどけしますのでたのしみにしていてください!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米ミルキークイーン★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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浅田さんのコメント


 2007年3月17日
問い合わせメールのお返事ありがとうございました。
無事、お米と青菜漬け届きました。お手数おかけしてすみませんでした。
いつもはひとめぼれを注文していますが、ミルキークイーンもやっぱりおいしいです。
ひとめぼれとブレンドして炊いて、青菜漬けと一緒にモリモリいただきました。
精米してすぐ食べられるのは「直接お届け」のポイントのひとつですね。おいしさが全然違います!
ところで風邪の具合はいかがですか?お大事になさってください。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

浅田さん、こんにちは!いつもお米の購入ありがとうございます!
ミルキークイーン、なかなかの人気ですよ。他のお米とのブレンドにもむいているようですね。青菜もいよいよ残り後わずかとなり、母も一仕事おわったな〜という表情です! 
 私の風邪は何とか治り、仕事復帰しています。でもあまり無理をするとだめよ!と母から言われているので今のところはデスクワークのみです(苦笑)
 4月からは種まきの準備もはじまるのでそれまでには元気にならなくては!!とおもっています。 ご心配ありがとうございました!浅田さんも体にきをつけておすごしくださいね。森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米ミルキークイーン★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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メープルさんのコメント


 2007年3月16日
早急のお手配ありがとうございました。お米がなくなってしまったので、とても助かりました。前回とても美味しかったので、ミルキークイーンと青菜漬け、同じものをお願いしました。青菜漬けは、同じもの?と思うくらい前回のものよりかなり漬かっている感じで、熟成されて、味が凝縮されている感じがしました。どちらもよさがあり捨てがたい美味しさです。お米も明日の朝炊ける用にセットしましたので、早速いただきます。玄米に黒米を混ぜるのは、あまり聞きませんが、もりやくんちではトライしたことありますか?やはり黒米には白米があいますか?
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

メープルさん、こんにちは!いつもお米の購入ありがとうございます!
青菜は時間がたつごとに色が、黄色っぽくなり熟成されたお漬物になります。
ただ、それが好きな方と嫌いな方がいるので、なんともいえませんが・・
おいしですよね〜。母にもメープルさんからの投稿を見せましたら、とってもよろこんでいましたよ!今年はいよいよ残りわずかとなりましたので、また来年をたのしみにしていてくださいね!
 そうそう、わが家では子供達がいまいち玄米をたないんですが、黒米をまぜてあげるともっちりになって、もりもりたべてくれますよ!玄米通のかたは
黒米もいれて食べられているようです!色は白米に混ぜた方がきれいですが、玄米にまぜれば最高の主食になります!じゃんじゃんまぜてくださいね〜。
 それではまた今後ともよろしくおねがいいたします!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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taroさんのコメント


 2007年3月16日
こんにちは。いつもおいしくいただいています。このたびは玄米おやつ工房で大賞を受けられたのこと、おめでとうございます。これからも頑張ってくださいね。忙しいもので入金が遅れましてすみませんでした。これからも、美味しいお米を期待しています。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

taroさん、こんにちは!いつもお米の購入ありがとうございます!
大賞といっても、たいした賞ではないのですが・・やはり認められたという自信につながりますね!またこれからも我家のオリジナルおやつを沢山つくれたらいいなあ〜とおもっています!
 来月にはまた種まきが始まりいそがしくなります!今年も秋にはおいしい新米をたべていただけるようがんばりま〜す!ではまたこれからも応援よろしくおねがいいたしますね!森谷茂泰&あかね 

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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うさ吉さんのコメント


 2007年3月15日
プレゼントの青菜漬け、玄米と食べるとモチモチ&パリパリでとても美味しかった!
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

うさ吉さん、こんにちは!いつもお米の購入ありがとうございます!
大人気の青菜漬けもいよいよそこを尽きてきました〜。今年は早い時期に暖かい日が続いたので、もたないのでは!と心配していたのですが、3月にはいり雪のふる、寒い日が続いたので何とか今までプレゼントできました!
また来年もたんまり作ってもらいます!只今こだわり味噌が大好評中で〜す。
ではまた今後ともよろしくおねがいちたします!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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青山和彦さんのコメント


 2007年3月13日
初めて注文しましたが、やっぱりおいしいですね。
一緒に送って頂いた漬け物もおいしくいただきました。
ありがとうございました。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

青山さん、こんにちは!このたびはこだわり米を購入いただきありがとうございました!投稿のお返事がすっかり遅くなってすみませんでした。 お漬物はせいさい漬けといって、山形の代表的なお漬物なんですよ。年末から春先まではどの家庭の食卓にもあがる一品なんですよ!
 またこれから暖かくなると、おいしいさくらんぼなどなど魅力的なプレゼントもたくさんじゅんびしていますのでたのしみにしていてくださいね!
それではまたどうぞよろしくおねがいいたします。森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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はらぺこさんのコメント


 2007年3月12日
いつも急ぎ送っていただき、ありがとうございます。
お米とプレゼント届きました。

ありがとうございました。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

はらぺこさん、こんにちは!いつもお米の購入ありがとうございま〜す!
山形もようやくこの数日春らしい日が続き、福寿草の花が満開です!都会では福寿草何時間もかけて山の上に行かないと見られないということを先日知りました・・。
やっぱり山形は田舎なんだな〜とあらためて実感です〜
ではまた今後ともよろしくおねがいいたします!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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けいあんさんのコメント


 2007年3月10日
色々なお米を試してみましたが、こちらのお米に決めようと思います。
プレゼントの青菜漬け、玄米おやつ、お味噌、どれもみんなおいしかったです。
また注文したいと思います。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

けいあんさん、こんにちは!このたびはこだわり米の購入ありがとうございました!いろいろためされたなかで我家のお米に決めていただいたなんて感激です!!プレゼントもどれもおいしくたべていただけてよかったです。
また6月下旬には我家のもぎたてさくらんぼなどなど、魅力的なプレゼントも盛りだくさんですので今後ともたのしみにしていてくださいね!1年お付き合いいただければけいあんさんも間違いなく山形の食通になれますよ〜!
それではまた今後ともどうぞよろしくおねがいいたします。
 投稿のお返事が遅れてしまってすみませんでした。森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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yuffyさんのコメント


 2007年3月10日
玄米を初めて食べました。クセがなくて、玄米に抵抗があった彼もすんなり食べていました。炊飯器が玄米を炊く機能がなかったので上手く炊けるか心配でしたが、水に8時間浸し、1.5倍の水で炊いたらとっても好みの硬さに炊きあがってほっとしました。今日から玄米に合う和食を作ることが楽しみです♪
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

yuffyさん、こんにちは!このたびはこだわり米を購入いただきありがとうございました! 初玄米は問題なかったようですね!よかったです〜
 わたしも始めて玄米を食べた時はドキドキでしたが、思ったよりたべやすいですよね。玄米に合う和食、いいですね〜私にもごちそうしてください!なんて・・(苦笑)うちでは主人が白米なので毎日とはかないんですが、時々玄米を食べるようにしています。
 またこれからも美味しい玄米と四季折々のプレゼントをおとどけしますのでたのしみにしていてくださいね!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米ミルキークイーン★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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みなりんごさんのコメント


 2007年3月9日
もりやくんちのミルキークイーンにしてから玄米ご飯を食べる回数が
増えました。お米の消費も増えました。
玄米ご飯だけを噛み噛みしてもとても美味しく、ついつい食べ過ぎて
しまいます。今年も美味しいお米をつくってくださいね。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

みなりんごさん、こんにちは!いつもお米の注文をいただきありがとうございます。ミルキー玄米かなり好評ですね。白米は水加減が難しいみたいなんですが・・。玄米食の方には無農薬ですし、一番向いているのかもしれません。
今年の秋は年間予約していただけるくらいの数量をこの春田植えします!
まずはお客様の反応をみてから・・と思っていましたがとっても好評で本当にうれしいです!!山形は雪が降ったり、春の陽気になったりで気温の差がはげしくて、うちのオチビさんたち、ついにダウンしてしまいました〜。
それではまた今後ともよろしくおねがいいたします。森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米ミルキークイーン★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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児島明美さんのコメント


 2007年3月9日
いつもおいしいお米をありがとうございます。初めてミルキークィーンの玄米をいただきました。これまでのコシヒカリ同様、発芽させて炊いてみました。とても旨みが凝縮されていて、ふっくらとあまいお米ですね!おいしいです!ケーキもふわっとした優しいあまさで、とてもおいしかったです。日々研究されているんですね。ごちそうさまでした。(^−^)
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

明美さん、こんにちは!いつもお米の注文をいただきありがとうございます。
ミルキークーンの玄米はほんとに好評で、まさに玄米食派の方のためのお米なんだな〜と実感しています。注文がかなりおおくなりそうなので、あわてて、4月の田植えの量を増やしました(苦笑)秋からは年間予約をはじめられるのではとおもっています。気がかりなのはことしの気候ですよね・・山形も春になったり、冬に逆戻りしたりしてなんだか体がついていきません。農作物への影響もおおきそうです。それではまた次回をたのしみにしていてくださいね!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米ミルキークイーン★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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Blueberryさんのコメント


 2007年3月7日
森谷茂泰&あかね様
予定通り火曜日に到着しました。おいしい青菜漬けもありがとうございます。かなり大型の青菜ですね。
ミルキークイーン玄米をたいへん気に入りました。企業秘密の肥料を施しているのでしょうね。この米を専門に食べたいと思っています。これからも頑張ってください。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

Blueberryさん こんにちは!予定通りに到着してほっとしています。
昨年秋、かなり大きな葉っぱの青菜がとれたので、今年は食べがいがあるお漬物ができました!ミルキークイーン玄米は本当にみなさんから好評をいただいていますよ!!肥料は父が25年以上まえから研究を重ねていろいろな方法で肥料をつくっているようです。(嫁っこにはわかりませんが・・)
昨年秋はじめてミルキーに挑戦したので、沢山の数量を作りませんでした。
今年の秋には年間予約をいただけるくらいの収穫をよていしていますので
たのしみにしていてくださいね!またこれからも四季折々のプレゼントもごよういしていますのでたのしみにしていてくださいね。
 またこれからもどうぞよろしくおねがいいたします!!森谷茂泰&あかね 

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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maayaさんのコメント


 2007年3月6日
今日届きました。早速夜ご飯に頂きまして、とても美味しく娘も(森谷さんの娘さんと同い年でした!)パクパク食べていました。もう他のお米は食べれないかも〜(^.^)  
支払いの件ではご迷惑をおかけしまして申し訳ありませんでした。
森谷さんのお人柄が伝わるメールやメッセージ、とても嬉しく思いました。
お漬物もありがとうございました。
またぜひぜひよろしくお願いします。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

maayaさん、こんにちは!このたびはこだわり米を購入いただきありがとうございました!早くにいただいていた投稿のお返事がおそくなってごめんなさいね!我家のお米、お嬢さんにもおいしくたべていただけて本当にうれしいです!子供がもりもりたべてくれると本当にうれしくなりますよね!!
 それも我家のひなこと同じ年なんてうれしいです!娘は恐ろしいほどのおおぐいで3杯くらいおかわりしますよ・・。子供は食にたいしてとても正直でびんかんなので、きっともうお店のお米はたべられませんよ〜。その分外食がへります! またこれからも山形の四季折々のおいしいものをおとどけしますのでたのしみにしていてくださいね!森谷茂泰&あかね 

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m@teraさんのコメント


 2007年3月2日
昨日届きました!!ありがとうございます。早速お夕食に頂きました。もっちりとしていてとってもおいしいです。ミルキークイーンは初めて食べてみたのですが、もち米のようで冷めても甘みがありぱさぱさしなくてもち米好きの我が家としては驚きの美味しさでした!!おもちも腰があって美味しく頂きました。また是非宜しくお願いしまっす!!
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

m@teraさんこんにちは!初めてのミルキークイーン、おいしくたべていただけてよかったです。このおこめはかなりねばりがあるので、好きなかたとダメな方に分かれるようですね。もち米が大好きな方なら間違いなくきにいっていただけたことでしょう!この秋には昨年の倍の収穫をよていしていますので
年間予約もはじめたいとおもっています。またこれからも四季折々のプレゼントとおいしいお米をおとどけしますのでたのしみにしていてくださいね!!森谷茂泰&あかね

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渡辺光世さんのコメント


 2007年2月28日
いつも美味しいお米ありがとうございます。もちもちとした食感で、思わず食べ過ぎそうになります。また玄米おやつも甘み抑え目ながら、なんともいえない食感で息子はいつもあっという間に食べてしまいます。このあいだ青菜漬けをいただきました。すごく美味しかったです。家族全員で健康と美味しさを追及されている姿とっても素敵です!お体大切にお仕事お楽しみくださいね^^
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

光世さん、こんにちは!いつもお米の購入ありがとうございます!!
2月にいただいた投稿のお返事が今頃になってしまってすみません。
我家のお米、おやつ、そしてお漬物もおいしくたべていただけてうれしいです。山形にはおいしいものが本当にたくさんあるので、もう食べてもらいたいものがいっぱいなんですよ〜。まだまだほんの一部、これから更なるうまいののがでてきますのでこれからもたのしみにしていてくださいね!
 またこれからも家族力を合わせてがんばりますのでどうぞよろしくおねがいいたします。森谷茂泰&あかね               

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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usachiyoさんのコメント


 2007年2月21日
お米&マドレーヌ早速頂きました。お米はやっぱりおいしいです。硬めが好きなのでいつも硬めに炊いて、しっかり噛んで味わって頂いてます。マドレーヌもすっきりした甘さなのでついつい手が伸びてしまいハイペースで食べてます。
プレゼントのお漬物もおいしくいただいてます。いつもありがとうございます。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

usachiyoさん、こんにちは!いつもお米の購入ありがとうございます!
2月にいただいた投稿のお返事です!おそくなってしまってごめんなさいね〜
 我家も固めのご飯がだいすきで、よくかみ締めるようにしていますよ!
 美味しいご飯はかめばかむほど甘みが出てくるのでおかずいらず、美味しいお漬物さえあれば何倍でもおかわりできますよね〜。
 まどれーぬもおいしくたべていただけてうれしです!微妙な甘さは、何度も何度も試作をして決めた分量なので、こだわっています!お砂糖がてんさい糖なので優しい甘みなんですよね!
 またこれからも美味しいお米はもちろん、おやつ、果物、お漬物など、楽しみにしていて下さいね!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米ミルキークイーン★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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めぐめぐさんのコメント


 2007年2月21日
精米して頂くことが多かったのですが、先日玄米でも頂いてみました!驚きです、本当に玄米がもっちもち!!いつも森谷くんのコシヒカリを頂いておりますが、本当にコシヒカリとミルキークイーンとの違いがはっきりしていて面白いです^^
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

めぐめぐさん、こんにちは!いつもお米の購入ありがとうございます!
玄米がもっちり、いいですよね〜玄米食の皆さんにも大変好評でこちらが驚いているくらいです。どういう評価をいただけるかとおもっていたので、とってもうれしいです。この4月からの田植えの準備も大きく変更し、ミルキーをもっとたくさん植えることにしました!! お米も品種によってぜんぜんちがうのでおもしろいですよね〜。それではまたこれからもよろしくおねがいいたします。森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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めぐめぐさんのコメント


 2007年2月21日
毎日おいしく頂いております^^
そうそう、先月もプレゼントで頂いたずんだマドレーヌ、とっても美味しいですね!!マドレーヌにずんだ??って最初は驚きましたが、とっても合いますね^^お米はもちのん、これからも美味しくて体にやさしいあかねさんのお菓子、楽しみにしております♪♪
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

めぐめぐさん、こんにちは!お元気ですか〜?
相変わらず投稿の返事が遅れ気味です・・。ずんだまどれーぬ、洋と和のがったいは大成功です!皆さんからも大好評なので、毎年稲刈りの忙しい時期に、がんばってずんだをつくらねば!とおもっています。
 今年もまたいろいろ新しいことに挑戦しながら、おいしいものをいっぱいおとどけしますのでたのしみにしていてくださいね!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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小沢 ゆかりさんのコメント


 2007年2月21日
いつも美味しいお米をありがとうございます。玄米派の私はそのまま、白米派の主人と子供は精米をして食べています。精米後のぬかをぬかずけに使用したり庭のお花の肥料として使っていますが、スズメさん達が毎日それを目当てに集まってきて,うちの庭はとてもにぎやかです***
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

ゆかりさん、こんにちは!いつもお米の注文をいただきありがとうございます。2がつにいただいた投稿のお返事が遅くなってしまいました・・。
 やはりゆかりさんのおたくも、男性&子供チームは白米なんですね〜。我家も同じような感じですよ。子供は時々だと玄米をたべてくれますが、毎日だといやな顔をされてしまいます・・。までも玄米おやつをたべるのでいいかな、なんておもっています。
 ヌカもいろいろ利用いただき無駄が無くていいですね!ヌカがまだ必要な時は御米と一緒にいれておきますのでいつでもいってくださいね!
 これから花が咲いてきれいでしょうね〜
それではまたどうぞよろしくおねがいいたします!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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ふりゆさんのコメント


 2007年2月20日
久しぶりにまたお願いしました♪
娘が1歳になったので、一緒にご飯を食べることも多くなり、
やっぱり無農薬とかこだわってるものを食べさせたいなって思うことが
多くなり、やっぱりもりやくんちのお米だなぁって思ってます♪

今日早速娘に食べさせたところ、いつもと違って「おかわり!」だそうで・・。
いつもの1.5倍は食べました!
やっぱりおいしかったんですね^^
私もおにぎりにして早速たべました〜♪

また今回は玄米も♪今日の夜早速食べてみたいと思います。
楽しみです^^
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

ふりゆさん、こんにちは!いつも御米の購入ありがとうございます!
2月にいただいた投稿のお返事がいまごろになってごめんなさいね・・。
1歳の娘さんに、もりもりたべてもらえてうれしいですね!母は子供がご飯をおいしそうに食べる姿をみると本当にうれしさがこみ上げてきますよね〜
ご飯の違いが一番分かるのは、子供達みたいです!
 今年もまた来月から種まきの準備が始まるシーズンなんですよ〜ようやく山形にも春がきそうなのでホット一息です。
 またこれからも娘さんが元気におおきくなれるよう、私達も安全なお米をつくりますのでごあんしんくださいね!またこんごともよろしくおねがいいたします。森谷茂泰&あかね
 

もりやくんちのこだわり米ミルキークイーン★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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ぶうとんさんのコメント


 2007年2月17日
先日はミルキークィーンの玄米を送っていただきありがとうございました。
昨日初めて食べたのですが、もちもちしておいしかったです。おまけにつけていただいたお漬物もすごくおいしくて毎日いただいています。

それから、玄米おやつは届いた翌日にはもう子供たちが全部食べてしまいました。
やさしい甘さで、できたら家でもこんなおやつを作れたらなあと思います。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

ぶうとんさん、こんにちは!このたびはもりやくんちのミルキークイーンを購入いただきありがとうございました。投稿のお返事がすっかりおそくなってしまってすみませんでした。 ミルキーの玄米、とってももちもちしておいしいですよね。玄米のぱさつきをしっかりカバーしています。
青菜は毎年大人気のプレゼントでこの時期だけ、玄米おやつや通年つくっていますので、またいつでもご指名くださいね!夏にはおいしいさくらんぼ、野菜、秋にはりんごなどもプレゼントに登場しますのでまたこれからも楽しみにしていてくださいね〜そうそう、おやつは大体大人の口にははいらないようです。どの家庭も家族で争奪戦がくりひろげられているようです(苦笑)
 それではまたどうぞよろしくおねがいいたします!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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ばんぶぅさんのコメント


 2007年2月16日
いつも美味しいお米をありがとうございます。お漬物もみずみずしく、そして塩辛くなく味が丁度良かったです。ご飯のお供にしたらすぐになくなってしまいました。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

ばんぶぅさんこんにちは!いつもお米の購入ありがとうございます!
2月にいただいた投稿のお返事がいまごろになってすみません。
 青菜漬けは山形の代表的なお漬物で、年末くらいからどの食卓にもあがる一品なんですよ!私はまだつけたことがありませんので、いつか母に伝授してもらわなければとおもっています。美味しいご飯とお漬物があればもう何にもいりませんよね〜。
また4月からは種まきの準備が始まりいそがしくなりますが、美味しいお米ができるようみなでがんばります!それではまた次回をたのしみにしていてくださいね!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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カズンさんのコメント


 2007年2月15日
お米ありがとうございました。
迅速な対応に感激しました。

またお米もプレゼントのいちごジャムをほんとにおいしかったです。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

カズンさん、こんにちは!先日はお米の購入ありがとうございました。2月にいただいた投稿の返事がいまごろになってしまいました。お米の発送は早いのですが・・・。我家のお米&いちごジャムおいしくたべていただけてよかったです!!ジャムは1年をかけていろんな種類のプレゼントがありますよ!また6月以降は美味しいさくらんぼなどのプレゼントもありますので楽しみにしていて下さいね! それではまたどうぞよろしくおねがいいたします。森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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はらぺこさんのコメント


 2007年2月14日
早速送っていただきましてありがとうございます。
お米とプレゼント届きました。

いつもありがとうございます。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

はらぺこさん、こんにちは!いつもお米の購入&投稿ありがとうございます!
なんだかいつもお返事がおくれてしまって・・ごめんなさ〜い!
 我家ではいよいよ4月1日から、また今年も種まきの準備がはじまりますよ。2日ほど前まで雪が降っていたのでいろいろ心配事も多いのですが、昨日から大分あたたかくなったのでほっとしてます。
子供たちの春休みも始まり、家の中が散乱です!ではまた今後ともよろしくおねがいいたします!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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2児のママさんのコメント


 2007年2月14日
玄米食を始めたばかりですが、市販の玄米との美味しさの違いにびっくり!美味しくて届いた日は家族全員でおかわりしました。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

2児のママさん、こんにちは!2月にいただいた投稿のお返事が今頃になってごめんなさいね!我家の玄米、おいしくたべていただけてよかったです!
市販の玄米はいったい何だったんだろう!と目からウロコですよね(苦笑)
多くの方が同じ体験をされていますよ!本物のお米の美味しさを体験するともう、市販のものはたべられませんよ〜。
 また4月には種まきの準備が始まり、秋の新米にむけてまた動き出します。
これからも美味しい玄米をたべていただけるようがんばりますので、どうぞよろしくおねがいいたします! 私も2児のママ、お互い子育てを楽しみましょうね!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米はえぬき【送料込み】

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かしちゃんさんのコメント


 2007年2月14日
始めてはえぬきを食べました。思っていたより粘りがあり、冷めたときにはコシヒカリより美味しかったかな?!期待を裏切らないもりやくんちのお米に感謝!
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

かしちゃんさんこんにちは!すみませ・・忘れた頃に投稿のお返事がいています〜〜。コシヒカリより美味しかったですか!!それではかしちゃんさんのおくちにあっているんでしょうね〜。お米も十人十色で人それぞれにちがいますので、価格もお値ごろだし、はえぬきいいですよね〜。わが家の母は、生え抜きが一番好きらしい、私はちなみに、ひとめぼれ、主人はコシヒカリです!
 またこれからも期待を裏切らないよう、美味しいお米をつくりま〜す!
森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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あやごんさんのコメント


 2007年2月9日
お米ついてます。沢山のおみやげ、ありがとうございました。m(_ _)m
ジャムやお菓子や野沢菜漬けまで・・嬉しいです(^^)お米やお土産も
楽しみなのですが、そこについている、もりやくん通信も楽しみの一つ
になって来ています!今度肥料まで自家製にするそうで、すごく、こだわって
作っているんだなあ。と、思いました。これからも、よろしくお願いします。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

あやごんさん、いつもおこめの購入ありがとうございます!相変わらず投稿の返事がおそくなってごめんなさいね〜。我家の美味しいプレゼント、最近レパートリーが豊富になり、皆さんにもとても喜んでいただけているみたいです!
3月から開始したこだわり味噌のプレゼントもかなりの好評なので、毎年の定番になりそうです! 
 今も父が毎日肥料つくりをやっていて、事務所の横のハウスからはなんだか
不気味な臭いが・・・。でもこれが体にやさしい臭いだ〜とおもってがまんがまん!です(笑) また4月1日からは種まきの準備がはじまりますので
がんばりたいとおもいます! ではこれからもどうぞよろしくおねがいいたします!!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米コシヒカリ★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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taroさんのコメント


 2007年2月8日
いつもながら迅速な対応に感謝いたします。家族も玄米を食べる機会が増え前回のお米はすぐに底をついてしまいました。安心していただけるのでとてもうれしいです。今後ともよろしくお願いいたします。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

taroさん、こんにちは!いつもお米のお届けは早いのですが、投稿の対応がとっても遅くてごめんなさいね(苦笑) 美味しい玄米をかみ締めると、なんとも毎食のご飯をたべる幸せがこみあげてきます!日本人でよかった〜と。
また4月から種まきの準備がはじまるので、今年も美味しいお米が収穫できるよう皆でがんばりますね!今後ともよろしくおねがいいたします!森谷茂泰&あかね

もりやくんちのこだわり米ミルキークイーン★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★

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みなりんごさんのコメント


 2007年2月7日
こんにちは。今回は無農薬ミルキークイーンが発売されたと言うことで、頼んでみました。玄米は圧力鍋で炊くので炊きたてはいつももっちりなのですが、さすがミルキー、冷めてももっちり食べやすいのでお弁当にも入れてしまいました。お弁当に使えると白米を別に炊かなくていいのでとっても便利です。ミルキークイーンは他の品種に混ぜても美味しいので、1キロ2キロのお試しやブレンド用があれば追加で頼みやすいかも。
(有)ファーム・イン・ビレッジからのお返事

みなりんごさん、こんにちは!投稿のお返事がすっかりたまって、ダブルになってしまいましたね・・ごめんなさい。お弁当にも玄米がつかえるのはいいですよね!我家は子供しかお弁当をもたないのですが、玄米はだめ〜といわれるので仕方なく白米をいれています。
 1〜2kgサイズも検討しているところです!
またいろいろなご意見きかせてくださいね。それでは楽しい週末をおすごしください!森谷茂泰&あかね

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