中谷農事組合法人からのお返事

emico さん　おはようございます。
年末のおもちは、前の年にくらべてすごくたくさん作りましたが、ありがたいことに完売する事ができました。今年の年末は、量や時期などよく考えてみようと思っております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

中谷農事組合法人からのお返事

厳選米さん こんにちは。

ご感想ありがとうございます。インフルエンザが猛威をふるっているようですね。うちは受験生がいますのでインフルエンザにはとくに気をつけないとと思っています。。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

みゆみゆこさん　こんばんは。

ご感想ありがとうございました。粘りが強いので、水加減をかえるとまた違った六方銀米を試していただけます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

中谷農事組合法人からのお返事

kakaaさん こんにちは。

重量感という表現にはびっくりしました。
なかのたにのおもちはそんなに大きくはありませんが、昔のおもちのように、しっかりしているとは思っています。昔はもっと大きかったですよね。なんだか最近、店で見かけるのはちっちゃいおもちばかりで。
尚、kakaaさんには申し訳ございませんが、毎年、（今年は昨年の倍の）、なかのたにのもち米の全てを餅にして年末に年間予約のお客様へプレゼントして、地元の販売店、厳選米ドツトコムのお客様にも１１月から先行予約を受付させていただき販売しておりますが、全て売り切ってしまっております。
また、年末の話しになり恐縮ですが、どうぞ宜しくお願い致します。

もっとたくさん餅米つくらなきゃ！

中谷農事組合法人からのお返事

yonekoさん こんにちは。

お問い合わせいただいて、５分づきをお送りさせていただきました。
いくらか米粒の大きさなどの違いにより、見た目が７分づきにくらべて米粒が白いのと茶色いのと混ざった感じになりますが、と確認した上でお送りしました。

お子さんたちにも美味しく食べていただいてうれしいです。おかあさんがバランス考えて作ってくれてるごはん、おかずも食べなきゃだめだよっ！

今後ともどうぞ宜しくお願いします。

中谷農事組合法人からのお返事

コウノトリと歌姫さん　こんにちは。
感想ありがとうございます。きょうは全国的に寒いですね。豊岡は今朝雪は少しでしたたなびあせが、とにかくさむい朝でした。
こんなに寒くても、田んぼの水路には首のところの羽を風でたなびかせマフラーのようにして餌取りしているコウノトリがいましたよ。

中谷農事組合法人からのお返事

ちゅこさん　こんばんは。

くろまめですか。ここ但馬は少し南に行くと丹波黒豆の産地で、美味しい黒豆の産地があります。だからといってその黒豆をここ豊岡で作ろうと思っても難しいもののようです。
でも、お米を作るにはここの方がいいと思って毎日ガンバっています。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

モチナオさん こんにちは。
感想の投稿ありがとうございます。おかげさまでたくさんのお客様にお問い合わせをいただいておりますが、いつもお問い合わせには、何はさておき対応させていただいています。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

yonekoさん　こんばんは。
いつもありがとうございます。

見た目ですが、白米と７分づきの違いはよく見ないとわからないくらいですが、５分づきとなるとかなり茶色い部分が残ります。
おもて向きには５分づきは扱っていないようにしていますが、備考欄にはっきり明記していただくことで対応します。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

yonekoさん　こんにちは。
感想をいただきありがとうございます。まぜてお使いいただいているのですね。他のお客様からも玄米を炊くときにはすごく時間がかかるのですが、ここの玄米は普通に炊ける！と人気です。以前のここでの感想に出ていると思いますが、朝一度起きてもう一度炊き直ししなくてもよくなったと私も驚きの感想をいただいたことがあります。７分づきはそれこそ抵抗なく栄養と美味しさを感じていただけると思います。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

nanami さんこんにちは。
なんだかダブルでうれしい感想をありがとうございます。
年間予約のお客様へは年末のお礼に、もうすぐお餅の用意をします。お楽しみに！
それにしても、台風が心配ですね。お米の稲刈りは終わってますが、コウノトリ大豆が水に浸かると困るんです。日本に被害がないことを願います！

中谷農事組合法人からのお返事

emicoさん こんばんは。

いつもありがとうございます。
ことしは、全国的にはさほど悪くはないものの、兵庫県では作況指数９６％とここ数年にない収穫量が少ない年になってしまいました。でも、いわゆる一等米比率は高く、美味しいお米です。新米も順調に出荷させていただいており、丁寧で速やかな発送を張りきってやっています。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

かっぱタロウさん こんばんは。
ぶどうは、私の大好物で、とくになかのたにのきししたさんのぶどうは最高です。今回一押しでプレゼントに採用させていただきました！
２６年産コウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米は、９月２０日頃から出荷となります。いまご注文でも９月２２日以降の指定で２６年産を出荷できますので宜しくお願いします。

中谷農事組合法人からのお返事

nanamiさん こんかんかばんは。

コウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米に迫っている今回の台風、このままいくと９割減農薬が達成できそうですが、あと一ヶ月で収穫に入るのに、水害がでないかすごく心配です。まだ葉っぱが小さい大豆も心配。

ところで今回の夏の年間予約の御礼のプレゼント、大豆を楽しみにしていただいているのですが、いま思案中です。というのも、中谷農事組合法人の事務所の横で組合員さんが毎日丹精こめて作っておられるぶどうがあまりにおいしいので、９月になりますがそれをお送りしようかと思っているのです。喜んでいただけるとおもうのですが。
近日中に発表しますね。

中谷農事組合法人からのお返事

厳選米さん　こんばんは。


きょう、草刈をしていたのですが、豊岡は全国２位の３８．７℃。暑かったです。
なにかいい方法がないか悩みます。

豊岡は、暑いだけじゃなく、湿気があって夜も寝苦しい毎日です。
厳選米さんも暑い毎日、お体に気をつけて下さいね。

中谷農事組合法人からのお返事

ディさん　毎日あついですね。

ここ豊岡は、むし暑くて、大変です。豊岡はそんなに雨が降ってはいないのですが、それでも蒸し暑いです。いつ梅雨が明けるんでしょうね。

７分づきでご利用いただいくお客様が多いです。食べやすさと栄養のグッドバランスですね。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

MIKURUさん　ありがとうございました。
暑い毎日がつづき、そんな中で広い田んぼの草刈に汗しています。
たかが草刈、されど草刈り、農薬や除草剤はつかわないので、つぎつぎ伸びてきます。
お子さんも、おいしいお米でたくさん食べて大きくなってね。

中谷農事組合法人からのお返事

厳選米さん いつもありがとうございます。

いま田植えの最中ですが、天気続きでみんな疲れが出るといけないので、昨日今日と骨休めしています。明日からはまたがんばります。
今年はすこし水の心配をしないといけないかも知れません。雪もそんなに多くなかったですし、雨もあまり降っていません。今のところ田んぼの水は大丈夫ですが、上流の川の水位がひくくて心配です。梅雨の雨、恵みの雨を期待します！
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

ちびまろんさん　こんにちは。

ご家族での食卓が笑顔になるのが、いちばんいいですよね。
豊岡では、いい天気が続いて田植え前の準備が進んでいます。これから夏まで田んぼに水を張るとずっと毎日コウノトリと一緒の作業になります。大きな音をさせるとびっくりするから控えめに作業します。仕上がりも丁寧になっていいのです（笑）

今後とも宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

とんたさん

感想をいただきました。ありがとうございます。
今日の夜はまた雪が降る予報ですが、もうこれで雪も終わり、春がやってくると思っています。稲の苗を村のみんなで協力してつくり、田んぼの準備に忙しくなりそうです。
喜んでいただけるお米作り、今年もがんばっていきます。

今後とも宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

金井さま　こんばんは。

７分づきも人気でたくさんのお客様にご利用いただいております。
春になり、田んぼに水を張る頃、田んぼにはコウノトリの餌となるさかななどがたくさんになり、トラクターがはいっていても、コウノトリは同じ田んぼに舞い降りてきますし、コウノトリをびっくりさせてはいけないなと、ちょっと丁寧に作業します。なにかいいことありそうなそんな気にさせてくれます。

今年もおいしいお米お届けできるようみんなでがんばります。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

たっぴっぴさん　こんにちは。

当組合は民間では少ないでしょうが、登録検査員の資格をもつ精米担当が常駐していまして、画面見て、伝票を作って、精米、出荷としてもらえているので助かります。えいさくちゃんと言います！
共々、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

はっしーさん こんにちは。

たくさんのお客様から感想をいただくたびに、いろんな食べ方をされていて、いつも驚きます。今週末は、当組合の総会がありますが、なかのたに村の組合員の皆さんにも紹介させていただきます。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

ドカケイさん　こんばんは。
感想をいただきました。ありがとうございます。

このたびは、コウノトリ舞い降りるコシヒカリのご利用ありがとうございました。
ぜひ、またのご利用をお待ちしております。

小さいお子さん、なんさいかな？豆まきしましたか？？

中谷農事組合法人からのお返事

カナコさん　こんばんは。

いつもコウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米をご愛顧いただきましてありがとうございます。１２月の年間予約のお客様へのプレゼントは、ささやかながらなかのたにの餅米でつくった丸餅１ｋｇに決めていますが、毎年かえている７月の夏のプレゼントは何にしようかいつも悩みます。喜んでいただけるものが出来ればいいのですが。乞うご期待！

中谷農事組合法人からのお返事

南向きさん　こんばんは。

玄米がゆ、栄養あって消化によさそうですね。わたしもやってみますね。
なかのたにでは、安全でおいしいお米を作るため、但馬牛の肥育農家と連携して土作りに取り組んでいますが、今年は、さらに磨きをかけようと研究中です。まだ田植えもしていないのですが、今から２６年産のお米が楽しみです。お米の名前も、うまくいけば、但馬牛の里ーコウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米と長くなるかもしれませんね！

今年もいいお米作りに頑張ります。よろしくおねがいいたします。

中谷農事組合法人からのお返事

コマツティさん　こんにちは。

粘りを出すために、もち米ですか？
コウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米は、すごく粘りがあるといつていただきますが、さらに粘りですか？ちょっとビックリです。
いろんな炊き方を教えていただいてありがとうございます。

今後ともよろしくおねがいいたします。

中谷農事組合法人からのお返事

emicoさん　こんにちは。

あけましておめでとうございます。いつもありがとうございます。
うれしいことに、今日は不思議と、朝からたくさんのお客様に立て続いてお米やおもちの感想をいただいておりまして、びっくりしています。

餅米は、コシヒカリに比べるとわずかしか作っていないのですが、いまならあります。
運賃がかかってしまいますし、餅米小売り用の袋もないですが、３ｋｇ、５ｋｇ、１０ｋｇというくらいはご用意できます。
ご入り用でしたら、価格等をお知らせ致しますので、メールでお知らせいただけませんでしょうか。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

発芽玄米でご利用ですね。
確かに発芽するパワーは、植物としてのパワーがビタミンなどのミネラル分も含め、みなぎっているはずです。マクロビ食のお客様にも人気です。

数日水につけておくのですよね。正直わたしはやったことがなくて、試して見なければいけませんね。ごめんなさい。

苗の種を水につけて発芽させて苗作り、という工程は、春一番に田んぼで田植えの準備をしながら最初にする作業なのですが、これは、ずっと研究してきたベテランの田中さんの仕事です。私は、米が水に浸くというイメージは台風で稲が水に浸く、１日ならまだしも２日も浸いてしまうとお米として駄目になるというイメージが強くて。。

市販されている発芽玄米は乾燥しているので、こちらでお米がお客様に就いた時にちょうどいいほどに発芽させるとお客様は便利なのでしょうか。むずかしそうですが。

逆に、年末にコイン精米機を更新しましたが、今回の物は無洗米も出来るようになりました。これもご要望があれば考えてみたいと思います。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

ちびまろんさん こんにちは。明けましておめでとうございます。
コウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米のご利用ありがとうございます。

たくさんのお客様に、玄米が炊きやすい、玄米がきれい、玄米がおいしいといっていただいております。わざわざお客様に教えていただきながらこうしてやりとりができ、その都度元気が出てきます！
コシヒカリの種や水、苗作り、もともとコシヒカリに向く肥沃な粘土質、土づくりや生育管理、適期の稲刈り、乾燥調整、保管、選別、精米、出荷検査といった各段階の作業がうまくいっているからでしょうか。

これからもお客様にご愛顧いただけるようがんばります。
どうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

順順さん

明けましておめでとうございます。今年もどうぞ宜しくお願い致します。
おもちの感想ありがとうございます。
昨年よりも多く出来ましたので心配していましたが、順順さんのように３ｋｇや５ｋｇ単位でお求めいただいたお客様が多く、わりと早めに完売致しました。ありがとうございます。
ひとつお聞きしていいでしょうか。順順さまは丸餅の方がいいですか？
お客様から聞いているわけではないのですが、関東のお客様も多く、角餅を作って見てもいいのかと思っていますが、どうでしょうか？
またの機会にでも教えて下さい。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

ちけすけさん　こんにちは。

以前に、お子さんが六方銀米を離乳食にというお話をお聞きしていました。すくすくと元気に大きくなられている様子ですね。
私の親戚のよつばちゃんがいま１才１１ヶ月ですが、いっしょにいてると、時間がすぐにたってご飯を食べているときも、みていて楽しいです。
また、様子を教えて下さいね。

中谷農事組合法人からのお返事

アンテナさん　こんばんは。
いつもご利用ありがとうございます。
発送の伝票作成、精米作業ももうなれたもので、信頼して任せればスタッフがすぐにかかつてくれます。こうして皆さんから感想をいただくたびにスタッフは、元気になるのです。
作る喜び、すごく励みにさせていただいています。

中谷農事組合法人からのお返事

順順さん こんにちは。

いつも年間予約でご利用いただきましてありがとうございます。

　私たちの六方銀米は、よくお客様から炊きやすくておいしいと言っていただきます。他のコシヒカリと食べ比べてみると驚くほどコシヒカリの代名詞の粘りが強く、長い間なかのたにのみんなで工夫してきた独自の減農薬農法をつづけているからだと思います。
　このお米はどの田んぼで作ったのかといった生育記録のあるお米ですが、２０ヘクタール（東京ドーム約４つ分）ほど作れば田んぼもいろいろ、土の状態もまったく同じではありません。できるだけ土作りでこの部分を補い、田植えや刈り取りに適する時期に始めて終われるよう、いつもおいしいお米をお客様にお届けできるようにがんばります。

今後ともどうぞ宜しくお願いします！

中谷農事組合法人からのお返事

厳選米さん　こんばんは。コメントありがとうございます。
実は私のうちは、今日から新米になりました。やっぱり新米はいいですね。
でも、組合のベテランさんは、いまよりも年が明けて３月頃のお米が一番おいしいんだよといいます。すこし落ち着かせた方がおいしかったりするのでしょうか。また理由を聞いておきますね。

中谷農事組合法人からのお返事

emicoさん　こんばんは。
何度も感想をいただいていますが、ようやくemicoさんがわかりました。
外からは、窓越しのため、白米でもわずかに少し黄色くみえますから、室内でははっきりしないかも知れませんね。

９０％減農薬は、つまりは防虫剤を使っていないので草刈を怠るとだいへんなことになりますから、すごく心配しておりましたが、結果的には大丈夫でした。皆さんにがんばってお勧めしたいと思います。

今後ともどうぞ宜しくお願いします。

中谷農事組合法人からのお返事

jinultdさん　こんにちは。

感想ありがとうございます。
うちは、炊飯器買い換えしましたよ！
すごくいっぱいモードがあって、白米でも急速、普通、おこわ、おかゆ、玄米、いろいろありすぎて、最初はいろんな六方銀米の炊き方を試してみました。柔らかめ、固めなどの好き好きはありますからね。一番おいしいと感じる炊き方で、ずっとご愛顧下さいね！

中谷農事組合法人からのお返事

かすみ草さん　こんにちは。

いつもご利用ありがとうございます。

お孫さん、たくさん食べて、元気に大きくなってほしいですよね。

今日も実家に送りたいのですが代金の決済は？とお問い合わせをいただいたお客様から電話がありました。これからお歳暮の時期にもなりますので、カード決済機能をつけようかと思っています。

もっとＰＲガンバります！！

中谷農事組合法人からのお返事

牛丸様　おはようございます！

このたびは、年間予約をいただきましてありがとうございます。
もうすぐ新米がとれて、もっと美味しくお召し上がりいただけるようになります。

ただ、稲刈りが始まったとたんの雨続き、台風も直撃ではなかったものの、強い雨で一番重たくなった穂が倒れかけています。雨がやまないと稲刈りができず、今になっては祈るばかりです！

９月中は稲刈りが続きますが、みんなで頑張ります！