農薬：使用なし 農薬：５割以下 化学肥料：使用なし 化学肥料：５割以下
◆その他
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つや姫 有機JAS認証 全国金賞 あちゅさん (40代 女性) のコメント 2016年10月2日 いつも美味しいお米をありがとうございます。 もうすぐ新米の季節ですね！楽しみです。 美味しい安全な玄米を戴いて、これからも健康に気をつけていきたいと思います。
ミルキークイーン 有機JAS認証 ヂヂさん (50代 男性) のコメント 2016年9月26日 お世話になります。義母がミルキークイーンがお気に入りになりました。新米を食べるのを楽しみにしています。よろしくお願いいたします。お手数ですが、同梱はお味噌でお願いいたします。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました 気に入って頂いたお米があってよかったです。 先週からの雨で、収穫が遅れています。 10月10日頃から発送予定です。 お楽しみにお待ちください。 いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 まきまきまきさん (30代 女性) のコメント 2016年9月21日 母につや姫をオススメされたので、初めてつや姫をいただきました。せっかくなら身体に良い手のかかったお米をと思い、注文させていただきました。 適度にモチっとしていて、炊き上がりもツヤがあり、とても美味しくいただきました！お米の形がスレンダーで珍しいなと思いました。 生産者さんのご苦労に感謝して、モリモリいただきます！！
いのファームからのお返事 ご感想・ご投稿ありがとうございました つや姫は、名のとおり「ツヤツヤ」とモチッとした食感で、「まきまきまき」さんのご感想、 そのとおりです。 スレンダーは、言われてもればそうですね。ふっくら感はなさそうですね。 肥料のミネラル分でそうなるのか、土地の土壌でそうなるのか考えてみます。 貴重なご意見ありがとうございました いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 はちのはちさん (30代 女性) のコメント 2016年9月12日 玄米食でいただきました。 粒感があり、おいしかったです。 有機ということで安心して食べられるもの嬉しいポイントのひとつです。
いのファームからのお返事 玄米で食べて頂いておられるのですね。いつもありがとうございます 有機米を栽培し認証受けるには、認定機関の現地確認があります 圃場の状況の他にも作業小屋や育苗施設についても細かく見ていきます。 私たちとってお米の品質や安全を高めるうえで積極的に取り組んでいます 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 あちゅさん (40代 女性) のコメント 2016年9月11日 いつも美味しく戴いてます。 夫が特に玄米にこだわり、年間注文させていただいてますがこの頃1歳の娘も私のお椀に手を出すようになりました。少しだけあげると、「おいしい」とベビーサインで教えてくれます。
いのファームからのお返事 ご投稿からほのぼのとした光景がみえて、生産者としてはたいへんうれしいです。 お忙しいところ、ご投稿頂きありがとうございました。 玄米のプチプチ感がいいんですよね。 もうすぐ新米の季節になります。お楽しみにお待ちくださいませ。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 お豆さん (50代 女性) のコメント 2016年9月6日 前回こちらのお店のコシヒカリを注文して、とても美味しかったので、同じものをと思ったら売り切れ…>_<… 今回は口コミも良かったのでつや姫を注文しました。 食べるのが楽しみです。 玄米は本当に身体に良いので、これからもこちらのお店でお世話になります。
いのファームからのお返事 コシヒカリが完売してしまい申し訳ございませんでした。 ぜひモチッとしたつや姫もおいいしです。 もうすぐ新米の季節になります いのファームでも5種類のお米があります。 それぞれの違った食感をお楽しみいただけると思います。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 いのファーム 猪野
（販売休止）こしひかり 有機JAS認証 お豆さん (50代 女性) のコメント 2016年9月6日 有機玄米を探していて、こちらに辿り着きました。 とても美味しくいただきました。 また体調も良くなり、またこちらの玄米を注文しようと思います。 オマケのお味噌も手作りの物で、更に発酵させていただきました。 ありがとうございました。
いのファームからのお返事 ご感想・ご投稿ありがとうございました 有機玄米で体調が良くなられてよかったですね。 お味噌は、発酵食品で体にはいいですね。 いのファームのお味噌は、酵母が生きて（呼吸している）いるのでカップの 膨らんできます。常温だとよくわかります。 健康に良い、体に良く、美味しくがいいですね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。。 いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 野崎勝義さん (60代 男性) のコメント 2016年9月4日 いろいろな有機栽培米を試してみましたが、この”つや姫”に出会ってから、つや姫一筋です、美味しいお米で満足しています。
いのファームからのお返事 たいへんうれしい感想ありがとうございました。 土の養分を最大限に引き出すために、細かい水管理がとても重要と思っています。 丁寧にそしてさらにおいしくなるようにと栽培に励んでいます。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 あちゅさん (40代 女性) のコメント 2016年8月7日 いつも美味しいお米をありがとうございます。 年間予約をしているので安心感がありますし、新鮮なお米を毎月戴けることが嬉しいです。 毎月おまけで戴けるお味噌があるので、市販のお味噌は殆ど買わずに済んでます。娘もよく飲んでくれています。
いのファームからのお返事 ご感想・ご投稿ありがとうございます いつも年間予約でお買い上げいただきありがとうございます。 これからも丁寧な選別でおいしいお米をお届けします。 お味噌も好評でありがとうございます 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 kuunさん ( 男性) のコメント 2016年7月29日 つや姫 有機JAS認証 噛めば噛むほどに味わいがあり美味しくいただいております。 おまけにお味噌を頂きました。ついつい箸がすすみます。
いのファームからのお返事 「美味しい」とのご感想ありがとうございました。 とてもうれしく思います。 お味噌も稲もこの暑さにめげず、すくすく育っています。 お味噌も樽の中で、発酵しています。 どちらも、秋に出来がります。 私もとても楽しみです。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 猪野
（販売休止）夢ごこち 有機JAS認証 【送料込】 全国入賞 しーちゃんさん (40代 女性) のコメント 2016年7月21日 自宅で精米。もちもちつやつや、新米のよう・・・。あちこちで無農薬玄米をいただいておりますが、来月もこちらさまで注文させて頂きます。鰹節を削ってご飯にパラパラ・・最高でございます！！お心の手作りおみそ、きゅうりにぴったり。幸せです。
いのファームからのお返事 ご感想・ご投稿ありがとうございます 「鰹節を削ってご飯にパラパラ」ですね。炊き立てご飯の上で鰹節が踊っているようですね。 あったかご飯の熱で鰹節の風味と香りも一層高まり酔いしれそうですね。 いのファームのお味噌は、酵母が生きるいるのでカップの蓋が膨らんできます（常温だとよくわかります）。美味しいお米にお味噌づくりに頑張ってまいります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 あちゅさん (40代 女性) のコメント 2016年7月5日 いつも美味しく戴いています。 有機JAS認証で安心して食べられますし、毎月宅配で届くところも助かります。 おまけのお味噌もとても美味しく大好きです。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。 いつもご注文頂きありがとうございます。 生産者がいうのもなんですが、やっぱりお味噌は美味しいですね！！。 市販のお味噌と比較してはいけなのですが、樽で発酵したまますぐに発送しているので風味が違と思います。 お味噌の風味は酵母とお米と樽の熟成で決まるので、出来栄えは本当に不思議です。 酵母が生きているお味噌は、カップにふたをしたまま常温に置いておくとふたが膨らみます。 鮮度がよい状態を心がけてお送りします。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 天日乾燥 「和（なごみ）」 食べるの大好きさん (30代 男性) のコメント 2016年7月3日 つやつやとしたきれいなお米です。 香りも良く、家族みんなでごはんを楽しみにしています。 一所懸命に作って頂いたお米、大切にいただきます。 迅速なご対応と、おまけをありがとうございました。
いのファームからのお返事 「つやつやとしたきれいなお米」との感想ありがとうございました。 家族団らんで、食卓を囲んでお話が弾むようでこちらまでうれしくなりました。 お味噌の粒粒は、お米ですので噛むほどに甘味が出ます。 お味噌は、あつあつご飯に直接つけてもおいしいです 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
（販売休止）こしひかり 有機JAS認証 あんみさん (50代 女性) のコメント 2016年6月23日 小粒で噛むほどに甘味を感じるお米です。水の加減によってモッチリした食感になり一層美味しく感じるので、上手く炊き上がった時は幸せな気分になります。 他のお米も食べてみたいと思いつつ、やっぱりいのさんのお米を注文しています。
いのファームからのお返事 いつもご注文頂いてありがとうございます。 「幸せな気分」と書かれており、こちらまで「幸せな気分」になりありがとうございました。 お米は、4月に種まきとして2か月が経ち、稲も25cmに成長してすくすく育っています。 気持ちよく水面に立ってしてみてて毎日「ほのぼの」と観察して、植物はすごいなあといつも思っています。 暑い日も続きますが、体調にはご留意されますように。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
（販売休止）夢ごこち 有機JAS認証 【送料込】 全国入賞 クリアさん ( 女性) のコメント 2016年6月14日 お米届きました！住所確認の件、ご丁寧にお電話頂きありがとうございました。 精米したてを頂くと本当にお米の美味しさが引き立ちます。 今回も美味しく頂きました。 おまけもありがとうございました。
いのファームからのお返事 こちらこそ、突然のお電話で申し訳けございませんでした。 ご丁寧にご感想・ご投稿頂きありがとうございました。 美味しく食べて頂きうれしく思っています。 山形では昨日から梅雨時期に入りました。 稲の葉っぱも、空からの雨で湿って気持ちよさそうです。 でも大雨は、ご遠慮したいです。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。
（販売休止）こしひかり 有機JAS認証 東京のフアンさん ( 女性) のコメント 2016年6月7日 ここ何年いのファームさんのお米を頂いています。 ８０歳のとても元気でおしゃれな母のお気に入りです。 海外の外国人の友人だちが何キロでも欲しいといつも来日するたびにお願いされています。外国人とはいえ考えられないほどグルメな人だちでこの世の美味しいものは食べつくしてる人だちですがいのさんのお米が大好きです！！！ 有機農法でのお米作りは本当に大変だと思います。信念がないとできないことだとも素人ながら思います。 これからも美味しいお米を作ってくださいませ。今回も合計７０キロのお米で本当にお世話をおかけいたしました。ありがとうございます。。。。
いのファームからのお返事 いつもご注文頂きありがとうごいます。 一回のご注文でお米の量が多いので、お店の方かな？と不思議に思っていました。 外国のお友達だったのですね。 なんでも効率化が進む時代でも、自然と向き合う農業はこつこつと地道にすることで、食べる方々が笑顔になっていただけると思っています。 小さい農家ですが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 いのファーム 猪野
（販売休止）こしひかり 有機JAS認証 ヂヂさんのコメント 2016年5月30日 早速お送りいただき、有難うございました。 つやつやのお米、とっても美味しかったです。 お味噌も美味しいですよね！
いのファームからのお返事 いつもご注文頂きありがとうございました。 「美味しかった」とのご感想ありがとうございました。 新しいお味噌の仕込みが始まりました。 木樽でゆっくり熟成しています 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 天日乾燥 「和（なごみ）」 小林 義明さん (60代 男性) のコメント 2016年5月26日 夫婦二人の生活で、お米を食べる量は少ないです。 だからこそおいしいお米、安全なお米を食べるようにしています。 玄米で３０キロいただいて、１０キロずつ七分づきに精米していただいています。 時には玄米で炊くこともあります。 今回のお米は甘みがありおいしいと思いました。 今後ともよろしくお願いします。
いのファームからのお返事 「甘みがありおいしい」とのご感想でたいへんうれしく思っています お米作りは年間に一回の収穫ですので、出来上がりのお米の食味の予測がたいへん難しいです。 ミネラル分の肥料を散布したり、圃場の細かな水管理でおいしくなるように日々管理しております。 今年もやっと田植えが終わり、稲もすくすく育っています。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
（販売休止）こしひかり 特別栽培米 輝（きらり） 大��さん (40代 女性) のコメント 2016年5月23日 いのファームさんのお米を注文するのは初めてでしたが、 玄米がとてもきれいで粒も揃ってましたし、いい香りがしました。 我家では、酵素玄米にして毎日頂くので 農薬など使っていないお米にこだわって注文してるので 安心して美味しく頂くことが出来ました。 有難う御座いました。
いのファームからのお返事 「粒も揃ってましたし、いい香りがしました」とのご感想ありがとうございました。 お米は丁寧に選別しているので、このようなご感想たいへんうれしいです。 大崎さんは炊き方にもこだわっているようですので、いのファームのお米が合っていただければいいですね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 ゆうママさんのコメント 2016年5月22日 今回もお世話になりました。家族みんなで美味しくいただいています。 いつも玄米で購入させていただき、自宅で食べる分だけ精米をしています。 だんだん暑くなってきて、夏場のお米の保管はやはり冷蔵庫がいいのかな〜などと考えています。 噛むたびに甘みを感じられるつや姫、またよろしくお願いします。
いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました。 お米の保管は、涼しいが適していますが、夏はどこも暑くなりますね。 食べるだけ精米されているようですので、冷蔵庫でなくても大丈夫だと思います。 精米した状態で長時間で保管すると、表面ついた小糠が温度によって酸化するので風味が多少落ちます。夏場は温度が高いのでその酸化も早まります。 ゆうママさんは、その都度精米されて大変でしょうが、おいしく食べて頂くにはたいへんよい方法ですね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 野崎勝義さん (60代 男性) のコメント 2016年5月20日 有機栽培の玄米の購入を続けていましたが、「つや姫｝に出会ってから、 この「つや姫に」ぞっこんです。 酵素玄米にして食べていますが、味、つや、粘りとも大のお気に入りです。
いのファームからのお返事 「つや姫にぞっこんです」とのご感想で、大変うれしく思っています これまで、いろいろなお米食べて頂いてのご感想で恐縮します 野崎様、「つやつやのつや姫」今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
（販売休止）こしひかり 有機JAS認証 土井洋子さん (40代 女性) のコメント 2016年5月15日 平成27年度の新米の玄米を購入してから3度目になります。 もっちりして味が濃く、おかずが要らないほど美味しいです。 よく噛んでゆっくりいただくとなんとも言えず幸せな気持ちになります。 お味噌も美味しく大満足！いつもありがとうございます。
いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました。 「幸せな気持ち」と大変うれしい感想で大変うれしいです 木樽のお味噌とおいしいお米を今後もお送りしますね 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
（販売休止）こしひかり 有機JAS認証 sayakoroonmaさん (50代 女性) のコメント 2016年5月11日 何度もリピしています。粒は小さめですが、大切に育てているのが良くわかります。お味はあっさりしています。今後もよろしくお願いします。
いのファームからのお返事 いつもご注文いただきありがとうございます。 丁寧に選別して、おいしくお届けできるように心がけています 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
（販売休止）こしひかり 有機JAS認証 井上 亜紀さん (30代 女性) のコメント 2016年5月10日 コシヒカリで有機栽培のものを探してました☆ 味も美味しかったです！ プレゼントの玄米パスタをいただくのが楽しみですヽ(´▽｀)/ 50秒しか茹でなくてよいとのことで、時間大ピンチ！！の時に活用したい思います！ おいしいお米ありがとうございます！！
いのファームからのお返事 ご注文ありがとうございました 新しい食感のパスタができました。 玄米に近いので、もちもち感があります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
（販売休止）こしひかり 有機JAS認証 てぃーずさん (40代 男性) のコメント 2016年5月10日 いつもおいしく頂いています。 今回は米粉パスタではなくお味噌をプレゼントしていただきました。 味噌汁にしたのですが市販のものとは違ってとても美味しかったです。
いのファームからのお返事 お味噌は、カップに入れてお届けしています。 お味噌の麹が生きているので、カップのふたが膨らみます。 味噌おにぎりがおすすめですので、ご賞味ください 炊き立てのご飯にのせて食べてもおいしいです またのご注文をお待ちしております
（販売休止）こしひかり 有機JAS認証 めおさん ( 女性) のコメント 2016年5月7日 有機米のお米を初めて食べてみました。 人は食べたものによって作られるという言葉を聞いて、 ちょっと食べる物に気を使ってみようと思いました。 味は今まで百貨店で買っていた銘柄米などよりも美味しい！ と評判でした。
いのファームからのお返事 美味しい！とのご感想ありがとうございました。 同じ品種でも、地域や農家によっても味は違ってきます。 硬い玄米、柔らかい玄米と稲の育て方や肥料でも違いがでます おいしくなあれと育てていますが、日々奮闘です。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 あちゅさん (40代 女性) のコメント 2016年5月5日 いつも綺麗な包装で届けて戴いて、玄米も粒が綺麗です。 我が家は小さな子どもがいるので白米と混ぜて食べていますが、いつも美味しく戴いています。
いのファームからのお返事 包装とお米でお褒めを頂きまして、すごくうれしいです。 いつも丁寧なお米の選別・発送を心掛けています もう少ししたら、離乳食専用のお米を販売予定です。 保育園でも安心して食べていただいているので、赤ちゃんの離乳食から安心して食べていただけるような栽培や生育環境を整えています。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
（販売休止）こしひかり 有機JAS認証 miyakeさん (30代 女性) のコメント 2016年4月18日 お米一粒一粒がしっかりとして噛み応えがあり、味わい深いお米です。リピート購入させていただきました。発送もスムーズでプレゼントの玄米パスタも美味しいです。
いのファームからのお返事 いつもご注文いただきありがとうございます。 食卓が笑顔になることが、農家の思いです。 まだまだ行き届かないところもあると思いますが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 玄米パスタから変わるさらに進化した新商品がもうすぐ出来上がります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 ゆうママさんのコメント 2016年4月17日 今回もありがとうございました！４月より職場にお弁当を持参することになったので毎朝ご飯を炊いて持っていっています。忙しい時はおにぎりだけになることもありますが、おかずがなくても美味しくいただいています。また、よろしくお願いします。
いのファームからのお返事 いつもご投稿いただきありがとうございます。 そうですよね。おにぎりだけでもいけますね。 私は、のりに梅干しが大好きです。 もうすぐ、外でおにぎりを食べる季節になりますね。 またのご注文をお待ちしております ありがとうございました
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 なぽさん (40代 女性) のコメント 2016年4月11日 早々にご発送等ご手配頂きましてありがとうございます。 初めてつや姫を頂きましたが とてもキレイなお米で冷めてからももっちりと美味しく頂きました。 玄米パスタはまだ頂いていないのですが、 ゆで時間も短く、和風味付けでも合いそうで楽しみです。
いのファームからのお返事 キレイなお米とお褒め頂きありがとうございました。 おいしく食べていただけるように丁寧なお米の選別を心がけています。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 KNさんのコメント 2016年3月23日 こんばんは。 初めてつや姫を食味しました。 少々もっちりしていて、美味しかったです。一瞬、コシヒカリかと思いましたが、どこか違うなと言った感じです。冷めていても、もっちりしていて美味しく食べれるのでまたリピートしたいなと思います。おまけで送って頂いたお味噌の方も美味しかったです。どうも有難うございます。つや姫は、あきたこまちにも劣らず、これからもブランド化していけるものと確信しています。
いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました。 つや姫は、冷めてもおいしいとの評判のお米です。 山形県のブランドとして皆さんに知っていただければと思います。 お味噌も、麹が生きている状態で発送しています。 鮮度がいい状態ですので、ご賞味ください。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 天日乾燥 「和（なごみ）」 手相太郎さん (50代 男性) のコメント 2016年3月9日 千葉県成田市に本日（和 なごみ）が届き、早速炊いてみました。私は子供の頃から無農薬で天日干し米を食べてきましたが、近年中々手に入らなくなり、探しておりました。ご飯には少し煩い私ですが、本当に美味しいご飯をいただきました。懐かしい天日干しの香りがしました。無農薬で天日干しは大変な作業だと思います。これからも宜しくお願い致します。
いのファームからのお返事 ご投稿・ご感想ありがとうございました 天日干しをする農家は少なくなりました。 それでも手間がかかる分だけ、農家の歴史を歩んでいるなあと感じています。 食べるものは、効率だけできない部分もあります。 人の手で耕し育てることで食を感じることも多くあります。 太陽が昇って農作業をはじめ、昼寝して、太陽が沈むと家に帰る。 単純そうで、幸せなのかもしれません。もしかして。 これからも丁寧なお米作りをしていきたいと思います 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 らくぱかさんのコメント 2016年3月1日 田んぼごとに管理しておられるとのことで、今回ご面倒なのを承知で他の田んぼの米をお願いしてみました。 味の差はほとんど感じられなかったのですが、香りがいつものより芳醇な気がしました。(妻は甘さは前の方がある気がするといってましたが・・・） 私のバカ舌ではこの程度しか分かりませんでしたが、こういった田んぼを変えて米を遊ぶ事ができるのも生産者直の良さですね。 大変満足しております。 ちなみにうちでは他国の料理もよく作るのですが、その時気になるのが素材です。 原材料そのものや添加物、工場の衛生状態などが不安になる国もあるので、国によっては現地物より国産のものが欲しいと思うことがありますが、常々思っているのがビーフンです。 国産はあれど米の原産国が日本というのがほとんど見当たりません。 どれほどのニーズがあるのか、またジャポニカ米では難しいのか分かりませんが、商品開発を精力的にされておられるようなので、ぜひ一度検討してみてもらいたいです。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました ・田んぼ毎に、乾燥調製と管理は大変ですが知らないことがわかること、たくさんあります。 水管理や肥料散布時期で、お米が硬めになったり、噛んだときに甘味があったりなどです。 10年にわたって、データを積み上げていくと農家の期待通りだったり、変化があったりと毎年勉強でたのしいです。 ・お問い合わせのビーフンは、2年前に作りましたが需要が少なくてやめた状態です。 いのファームでは、発芽玄米麺（1mm×30cm）をおまけにしています。 2年前に、1袋120g入り（太さ0.75mm×10cm） を100袋作りました。 厳選米のオプションで販売しましたが売れなかったので中止した経緯があります。 加工も1ロット200個なので、販売方法ですね？。 いろいろとご要望いただければ対処したいです ご提案いただければ、前向きに対応したいと考えています。 どうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 マミンさん ( 女性) のコメント 2016年2月28日 いつも美味しいお米をありがとうございます。 また今回もつや姫の玄米を注文しました。 今まで玄米に興味のなかった夫も美味しいと言って食べております。 白米と違って、玄米はお酒の肴になるんだとか。。。 また、おまけで入れてくださっているパスタもモチモチして美味しいですね。 調理してから時間が経って食べても美味しかったです。
いのファームからのお返事 玄米がお酒の肴なんですね。きっとプチプチして甘味があるからでしょうか？。 そうなんだと感心しました。 パスタは名前の通り、発芽玄米を麺にしています。 基本がお米ですので伸びたりしないのが特徴です。 次の日でも普通に食べれますね。 貴重な感想ありがとうございました。またのご感想お待ちしております。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 山本幸治さん (40代 男性) のコメント 2016年2月20日 今まで違うお米をお願いしていましたが、そのお米が買えないときに注文したのがこのつや姫でした。すっかりファンになり、今回で３回目。家族みんな大ファンです。
いのファームからのお返事 つや姫のファンになっていただき、そしてご注文ありがとうございました。 いのファームでは、低温貯蔵庫でお米を大切に保管しております。 またのご注文をお待ちしております。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
（販売休止）こしひかり 有機JAS認証 あんみさん (50代 女性) のコメント 2016年2月16日 前回は約一年振りにつや姫を注文しました。 もちろん美味しく頂きましたが、今回はたかはた産コシヒカリに戻って注文。 もっちり感と噛むほどに増す甘味、私どもの家族にとってはやっぱりコレ!! ところで天日干しとそうでないお米の差はどんなところに現れるのでしょう。 最近は天日干しのお米に関心があります。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。 ご質問にご回答いたします 2週間の天日干ししている期間、稲についているもみ（玄米の外の包む殻）が茎から水分をもらっているので甘みが凝縮されると考えています。 一方の、乾燥機では、稲刈り当日に玄米の水分を21％から15％まで乾燥させます。 21％では、水分でお米がカビてしまうからです。 乾燥と天日乾燥は、食感や香りには、違いがわかるほど大きな差はないと思います。 果物もそうですが、時間がたつと甘みが増えるのと似ているのではないでしょうか！。 何事も「ひと手間」をかけることで、良い品質になり「幸せ感」が増えることには間違いないようなきがしています。 天日干しは、刈り取り、杭がけ、1週間目に上下入れ換え、脱穀、まで手作業なので通常稲刈りの労力は10倍になりますね。 値段も少しお高くなっていますが、手間ひまをかけて収穫しております。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
こしひかり 天日乾燥 「和（なごみ）」 ヂヂさんのコメント 2016年1月26日 今回も義母へ送りました。 この所毎回違うお米なので、炊き加減を工夫するのが楽しいようです。 お味噌が美味しいと言っておりました。
いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました お味噌は、1月2日に新しい樽を開けました。 今年の味噌の出来がよくて、白いお米が麹になって甘みもあります。 義母様はお味噌汁でお召しあがりでしょうか。 白い粒粒はお米なので、あまりこさないでとお伝えくださいませ。 おせっかいでしたね。 小さくした味噌おにぎりは、私のお勧めです。（これまたおせっかいですね） 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
（販売休止）夢ごこち 有機JAS認証 【送料込】 全国入賞 クリアさん ( 女性) のコメント 2016年1月25日 こんにちは。 届けて頂いたお米を購入したばかりの土鍋でご飯を炊きました。 甘味があり美味しく頂きました。 関東も極寒の日々ですが、山形は積雪のようなのでご家族皆さまお元気にお過ごしください。
いのファームからのお返事 新しいお鍋で、ふっくらと炊き上がったお米がうれしそうですね。 土鍋は、もともと土からできているので、相性がいいのかなあと思いました 水がゆっくり対流してお米も踊っているような気もします。 お米づくりも「ゆっくり」なんですよ。 世の中、いつも間にか同じものをつくるなら、コストや労働時間が少ないほうがいいと思い込んでいます。 この思想では、農業も競争が当然になってしまいますね。 しかし、農業は百姓（農家）だけで作れるわけでなくて、お天道様（太陽）や雨、山からの水路、 生き物、微生物の「ゆっくり」時間をかけた総合の力であると思います。 こういった農業感覚でお米をつくると気持ちも心も豊かになってきますね。 クリアさんの土鍋も、どこの土で作ったのかなと考えるとまたお米がおいしくなりそうですね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
（販売休止）こしひかり 有機JAS認証 たむちゃんさん (30代 女性) のコメント 2016年1月25日 いつ、食べても美味しいご飯です。 １ヶ月たまに10�埖�りない時があります(^_^;) 手巻き寿司で食べたさい最高でした。 寒いなか大変だと思いますが頑張って下さい。
いのファームからのお返事 いつもお買い上げ頂いてありがとうございます。 手巻き寿司ですか、のりの風味と具材の調和を考えただけで幸せな気分になりますね。 山形も先日まで暖冬だったのですが、やっぱり季節は冬。雪が容赦なく降ってきます。 朝晩の道路がつるつるで田舎スケートのようです。 たむちゃんさんも風邪などひかないようにご自愛下さいませ。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
（販売休止）こしひかり 有機JAS認証 みるみるさんのコメント 2016年1月17日 有機ＪＡＳ認証米でこの価格と食味、文句なしだと思います。 お米と一緒に、その名もズバリ「猪野国雄」という日本酒も購入しました。こちらもまた素晴らしく、あっという間に飲み干してしまいました。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。ご満足いただけましててうれしくです。 お酒のお米は、出羽燦々という酒米を使用しております。 大吟醸並みの精米をしておりますので自信のお酒です。 辛口で飲みやすいですね。 米焼酎もあります。名前は「いの一番」 これまた、絶品です。来週から販売予定です。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
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特別栽培米
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