フォレストファームからのお返事

バーニーズ楓と桜さん、いつも、ありがとうございます。
余震が続きますね。秋田県内を震源とする地震も多発しています。
今年は雪が多くて、田んぼには、まだ１ｍも雪が積もっています。春の作業が大幅に遅れて、何かと難儀しそうです。それでも、何とか、より安全で美味しいお米をお届け出来るよう、自然と仲良くなって行きたいと思っています。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

とみさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お気遣い下さいまして、ありがとうございます。
特に被害はありませんでしたが、物資が入って来なかったり、観光客が激減するなど、地域経済に与える影響は大きいですね。何とか元気を取り戻して行けたらと思っています。

今日から、お米づくりスタートです。
種籾を塩水で選別し、より充実した種を選びました。そして、冷たい沢水に浸けています。冷たい沢水にじっくり浸けることで、寒さに強い稲になります。
今年も、より安心で美味しいお米をお届け出来るよう精進したいと思いますので、宜しくお願い致します。ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

くりんさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
未だ、閉鎖しているガソリンスタンドがありますが、ガソリン不足は解消され、ようやく日常に戻りました。宅配便も通常営業に戻り、安心しております。道路事情の関係で、お届けまで通常よりお時間が掛かる場合があるようですが、その点はご理解下さい。

今年も、安心して食べていただける元気なお米をお届け出来るよう取組んで行きたいと思いますので、宜しくお願い致します。心強いご声援ありがとうございます。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

りゅいたま さん

こんにちは。ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お返事が遅れまして済みません。
春の農作業の準備が始まり、バタバタと忙しくなってきました。
地震は、直接的な被害は有りませんでしたが、一時停電となり、情報が全く入って来なかったり、ガソリン不足で物資の流通が停止してしまいました。未だ閉鎖しているガソリンスタンドがありますが、ほぼガソリン不足が解消され、日常に戻って来ています。

今年も、安心安全で、元気なお米をお届け出来るよう精進したいと思いますので、宜しくお願い致します。ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

プッチーニさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
丁度、お送り出来るタラノメがあったので、同梱させていただきました。美味しく食べて下さって嬉しいです。タラノメは、冬の仕事として、温泉の熱で温めているハウスの中で育てています。こちらも、農薬や化学肥料は一切使用せず、より自然に近い環境で育てています。

お米が、旦那様にも気に入っていただけたようで嬉しいです。まだまだ雪は沢山ありますが、そろそろ、今年のお米づくりの準備が始まります。今年も、より稲の力を引き出せるような栽培方法を模索して行きたいと思っています。ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

とみさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
こちらも、まだまだ寒いです。
天気予報も、ずっと雪だるまマークが並び、春らしい予報が出てきません。
それでも、山の木々の芽が動き出し、山の色が徐々に赤みを帯びてきました。
山の色が変わってくると、春が近づいて来ているのを感じます。

とみさんも、お体大切に。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

今田　裕子さん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
はい。お米大好き人間ですので、とにかくお米です。私の体の８割は、お米で出来ています。「あ〜、俺は、この土で出来ているんだな。」と思いながら、田んぼを育てています。人間は、自然の一部です。土から生まれ、土に帰ります。きちんとした土が育んだお米をご利用いただければと思います。ご無理なさらず、少しずつでも、美味しく、楽しく、長くご利用いただければ幸いです。ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

とみさんさん、いつも、ありがとうございます。
お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

タラノメは、収穫期間中、お送り出来る物があれば、同梱させていただいています。
ちょっと早い春を楽しんでいただけたようで良かったです。

タラノメも、農薬を一切使用せず、出来る限り自然に近い方法で栽培しています。
ハウスを温めるのは、天然温泉です。豊かな自然の恵みに感謝、感謝です。

雪は、ようやく弱くなり、ちょっと中休み。ちょっとは楽になりました。

まだまだ寒い日が続きそうです。お体大切に。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

かんみんすさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お米を美味しく食べて下さって、ありがとうございます。

肥料ではなく、「土」で育てたお米です。
山間地のため、水も山から生まれたてのピュアな水です。
そして、愛情と手間を掛けて育てたお米。
美味しく食べて下さって、本当に感謝しております。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

くりんさん、いつも、ありがとうございます。
システムを運営している厳選米ドットコムに、ご注文内容の変更手続きをお願いしておりましたが、お休みに入ったため、変更手続きが遅れてしまいました。ご心配をお掛けして済みません。ご決済手続きのご案内が遅れる可能性がある旨、お知らせしておけば良かったですね。

私は、特別のことが無い限り年中無休ですので、メール等でご連絡頂ければ、お米の発送自体は対応可能ですので、何かございましたら、お気軽にご連絡下さい。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

くりんさん、こんばんは。いつも、美味しくご利用下さってありがとうございます。
お好みのポイントを見つけていただけて良かったです。

発芽玄米や玄米は、本当にお奨めです。多分、肌や爪に結果が現れてくると思います。
でも、無理は禁物。少しずつでも、長くご利用頂ければ幸いです。

それでは、今年も、宜しくお願い致します。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

とみさんさん、明けましておめでとうございます。
いつも、美味しく食べて下さってありがとうございます。

今年も、自然を良く観察しながら、「土」の力、「稲」の力を引き出す稲作に挑戦して行きたいと考えています。

農場の様子をお知らせ出来るよう、アップして行きますので、宜しくお願い致します。

それでは、今年も良い一年でありますように。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

かんみんすさん、ご連絡ありがとうございました。
お返事が遅れまして済みません。
只今確認したところ、先ほど配達が完了したようですね。

先にお知らせしておりますとおり、本日のお届けとなりますので、ご了承願います。

また、ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

祐希さん、こんばんは。メリークリスマスです。
そうですね〜。本当に、あっという間に一年が過ぎて行きます。
毎年、毎年、この時期になると、余りに早すぎて、ちょっと一時停止して欲しいと思ってしまいます。

今年も、大変お世話になりました。
来年も、より元気なお米をお届け出来るよう取組んでいますので、宜しくお願い致します。

良いお年をお迎えくださいませ。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

とみさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
いつも、お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
一般的な栽培方法と違い、本当に手間暇掛かる栽培方法です。
今年のように特異な天候では、報われないことありますが、お客様の声に励まされて続けることが出来ています。本当にありがとうございます。

フォレストファームからのお返事

smilesmileさん、こんばんは。
お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
ブルーベリーも、農薬など一切使用せず、より自然に近い方法で育てています。
よりピュアで生命力溢れ、人を元気に出来るようなお米をお送り出来たらと思っています。

フォレストファームからのお返事

太田康之さま

おはようございます。いつも、ありがとうございます。
発芽玄米は、本当にお奨めしたいお米なので、多くの方に気軽にご利用いただきたく、出来るだけお求め安い価格設定にしています。この価格は、無農薬米生産者の自家加工だからこそ、出来る価格帯だと思います。
発芽玄米をご利用される場合は、やはり、無農薬で栽培されたお米がお奨めです。
発芽玄米は、健康を維持したいとか、体質を改善したいと考えてご利用される方が多いのですが、無理なご利用方法では長続きしません。発芽玄米は、白米等に混ぜてご利用いただくことが出来るので、無理なく美味しく食べられる範囲で長くご利用いただければと思います。しばらく続けていただき、体が発芽玄米に慣れてくると、発芽玄米の入らない白米は物足りなく感じますし、体が不調になります。不調になるといっても発芽玄米をご利用前の体調に戻るだけなのですが、ご利用前の体調が不調に感じるようになるくらい、発芽玄米は健康維持に役立ってくれると思います。是非、無理せず、少しずつでも長くご利用いただければ、きっと、お役だけいただけると思います。
そろそろ稲刈りを始めます。今年のお米はどうかな。

フォレストファームからのお返事

smilesmileさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。お米も、ブルーベリーも美味しく食べて下さってありがとうございます。ブルーベリーも、農薬を一切使用せず、化学肥料も使用しておりません。これまで、有機質肥料の使用量も少なく抑えた栽培方法でしたが、今年からは有機質肥料もやらず、ブルーベリーに頑張って貰っています。お米についても同様で、より自然に近い環境で、稲の力を引き出せるような栽培方法を模索しています。ブルーベリーは、７〜８月にブルーベリー狩り園を開園しておりますので、機会がありましたら、是非、お立ち寄り下さい。摘み立ての完熟ブルーベリーは最高ですよ。

フォレストファームからのお返事

smilesmileさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お米大好き人間の私としては、お米が大好きなお父さんに美味しく食べていただけて嬉しいです。やっぱり、日本人は、お米です。食欲の秋、お米が美味い。もうそろそろ稲刈りが始まります。また、新米を味わっていただければ幸いです。

フォレストファームからのお返事

natsukiさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

嬉しい変化！ですね。良く噛んで食べるようになると、食べる量も減ってきているかと思います。自然と腹八分目で満腹感を感じるようになるので、胃への負担も少なくなって来ます。

今日、たまたま玄米食を始めたと言う友人と話をしたのですが、玄米を食べ慣れた後、白米を食べると、胃がもたれると話していました。白米は、良く噛まないで飲み込んでしまうし、食べる量も多くなるからです。

無理せず、楽しく美味しく食べられる範囲で、長くご利用いただければ、健康管理にお役立て出来ると思いますので、気長にお付き合いいただければと思います。

こちら秋田県も、暑い暑い。お盆を過ぎたら秋になるはずなのに、まだ真夏日です。慣れない高温にクラクラします。健康管理に注意しながら、何とか乗り切りましょう。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

三宅浩昭さん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お米を気に入っていただけたようで嬉しいです。

農薬についてですが、「あまり使っていない」ではなく、全く使用していません。化学肥料も使用していません。有機質肥料を使用していますが、植物を育てるためではなく、土の力を高めるために、必要最低限の使用量に抑えています。豊かな自然環境の中で、稲の力と土の力を活かして育てられるように取組んでいます。

冷水は、炊く時の水に入れて見てください。特に暑い時期は、冷水を使用した方が美味しく炊き上がるかと思います。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

ぴろちゃんさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿、ありがとうございます。

発芽玄米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
健康に良いからと言って無理をすると、長続きしません。
無理せず、美味しく楽しく食べられる範囲で、長くご利用いただければ、体質改善、体調管理にお役立ち出来ると思います。

発芽玄米を食べ続けていただくと、白米だけでは物足りなくなってきます。
少しずつ習慣化して、発芽玄米を上手に日々の食生活に取り入れていただければと思います。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

香恋さん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。お返事が遅れて済みません。
発芽玄米入りのお米を食べ慣れてから、白米だけのお米を食べると、本当に物足りないですね。たまに発芽玄米を切らしてしまって白米や胚芽米だけのお米を食べる時があるのですが、いつも食べている量では物足りなくて、ついつい沢山食べてしまいます。

発芽玄米が入っていると、良く噛むようになるので、少量でも満腹感が出てきます。
自然と腹八分目ぐらいで満足するようになるので、いつも食べ過ぎてしまう私としては、それだけでも体調が良くなります。

今年は、暑い。こちらでも、３５℃を超えるような日があったりして、参ってしまいます。
熱射病にならないように気をつけながら、コツコツやっています。
体調管理には気をつけましょう。ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

とみさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

稲は、ガシッと逞しくなり、稲穂を出す準備をしています。
雑草が優位になってしまった田んぼも有りますが、稔り良い秋を迎えられそうです。

暑さに負けず、美味しく元気に食べて、お体大切に。
ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

Yoshikiさん、こんばんは。ご利用、ご投稿ありがとうございました。
ここは、山間地で、水の生まれる場所です。山々から湧き出る新鮮な水で稲を育てます。
そのまま飲める湧き水を使っている田んぼもあります。山間地ならではの贅沢な水の使い方です。このような環境の田んぼは、それほど多くありません。また、山間地で無農薬栽培に取組んでいる方は、本当に少ないと思いますよ。実は、結構希少なお米です。今は、毎日田んぼに入って除草作業です。小さなヤゴが、元気に泳ぎ回っていますよ。

フォレストファームからのお返事

水野夏樹 さま

こんばんは。いつも、ありがとうございます。また、ご投稿ありがとうございました。
身体が玄米を受け入れられるようになるまでには、ある程度時間が必要だと思います。
玄米は、白米に比べて少々エグミがありますし、硬いし、消化し難くいため、一般的な食生活をしている人には難儀する食べ物です。

でも、発芽玄米を白米等に混ぜてご利用いただければ、少しずつ玄米を受け入れられる身体を作っていくことが出来ます。長く続けていくことが一番大事なことなので、少しずつでも楽しく、美味しく続けて行ける程度でご利用下さい。

身体が出来てくれば、お腹の調子が良くなってきますし、それは肌の調子にも反映され来ます。あとは、適度な運動と、身体を冷やさないことが健康の秘訣です。

これからの季節は、田んぼの雑草との闘いになります。
実り豊かな秋を向かえ、来シーズンも安心して食べていただける美味しいお米をお届け出来るよう、コツコツやりたいと思います。ありがとうございました。

フォレストファームからのお返事

とみさんさん、こんばんは。ご利用ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

今は、田植えに向けて、着々と準備を進めています。
この時期には珍しく３０℃の夏日になったと思ったら、みぞれ交じりの冷たい雨が降る寒い日が続いています。それでも、苗は元気に育っています。逞しい姿を見ると嬉しくなります。

この後も、元気に育って行って欲しいものです。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

smilesmileさん、こんばんは。
お米のご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しく食べて下さって嬉しいです。

稲の苗は、元気に育っています。今月下旬には田植えです。
より身体と心に沁みるお米をお届け出来るよう、今年も色んな方法に挑戦します。

どんな稲に育ってくれるか楽しみです。

また、ご利用頂ければ幸いです。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

市川　真理子 さま

こんばんは。このたびは、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。

日中は農作業がありますので、ご注文の確認は夜となってしまいますが、通常、翌日、遅くとも翌々日には発送させていただいております。

今は、タラノメの収穫作業と稲の種まきの準備、その他春作業で大忙しの毎日です。
それでも、季節はまだ冬？今日も雪が降って寒く、寒さに震えながらの作業となってしまいました。そろそろ春らしくなって欲しいものです。

季節の変わり目、お体大切に。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

祐希 さま

こんばんは。
いつも、お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

こちらも、山の木々の芽が膨らみ、春を感じられるような季節となりました。
ただ、桜など、春の花々の季節は、ゴールデンウイーク頃となります。

田んぼには、まだまだ１ｍ程度の雪が積もっています。
雪の消えたところから、ふきのとうが咲き始めています。

雪の中ではなりますが、今年のお米づくりがスタートしています。
種たちが芽吹きの準備中です。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

フォレストファームからのお返事

祐希 さま
こんばんは。いつも、ありがとうございます。
春めいてくると、自然に、今年はどうしようかと思いを巡らせてしまいます。
美味しいお米をお届け出来るよう、今年もコツコツやっていこうと思いますので、
よろしくお願い致します。

フォレストファームからのお返事

香恋　さま

こんばんは。
いつも、ありがとうございます。
発芽玄米も気に入っていただけたようで嬉しいです。
無理せず、ちょっとずつ長く続けていただければ、美味しく体調管理にお役立ていただけるかと思います。
こちらこそ、美味しく食べて下さってありがとうございました。

フォレストファームからのお返事

祐希さん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
前回は、丁度、大根を収穫したので、お送りさせていただきました。

スーパー等で一般的に売られている品種の大根ですが、無農薬、無肥料で育ててみた大根です。ギュッと締まった硬い大根でしたが、煮ると柔らかくなる面白い大根になりました。美味しく食べていただけて嬉しいです。


今年も、あと４時間程度。今年に感謝、感謝。
来年も笑顔一杯の一年になりますように。
こちらこそ、来年もよろしくお願い致します。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

太田康之さま、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お米を気に入っていただけて嬉しいです。
農業を始めて、無農薬のお米を育てて１１年目を迎えます。未だに試行錯誤しながら、より安全度が高く、より美味しく、よりご利用くださる方々を元気に出来るお米を目指して取組んでいます。
来年も、一つ一つ丁寧に、コツコツ取組んで行きたいと思いますので、よろしくお願い致します。

フォレストファームからのお返事

アララさん、こんばんは。いつもご利用ありがとうございます。

今年は、秋田県の特別栽培農産物（農薬不使用、化学肥料不使用）の認証を取得しました。

お米は、業者等を通さず、すべてお客様に直接ご利用いただいておりますので、特別、認証の必要も無く、お客様との信頼関係でご利用いただいております。

今年も、特別必要があって認証を取得したのではなく、単に、制度的にメリットが大きかったため、取得してみました。取得するために、事務量だけが増えました。

せっかく認証を得たのに、販売に関しては、未だに認証を得ていることをＰＲしていません。とりあえず、今年はいいかな。

お米を食べていただければ幸いです。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

祐希さん、いつもご利用ありがとうございます。大変済みません。前回ご投稿分にご返信していませんでしたね。お返事を差し上げたつもりでいましたが、何か操作上のミスをしてしまったようです。

お米が、お子様方にも気に入っていただけたようで嬉しいです。
子供たちが、お米をバクバク食べてくれると、見ているだけで楽しくなります。
あまり美味しくないお米だと、おかずを頑張らなければなりませんが、美味しいお米だと、漬物とか、何かしょっぱい物が一品あるだけで充分です。

私は、お米が大好きなので、何か一品おかずがあれば足りてしまいます。他のおかずがあると、ご飯を沢山食べられなくなるので、邪魔に感じてしまうほどです。お米はバランスの良い完全食品です。玄米や、精米程度の低い胚芽米をご利用いただければ、あまり栄養のバランスなど気にしなくても大丈夫。現代人は、どちらかと言うと栄養過多で、玄米などに含まれるミネラルや食物繊維不足です。お米を良く噛んで、沢山食べてくださいね。

フォレストファームからのお返事

あこやんさん、おはようございます。ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく食べてくださってありがとうございます。

今年は、天候不順で難儀していますが、日々、深く垂れて来ている稲穂を見て、一安心。
あとは、どこまで充実したお米になってくれるかが勝負です。

また、皆さんをちょっとでも幸せな気分に出来るお米に育ってくれたらと思っています。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

ずんさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。お返事遅れて済みません。

お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
玄米食は、続けるのが難しいです。発芽玄米や胚芽米などのご利用もご検討いただきながら、楽しく美味しく、長くご利用いただければ幸いです。

農薬は、一切使用しておりません。ただ、認証等は得ておりません。認証を得る得ないは、それぞれの農家で考えがあります。一般流通に乗せたり、お米屋さんなどを通して販売している農家は、認証を得なければ、販売が難しいです。お店に並べて販売する場合、ラベルの有る無しが重要です。個人のお客様に直接販売している農家の場合、認証を得ず、お客様へ丁寧に説明したり、信頼関係で取引している方が多いです。認証を得ないということは、それだけお客様に信用していただける農家にならなければならないということです。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

チャーちゃんさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

今は、田んぼの草刈と雑草取りをしています。草刈りは、斜面がキツイく、大きいので、平野部の１０倍くらいの草刈労力が掛かります。雑草取りは、雑草との競争です。昨年は、負けてしまった田んぼがありましたが、今年は、何とかまだ負けていません。これからが勝負どころ。稲が、虫に食べられて、青々となっているはずの田んぼが、真っ白になってしまっている田んぼもあります。大変なところは数々ありますが、まー自然の中でやっていれば、そんなところです。さて、雑草には負けないぞ。