【厳選米ドットコム】お客さまの声｜購入いただいたお米へのおすすめコメント

お客さまの声(フォレストファーム)

フォレストファーム 10時間前にオンライン
代表者 :	佐藤　力
所在地 :	秋田県
生産歴 :	25年
モットー :	『土に生きることは尊いことである』

田んぼの草取り。大切に育てて
田んぼでは、沢山のトンボが産
元気に育ってくれました。

当農場のお米は、次のような方々が継続してご利用下さっています。

〇食で体質改善、体調管理をされたい方
〇ご妊婦さんや小さいお子様をお持ちの方
〇化学物質過敏症、お米アレルギー、アトピーなど、アレルギーをお持ちの方
〇ガンなど病気の克服を目指されている方
〇血糖値が気になる方

個人差がございますので、まずは、少量のお試し用をお試し下さい。

ササニシキは、アトピーの方に医師が薦める品種です。ササニシキの品種特性だけで改善される方もおりますし、無農薬、無肥料、きれいな水で育てるなどが必要な場合もあります。ご利用下さっている方のお話では、化学物質過敏症やお米アレルギーの方でも同様なようです。

ササニシキは、粘りの少ないサッパリした食感のお米です。お寿司屋さんが好んで使用しているお米で、おかずを引き立てながら、お米が美味しいと思えるお米です。食後の負担感が少なく、食欲の落ちる夏場でもサラッと食べられると好評です。

お米は、見た目が同じでも、栽培方法や環境で中身が違ってきます。肥料を与えないことで、稲は必死に細かい根っこを沢山伸ばし、肥料を与えた稲では吸収出来ない微量要素も吸収し、滋養がギュッと詰まったお米になります。お米は腐敗しにくく、腸内環境の改善にも役立ってくれます。

フォレストファームは、秋田県南端、奥羽山脈にある自然豊かな農場です。
山間地にある農場は、段々田んぼの棚田（たなだ）です。

山間地は水が生まれる場所です。山々が育んだ生まれたてのミネラル豊富な水、良い空気、また、昼と夜の寒暖差の大きい気候条件が、美味しいお米を育んでくれます。

「稲は水で育てる。」という格言があります。「良い水で育てたお米は美味しい！」は、稲作農家の共通認識です。

無農薬無肥料の自然栽培は、放任ではありません。自然を良く見て一つ一つの手間を積み重ねることで自然の恵みを頂くことが出来ます。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

（販売休止）「フォレストファーム」のあきたこまち（無農薬栽培）

miさんのコメント

　2005年8月2日

はじめまして。
前回、胚芽米と玄米、そして今回は白米と発芽玄米を注文致しました。
もちもちして、一粒一粒がしっかりしてる感じですね。
うどんで言うところの「コシがある」というところでしょうか。

私がこちらで購入するきっかけになったのは、米の産地偽装、
国産コシヒカリといって中国産を売っていたというニュースを見たためで、
スーパーの米は随分安いけれど本当に大丈夫なんだろうか？
という疑問からです。

食べて一番驚いたのは、栄養面でしょうか。
生活が不規則でほぼ１日中パソコンに向かっている現状は
決して健康的とはいえなくて、結構からだがだるいとか、モニターを
見続けるための眼精疲労とかいろいろな不都合があったのですけど、
食べ始めて３日目くらいで「なんか調子いいなぁ」と。
もう、食べ始めてから１ヶ月以上になりますが、本当に身体が
疲れなくなったし、モニターを見てても全然大丈夫。
食べ物が身体を作るというのは、当然と言えば当然な話ですけど
ここまでハッキリとそれを感じたのは初めてかもしれません。

タバコが健康によくないと実感するのは、風邪など引いて
体調を崩した時ですが、ここまで「食」で体調が持ち直すというのは、
よっぽど不健康だったのかもしれません(笑)。

以前は、食事は「エネルギー補給」程度の感覚でしたが、最近は食事が
楽しいですね。
舌がおいしいというよりも、身体がおいしいと言ってる感じです。

苦労も多々あるでしょうけれど、安心して食べれるお米を、これからも
作り続けて下さい。

それと最後になりましたが、プレゼントのブルーベリーもおいしく頂きました。
生（というのかな？）で食べるのは初めてですが、食べ始めると止まらなくて
ワンカップあっというまに、なくなりますね。

フォレストファームからのお返事

miさんご投稿ありがとうございました。すぐにご返信したのですが、ちょっと手違いで表示されなかったようなので、再度、書かせていただきます。

食べ始めて３日目くらいで「なんか調子いいなぁ」と思われたのは、多分、玄米に含まれる多くの食物繊維のおかげだと思います。食物繊維と聞くと、野菜を思い浮かべるかと思いますが、玄米食をするだけで、一日に必要な食物繊維の半分くらいを補うことが出来るくらい、玄米には沢山の食物繊維が含まれています。

食物繊維自体には、あまり栄養はありませんが、現代人、特にmiさんのように体をあまり動かす機会の無い方にとって、食物繊維は欠かせません。

食物繊維は、便通を良くし、腸を綺麗にしてくれます。便通が悪いと、それから発生するガスが、体中を巡ることになります。体に不必要なものが体を巡れば、体調は当然悪くなります。それが無くなるだけでも、体調は良いと感じられるようになるのではないでしょうか。玄米には、食物繊維以外にも、普段の食生活では中々取ることの出来ない微量栄養素が豊富に含まれていますので、ちょっとずつでも、長く続けて見て下さい。

（販売休止）「フォレストファーム」のあきたこまち（無農薬栽培）

nabemamiさんのコメント

　2005年6月26日

発芽玄米を注文しました。とても美味しくてダイエット中なのに
おかわりをしてしまう程です。普段は味にうとい夫
もお米を変えた日は「今日のお米美味しいね」と気づきました。
味もかめばかむほど　味が出てきて、お味噌汁に、梅干、このお米だけで
十分美味しいです。

フォレストファームからのお返事

ご投稿ありがとうございます。
ご飯は太りますか？
私は、身体を動かすので、ご飯は幾ら食べても太りません。
おかずや、甘いもの、ジュースなどが太りますね。
発芽玄米は、腹持ちも良いので、きっとダイエットに効果がありますよ。

（販売休止）「フォレストファーム」のあきたこまち（無農薬栽培）

まひるさんのコメント

　2005年6月15日

初めて購入させて頂きました。直ぐに発送いただきありがとうございます。
玄米が届きますと嬉しくて早速炊いてしまうのですが。。
ほっとする優しいお味ですね。今日は疲れて帰ってきていたのですが
この玄米に癒されました。美味しくてつい2杯も頂いてしまいました。
美味しいお米をコレからも是非作り続けてください。
影ながら応援させて頂きます。ありがとうございました！

フォレストファームからのお返事

農薬を使用しないお米作りで、一番難儀な作業が草取りです。
除草剤を畦などからパッ、パッと振りまけば、ほとんどの雑草は生えてきませんが、
除草剤をまかない田んぼは、とんでもく沢山の雑草が生え、
稲か雑草か分からないくらいになってしまいます。
除草剤の効き目はすごいなーと思いながら、
そんな便利な薬も使わないで、せっせ、せっせと草取りをしている自分は、
なんてバカな人間なんだろうと思ってしまいます。

その草取りを今やっているので、「まひる」さん言葉は本当に励みになります。
これから、７月下旬頃までに、あと２～３回の草取りを行いますが、
今年も美味しいお米を作れるよう頑張ります。

ご声援ありがとうございます。

フォレストファーム　佐藤　力

（販売休止）「フォレストファーム」のあきたこまち（無農薬栽培）

窪田　光子さんのコメント

　2005年1月24日

先日届いたのですが、味が濃いような感じがします。
色が多少悪いのとかも、以前なら普通のことだったようにおもったら、
なんだか懐かしいやらで・・・
自然にこだわってこんなに手間隙かけたお米が
こんなに安く手に入ることに感激です。
大変でしょうがこれからもおいしいお米をつくってください。

わいわいふぁーむからのお返事

ご感想ありがとうございます。
農薬を使わない栽培方法は、本当に手間がかかるので、
栽培面積を少なくして取組んでいます。
結果的には、仕事量が多い割に収入は少なくなってしまいました。
それでも、「美味しい」の一言に支えられてお米作りをしているのです。
お米の作業と重複しない作物を栽培して、お米作りをサポートしているんですよ。
どうぞ、これからもよろしくお願い致します。

わいわいふぁーむ　　佐藤　力

（販売休止）「フォレストファーム」のあきたこまち（無農薬栽培）

ポワロさんのコメント

　2005年1月4日

発芽玄米を初めて購入しました。
玄米より食べやすく、おいしく感じました。
又購入してみたいですね。

わいわいふぁーむからのお返事

ポワロ　様

ご投稿ありがとうございました。
発芽玄米は、玄米を発芽させた後、よく水洗いし、
ハウスの中でぬっくり乾燥させ、食味が低下しないようにしています。
発芽玄米は、お米の持つパワーが一気に発揮される瞬間の状態ですので、
沢山の栄養素が増大し、とても身体に良い食べ物です。
少量でも、継続して食べ続けると良いですよ。

わいわいふぁーむ　　佐藤

（販売休止）「フォレストファーム」のあきたこまち（無農薬栽培）

elmoさんのコメント

　2004年7月21日

送って頂いた「あきたこまち」いただきました！
本当に美味しかったです。
ひと粒ひと粒が本当にしっかりしていて、
噛めば噛む程、お米の味わいが広がりました。
玄米って、本当に美味しいですね。
「あきたこまち」は、初めてでしたが、今まで食べていたお米より、
すっきりていて、食べ飽きない感じです。
大切に頂きたいと思います。
有難うございました。

わいわいふぁーむからのお返事

ｅｌｍｏ　様

ご投稿ありがとうございます。
ｅｌｍｏさんとは、メールでお米や、農業、環境に関するお話をさせていただき、消費者の方のお考えをお伺いすることが出来て、大変勉強になりました。同じ問題でも、生産者や消費者など、いろいろな立場や視点によって考え方が違ってきます。生産者と消費者がもっともっと話をしていかなければならないと思いました。

（販売休止）「フォレストファーム」のあきたこまち（無農薬栽培）

タイラ－さんのコメント

　2004年7月20日

お米お届けいただき、有難うございます。受取人からおいしいと評判でした。やっぱり贈答品で、相手から本当にありがとうの気持ち伝わると送るほうもうれしいです。おいしいお米を有難うございます。これからも、おいしいお米をたくさん作ってください。では。

わいわいふぁーむからのお返事

タイラー　様

ご投稿ありがとうございます。
喜んでいただけたとのこと、大変嬉しく思います。
贈り物は、いただく方の反応がすごく気になりますよね。
お米をお送りする時、タイラーさんの気持ちが少しでもお届けできればと思って発送しているので、いただいた方に喜んでいただき、タイラーさんにも喜んでいただき、私も喜んでいます。一度で３度美味しい、お得な気分です。

（販売休止）「フォレストファーム」のあきたこまち（無農薬栽培）

清水　貞彦さんのコメント

　2004年6月28日

６月５日から佐藤さんの胚芽米を美味しく食しています。5kg、もうそろそろ食べ終わります。とても一粒一粒がしまっていて、甘味が有り、胚芽もしっかり付いています。精米の程度もほど良くされていて満足しました。
棚田での作業は非常に厳しい事とお察しします。感謝の気持ちを持ちこれからも食していきたいと思っています。有難うございます。
今後も良い米造りを目指してください。

わいわいふぁーむからのお返事

ご投稿ありがとうございます。通常販売されている胚芽米は、白米に胚芽が残っているようなものです。このような精米をするには特殊な精米機が必要だったため、胚芽米は販売しておりませんでした。あるとき、お客様から「２分づき米」のご注文があったときに、余分に精米したものを試食してみたところ、予想外の美味しさでした。この時、お米の美味しさは白米にするときに削り取ってしまう「ぬか」にあると確信したのです。「ぬか」の部分には農薬が残留しやすいのですが、農薬を使用しない栽培では、「ぬか」の残留農薬を心配せずに安心して食べていただくことが出来ます。通常の「胚芽米」にこだわらず、農薬を使用しないお米の「胚芽米」として、胚芽だけでなく、「ぬか」の栄養満点な美味しさ味わっていただくことの出来る「胚芽米」を販売することとしたのです。
　お客様の声が私の力になります。益々元気で美味しいお米造りをしていきますので、よろしくお願い致します。
　稲は順調です。おたまじゃくしも前足が生え、カエルらしくなってきました。

わいわいふぁーむ　　佐藤

（販売休止）「フォレストファーム」のあきたこまち（無農薬栽培）

ｅｋｏさんのコメント

　2003年12月30日

佐藤　力　様

早速、届いた玄米を頂きました。
噛み応えがあって、深い味わいを感じます。
病気を機に、玄米に変えてみました。
自然がいっぱい入っているようで,嬉しくなります。
今後も、よろしくお願いします。
良い年をお迎えください。

　　　　　　　　　　　　　　　おおくぼえいこ

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