2017年も残り少なくなりました。

　遠くからそして近くのお客さんにお世話になり
本当にありがとうございました。

今年も色んな事がありましたね、
偽造問題や汚職など不安なことがたくさんありました。

その中でも毎日食べる食品（お米）等々は気を付けたいものです。
　我々生産者も身を引き締めて生産に取り組んで、
いかなければいけないと痛感しています。

これからも厳選米.com通じてご愛顧頂きますように
よろしくお願いします。

商品の発送は12月27日で2018年は1月6日より行います
注文はお受けしますのでよろしくお願いします。

平成29年産の稲刈りを昨日行いました。
今は赤外線などを使って乾燥中です。

今夜には出来上がります、
明日8/30には玄米から精米として出来てきます。

天候も良かったたので艶のある美味しいお米に
出来上がると確信しています。

発送は8/31から順次行っていきます。
兵庫県丹波産のお米を味わってください。

　平成29年度産こしひかりの収穫が近づいてきました。

今年も暑い年になり品質に気を遣う時期になて来ました。

何といってもお米が白くなる乳白色米が心配で
気を使うう毎日です、それには徹底したした水管理が
要求されます。
朝夕の田んぼの水の温度が上がりすぎない様にするのが
大変です、
　今は稲穂も垂れかけてトンボが飛び交う日々を
おくってています。

もうしばらくお待ちして下さい。
9月の初めにはあなたの処のお届けします。

今日は台風5号が近畿を通過中です、
被害のないことを願っております。

　やっと冬の寒さから解放されました。
桜も散り農繁期がの時期になりました。

私達の孫も新１年生になりカバンが重いと嘆きながら
元気に4キロの通学に奮闘しています。

4月も下旬になりそろそろ田植えの準備段階です。
先日種まきも終わりすくすくと育っています。

5月のGWには田植えが始まり本格的に忙しくなって来ます。

収穫は9月の上旬くらいです。

お楽しみしていてください。

今年は新たな挑戦をしています。



元気と安心”ひょうごの食”

兵庫県は兵庫産の農林水産物及びこれらを主原料として
製造された加工品の内、安全・安心で個性・特徴が
ある食品を「兵庫県認証食品」として認証しています。

そこでより安全な素材を提供していきます。

[ひょうご推奨ブランド]に認証に申請しています。

こんにちは

先日は栄養士の講演会にいってきました。

「お米を食べて痩せる身体つくり」

お米は太るは誤解で燃焼しやすい身体を作る。

痩せやすい身体を作る。

「おかずを減らして、女性で一日2合をめやすに
しっかりお米を食べよう」

脂質を２％しか含んでいないご飯を食べている限り
脂は入ってこない。

アミノ酸の集合体のたんぱく質も6％含んでいます。

だから米の有用性を説いた肝臓エネルギーに
炭水化物が必要です。

（ラーメンは脂質が多いです）

栄養士さんはこんなお話をしていただきました。

心の隅に書いておいてくださいね。

こんにちは

百笑の「たなかの」

田中保夫です

今回（2/10）ご縁あって厳選米.comに
出店させて頂きます。

このご縁をきっかけにしてお付き合いが出来たらと
思っています。

さて私の農場ですが、兵庫県の中央部にあり
盆地で生産をしています。

特徴は澄んだ青空・綺麗な水・寒暖の差が激しい
のでお米に甘みと艶を与えてくれます。

数量はあまり採れませんが皆さん喜んで
頂いております。

今年に入って大雪がふり丹波地方に大きな被害があり
我が家もビニールハウスが壊れました。

他の農家さんも同じなので早急の復元が立っていません
春の訪れはもう少しみたいです？

日夜頑張っていますのでこれからもよろしく
お願いします。