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農場だより(佐渡・矢田農園)

佐渡・矢田農園
佐渡・矢田農園
代 表 者 : 矢田徹夫 
所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 42年
モットー : 『元気なれる!おこめ』
 
朱鷺で知られる佐渡島で、42年も前から従来農業を反省して、安全を第一に農薬を減らした栽培に取り組んできました。今では、農薬を一切使わない農薬無使用と化学肥料無使用で栽培して来ました。
 当園の栽培方法は、稲に元々備わっている生命力を最大限引き出して行く『栄養周期説農法』と炭素により田圃へ集約して植物を活性化させる『電子農法』です。
 土作りに対しても、微生物をおからと米ぬか・自家鶏糞等を使って増殖発酵させて、年に3〜4回も田圃に補給しています。お陰で、田圃の土もどろどろ状態で雑草も出にくくなっていますが、やっぱり草取り作業はとっても大変なんですよ!
田んぼには、最低限なものしか入れておりません。 元肥も穂肥もなし。
稲わらも数年かけて分解されるので、最低限の有機物で、根を深く深く伸ばして行きます。収量はあまり期待できませんが、美味しいお米に育て上げます!皆さん、健康の為にも玄米食をお勧めします。

古代米以外は、籾貯蔵しています。籾は生きていますから、殻付きが新鮮です!梅雨入り前には、冷蔵庫保管にします。
 玄米には、先入観で食べにくいものと思われますが、当園の玄米は、ふつうの炊飯器でも充分柔らかく食べられますので、ご安心ください。(一日水に浸してから炊いてみてください)古代米と一緒ならさらに栄養面・免疫力ともかなりのレベルで体内に補給できてお薦めです。古代米と一緒に炊くときは、古代米だけ一日多く水に浸けて炊いてください。

 皆さんとの距離が遠いため、わが家との「顔のみえる関係」は、まだ充分とは言えませんが、信頼の上にたったおつきあいをお願いするものです。かねて申し上げてきたように、わが家は、<まごころ=誠>を商い(強いて言えば)する考えです。そのために、今年を最大ピークに生産規模を縮小し、より良心に添った、良品を作る考えです。

私は年賀状に「オタマジャクシも生産のうち」と書きました。生態系農業は文字通り、国土の保全も目的であり、持続可能性のある農業を目指しております!
朱鷺が田んぼの上を、飛んでいくことがあります。
田んぼでは、朱鷺の餌となるサドガエルも、ドジョウも当然生産しているような
そんな田んぼでお米を育てて行きます

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2015年5月12日

田植えは終わりませんが

手間の掛かる田植えを行っております。
普通の栽培ならあっという間に終わっているはずの
田植え作業ですが
草や虫対策で、普通の倍以上手間の掛かる田植えです。

ですが、その田植えを休止して
除草機を出動しました!

好天続きで
最初の田植えした田んぼがヒエだらけ・・・・

好天続きだと
今後が心配になって参りました。
頑張るぞ〜〜〜

2015年5月3日

田植えが始まりました

連休に入って
いよいよ田植えに突入です!
今月中に終わりたいなあと思って
頑張ります!

田んぼの畦には、モリアオガエルが卵を産み付けておりました。

2015年4月26日

田んぼでは

4月もそろそろおしまいですね
連日お天気に恵まれ
田んぼでの作業も順調に進んでおります。

週末には、GW突入ですが、あまり関係なく 田植えに入る予定です。

今日はなにげに田んぼを覗くと
タニシが、アルファベットのAを書いてました。
わかるかな???

タニシも農薬使ってない証拠です。
生き物育んで参ります!

2015年4月15日

3回目に種まきは週末に

種まきも今週末3回目をやって終了の予定です。
一回目の苗は、写真にように順調です!

種まきも終わると、田んぼモード全開です。
草を丁寧にうちくるんで
田植えに備えていきます。忙しくなりそうです(^_^)

2015年3月31日

今年もサドガエル発見

今年度も今日でおしまい。
種まきに備えて準備もバタバタで行っておりますが
田んぼへ引き込む、江の掃除も行っております。

新種のサドガエルを
今年も発見。
朱鷺の餌になってる、この蛙ですが
佐渡でも、当地あたりは結構数が居るらしく
どうやら、朱鷺も我が家から300メートルの所で
卵を産んだ模様です。

自然豊富な証拠ですね!
さあ、新年度です。

2015年3月22日

目覚まし

このところ、朱鷺の鳴き声で起こされます。

なんと、自宅から300メートルのところに営巣中です。

おかげで、布団に居ながら、窓から朱鷺が観察できます。

約130羽ほど放鳥されていますが、未だに朱鷺を見たことがない佐渡人も結構います。

そんな中でも、贅沢な環境です。

田んぼを取り巻く環境が良い証拠です!

そろっと農薬不使用33年目田んぼモードの始まりです

大変申し訳ありませんが、26日から28日まで留守にします。

2015年3月11日

選別

3月に入ってずっと暖かい日が続いていましたが
やっぱり三寒四温といった物です。

昨日今日と、フェリーは欠航という大荒れの佐渡島です。

全国的とは言え、やっぱりフェリーが二日続くと
不便きわまりない状況と言えます。

そんななか、例年の暦通りといった感じで
種籾の選別を行いいました。

塩水選っていいます。
そう塩水を作って、卵が浮くくらいの浮力で
種籾を入れて、浮いた物は取り除いて 種まきに使用します。

なにぶん塩分濃度も濃いので
すずさま水で洗って、乾かします。

我が家は、コシヒカリBLではなく
在来のコシヒカリの自家採取なので、
その後は、お湯による消毒も行いますよ〜〜〜



この塩水に浮くのは、中身のない籾なのですが
実は稗の種も結構ありました・・・・これには参りました。
今年の田んぼも、ちょっと予想がつきそう(>_<)
深水管理して、ヒエを抑える対策も頑張らないとと実感した3月でした!



さて、あれから4年が過ぎました。
何年経っても、日本人の心の奥底に刻み込まれた心の傷。
時間だけでは、なかなか解決しませんが
過去ばかりではなく、前を向いて 
これからの原発のことなど、いろいろ考えて行かなければならないそんな日だと思います!

2015年3月4日

講義

3月に入って、穴に火がつきそうな
気持ちばかりは焦る日々になって参りました。

それでも、お誘いもあり
午後から、民間稲作研究所の稲葉さんの話を聞きに行ってきました。

田んぼに入らなくても
楽にできる無農薬栽培と言うことで
勉強になりました。

三つのポイントで、
上手くいくという話でした。

全てをクリアする努力は必要と感じました。
今までやっていた事も効果もあるし
困っているの草の種類も、ちょっと違う。

ただ実績もあるのも事実なので、
いろんな事を試していこうと思っております。

春から楽しみです(^_^)v

2015年2月18日

道無き道

2月のもう半ばですね〜
早い!
田んぼの準備もなることながら
まだまだ剪定作業が残っております。
山の畑は、雪も多く車も行けないので
スノーシューはいて、歩いて出かけます。
早く終わらせて、田植えの準備に張らないと!

2015年2月14日

春ちかし

畑で仕事していると
発見!
立春も過ぎたし
2月も半分。

だんだん忙しくなってきますね〜

農薬不使用 こがねもち 残りわずかです

2015年2月9日

表紙を飾るの巻

突然ですが
わたくし、生態学の英文の論文?の表紙を飾ることになりました。
英文なので、内容は全くわかりかねますが
昔、田んぼで出会った
現在 金沢大のN先生に取られた スナップが
数年の時を超えて
このたびに表紙を飾ることになったそうです。

もう7〜8年前だったと思いますが
イネドロオイムシ捕獲の デロかごを振っていたときの写真です。
グラサン掛けて、不良農家に見えますが
真面目に害虫駆除しております。

2015年1月22日

うかうかしていられない

今日は雨です。
寒くてこもっていると
あっという間に1月もおわってしまいそうな感じですね!

我が家の周りは、雪もほぼ消えてしまい
ごらんのふきのとうも見えだしてきました。

1月が終わる〜〜〜
剪定もまだまだ残っているし
息子の受験もまだまだ終わりが見えません・・・・

しかも、事務仕事も。

穴に火がつかないように、しっかりしなくっちゃ!

そうそう、天ぷらにはもうちょっと太らせてから
取ろうと思います(^_^)v

2015年1月9日

のこり5P

寒中お見舞い申し上げます。
今年もお付き合いよろしくお願いします。

当園の干し柿販売もほぼ完売になりますので
のこり5Pをプレゼントしようかと(^_^)v

5キロ以上、ご注文の方に
1パックおつけします。
先着5名と言うことです。
ご注文お待ちしておりますm(_ _)m

2015年1月4日

謹賀新年

あけましておめでとうございます。
本年もお付き合いよろしくお願いいたします

雪の田んぼから、稲刈り・柿もぎまで
頑張りますので
応援よろしくお願いしますm(_ _)m

2014年12月24日

ようやく仕上がりました

なかなか乾かなかった干し柿がようやく
完成形になってきました。
アンポタイプにフアって、粉が吹く この感じに
仕上げるのが、いろんなコツがあって
まだまだ奥の深い干し柿作りです!

2014年12月24日

ようやく仕上がりました

なかなか乾かなかった干し柿がようやく
完成形になってきました。
アンポタイプにフアって、粉が吹く この感じに
仕上げるのが、いろんなコツがあって
まだまだ奥の深い干し柿作りです!

2014年12月14日

60℃

週末、佐渡も例外なく大雪です!
12月に2回も大寒波で大雪には、困りものです。

外の仕事も、雪では何もできず
ボカシ肥料を増やしべく、発酵を促すように
かき混ぜをやってます。

発酵熱で、60℃。
湯気もすごい物なんですよ〜
雪が溶けたら、田んぼに畑に散らかします!

2014年12月3日

大時化なので

昨日からフェリーも欠航で
ほんとの意味で孤島になっております。

風もすごいし、吹雪いております。

なので、屋内仕事でもしようと
来年用の種籾を唐箕という道具で
ゴミやら、不要な物を取り除く仕事です。

稗の種もいっぱい混ざってたんですが
なんとか綺麗に取り切れました。

佐渡も冬モードですが
まだまだ仕事は残っております!
頑張るぞ〜〜餅もつかないと

2014年11月18日

4羽

干し柿を干していると
我が家へ向かって、朱鷺が4羽飛んできて
田んぼへ降り立ちました。

農薬不使用の田んぼだし
餌はいっぱいありますよ〜〜〜

2014年11月13日

かわむき

どんどん柿の皮むきやってます!
今日は大時化なので、一日中頑張ります。
500個は行けそうです!

2014年11月7日

干し柿 はじめました

あっという間に 立冬ですね11月突入で
残すところ2ヶ月を切りました。

雹害のおかげで、柿の収穫も一時ストップして
干し柿作りに入りました。

平年より一週間ほど早いです。
硫黄燻蒸もしないで、農薬の少ない柿を
半アンポタイプに仕上げて行きます!

2014年10月31日

柿も紅葉

いよいよ11月ですね
柿の収穫も終盤です!
柿のへたも気温が下がると紅葉するんです。
こうなると味も乗って甘みも増して
最高です!

2014年10月20日

これからだというのに

一昨日、すごい音とともに
雹が降り出しました。
短時間だったんだけど
屋根は、
ばりばりという轟音。
翌朝の柿園は、言葉にできない程の
被害でした・・・・
自然というのは、時に残酷です(>_<)

2014年10月6日

稲刈りが終われば

稲刈りが終わりました。
すずさま、柿もぎです。

お米のおまけは、やっぱりたねなし柿。

今年は、ちょっと不出来なのが難点です。
農薬が少ないのもので(^_^;)

2014年10月6日

稲刈りが終われば

稲刈りが終わりました。
すずさま、柿もぎです。

お米のおまけは、やっぱりたねなし柿。

今年は、ちょっと不出来なのが難点です。
農薬が少ないのもので(^_^;)

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