なかのたにのねばりのコシヒカリ自信作　
六方銀米（ろっぽうぎんまい）は
減農薬当地比　８．５割減、化学肥料不使用として認証されている独自ブランドです。

でも、ほんとはね、現行出荷の２２年産六方銀米は９割減を実現しているんです！

害虫被害が出た場合に、一回だけ対策農薬をまくことが許されているからなんですが、２２年はその必要がなかったので、９割減なんです。

１７年前にはじめて六方銀米を作り毎年美味しいお米を作る工夫をしてきたからここまでになりました。

組合長が最近よく言いますが、
お米もねばり、農業もねばり　の成果だね！

４月から、お米の袋に表示べき項目が変わりますので、いま１０ｋｇの袋のデザインを一新しようと考えているところです。

筆でコウノトリを書くとこんなかんじでしょうか？
なかなか難しいですね。。

３月下旬から使用する予定です。
私だけかもしれませんが、お楽しみに。。。

２２日に、楽しいわらつと納豆づくりをしました。

子供会の１０人と保護者の皆さんで総勢２０人あつまって、なかのたにの特別栽培米”六方銀米”のわらで、なかのたにのコウノトリ育む農法で作ったコウノトリ大豆をつかってたのしい納豆作りをしました。

なかのたにの麦と大豆でつくったしょうゆでたべると、こどもたちもごはんが足りなくなるなるほどおいしくたべてくれました。

大豆を納豆にすることで、老化を防ぐ、骨をつくる、血液をさらさらにする、細胞の保水性をたかめる、動脈硬化を防ぐ、視力の低下を防ぐ、デンプンを分解する、脂肪を分解する、活性酸素を消去するなど様々な効果のあるビタミン群がたくさん。

こどもから大人まで、家族中がげんきになるね！

あすは、なかのたに地区の会館で、
なかのたにのコウノトリ舞い降りる田んぼでとれた減農薬無化学肥料の特別栽培米”六方銀米”のわらでつとをつくり、
なかのたにの減農薬無化学肥料のコウノトリ育む農法のコウノトリ大豆をいれて　なっとう　を作ってみます。

先生の指導のもとで
子供たちと一緒にそのおいしさを確かめたいです！

おいしい顔が写真にとれたらご紹介しますね。

きのう　子供たちとかまくらをつくりました。

頑張っているんだけど、あまり助けにならない子供たちのなかで、四苦八苦。
結構時間がかかります。腰が痛いです(=_=)

大きくなってからも覚えていてくれるかな？

２２日は、子供たちとなかのたにの大豆で、
納豆をつくりますよ。ぼくも楽しみ！

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

豊岡では、大晦日から降り続いた雪が、とうとう５０センチを超えました。

六方銀米の年内配達は２７日じゅうの受注分までとなり、あと１日となりました。

通常農薬５０％以上不使用の場合、減農薬特別栽培米といいますが、この六方銀米は農薬は慣行の８５％だけしか使っておりません。また化学肥料も使用しておりません。

この品質をお求めやすいこの価格でどうぞ！

いよいよ寒い冬到来です。

今シーズンはじめての雪が降り、
２４日の夜は、ホワイトクリスマス、
２５日朝は雪がうっすらと積もりました。

昨日は、新年のはじめにおいしいお米が食べたい、
楽しみにしているとご注文頂いたお客様がありました。こんな風にコメント頂けるとうれしく思います。

まだ年内お届けのご注文は２７日中でまにあいます。新年発送は５日から開始となります。
どうぞご利用下さいませ。

ここ兵庫県の但馬は、松阪などの数ある名だたる牛肉のおおもとと言っていいほどの但馬牛やマツバガニで有名です。
　バランスのとれていない環境には居着かないといわれているコウノトリが悠然と舞うなど自然環境がととのっているから、いろんなモノがおいしいんです！

六方銀米もねっ！

これからは小雪舞う城崎温泉で温泉入って、かにすきなんて最高ですよね(^-^)

コウノトリ大豆は、なかのたにが３年前から取り組む限界打破事業で東京ドーム３つ分の面積、国の実証圃場となっています。

そのようすは、農林水産省のページでも紹介されています。毎年改善を繰り返し、目標の等級、目標の収量をめざし、いよいよ今年の収穫の時期になりました。

先週は雨の日が多く、いらいらしましたが、
１９日２０日といい天気になったので、いよいよとなりました。
汎用コンバインも今年は改良して　大豆仕様。
大成功の結果報告がたのしみです！

この大豆で、１月２２日になかのたにの育成会の子供たちでわらを編み、
納豆を作る予定です。
ほんとはとうふを作るつもりでしたが、しろうとにはちょっと難しそう。。

子供に限らず、なかのたにの方は参加出来るようにするつもりです。

おいしいぞぉ！

　除草剤が使えないので、なかのたに地区の田んぼの草刈りはたいへんです。
　経営面積は東京ドーム約１３個分で、昨年までは、３３戸の農家が自分の担当区域を各自取り組んで来ました。

　ところが、昨年に結成した若手リーダーたち（若手会議）が知恵を絞って、高齢化対策、コスト対策、負担軽減策、ひいては雇用対策、管理の徹底を実現するために、なんと中谷地区の非農家の方々のご協力も得て、半分を若手が主体的に草刈りしてくれるようになりました。

　ただいま今年の４クール目の活動が真っ最中。稲刈りがすんで、先週の土日と今度の土曜日で、総延長７ｋｍをきれいにします。

農業は草刈りとのたたかいとは誰の言葉かわかりませんが、身にしみて感じるこのごろです。

本日より、六方銀米をご紹介させて頂くことになりました兵庫県豊岡市の中谷農事組合法人、小島と申します。

なかのたにという村が一丸となって大切に育てたコシヒカリ。１５年前から減農薬に取り組み、いまでは兵庫県の安心ブランドや豊岡市のコウノトリの舞ブランドの認証を取得、農薬使用基準も苦心の８５％減の安心の自信作です。どうぞ宜しくお願い致します。