農場名 | いのファーム |
代表者 | 猪野国雄 |
所在地 | 山形県 |
お米生産歴 | 20年 |
お米作りのモットー | 夢と希望 |
山形県東置賜郡高畠町大字馬頭238
つや姫 特別栽培米(無農薬検査100成分検出なし
orangeさんのコメント 2025年7月31日いつも美味しいお米をありがとうございます。
粒が少し大きめの味わい深いお米です。
一緒に送っていただいているお味噌も大変美味しく、味噌汁に使うにはもったいないと、野菜につけたり、お米と一緒に食べたり、日々の食事に活用させていただいております。
つや姫 特別栽培米(無農薬検査100成分検出なし
夛田恵巳さんのコメント 2025年7月23日玄米ですが硬さもなくとても美味しく頂いてます。
日本の米問題などありますがこれからも安心、安全のお米を作り続けて下さい。
応援しています!
ミルキークイーン 有機JAS認証
アイリスさんのコメント 2025年7月18日リピーターです。
子供たちの味覚は正直で、お米がかわるとすぐにわかります。炊きたてはもちろん、冷めてからしか食べられないお弁当に入っていても瑞々しく甘い粒はやめられません。今回も楽しみにしています。
ミルキークイーン 有機JAS認証
アイリスさんのコメント 2025年7月18日リピーターです。
子供たちの味覚は正直で、お米がかわるとすぐにわかります。炊きたてはもちろん、冷めてからしか食べられないお弁当に入っていても瑞々しく甘い粒はやめられません。今回も楽しみにしています。
こしひかり 特別栽培米 輝(きらり)
kohadaさんのコメント 2025年7月7日今月もお米を送ってくださってありがとうございます!
ちょうど届いた日に先月分がなくなりましたので、精米したてのお米を炊いていただきました。香りもとてもよく、おいしかったです。
お味噌のプレゼントもいつもありがとうございます。
そして、今回は糠を分けていただきました。こちらもありがとうございます。
緩くなったぬか床に足しました。
美味しいお米とお味噌汁と糠漬けで毎日頑張れます。
今年は暑くなるのが早く、毎日とても大変だと思います。くれぐれもご自愛くださいませ。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
給食に携わっている方に、児童から感謝の手紙が届きました。
もりもり食べて、元気に走り回ってほしいですね。
アレルギーあるお子様も、みんなと同じメニューで食べたいよね。
田んぼには、背丈ほどの草も生えています。
機械作業はできないので、ひたすら手で取ります。
大人4人で10日はかかります。
稲の生育にも影響があるので大事な作業です
流木で水の流れが止まり、堤防が決壊し川の水が畑を流れている。
なんということだ。
自然の力にただ驚くだけ
家屋などには被害がなかったが、
修復には時間がかかりそう。
稲刈りまだ30%なので同時進行にややお疲れですね。
自然の力と仲良くなりながらこつこつ進もう
バインダーで稲を刈り取り、一束づつ稲杭に時計回りにかけていきます。
360度からも風がはいり、自然乾燥していきます
籾の水分が16%になるまで2週間太陽の光で乾燥させます。
天日干しの新米は10月20日頃から出荷できます。
山形県が日本を代表するブランド米として、品質と食味の高水準な生産をするために、適地マップや栽培マニュアル
を作成しつや姫の生産工程管理や出荷基準の遵守を徹底するために、生産者の認定を行なっております。
生産者を認定するにあたり、基本要件、面積要件、栽培要件、販売要件等を設定し、「つや姫」生産者認定委員会の審査を経て認定されます。
認定は一年ごとに行っており、栽培マニュアルの遵守がなされない場合などには翌年は認定されないなど、高品質のつや姫生産が行われるように意を用いております。