コシヒカリ品種の本来持っている最高の美味しさを皆さんにぜひ、一度味わってほしい自信作です
コシヒカリの栽培に最適な環境で無農薬、有機肥料で
丹精こめて作りあげました。また遠赤外線乾燥機で４５度以下の低温で長時間乾燥をしています。
また色彩選別機と石抜き機で異物の混入に万全を期しています。
そして低温貯蔵庫で年間を通して品質を一定に保っています。また令和元年9月末に無洗米(乾式)装置を導入しました。
今年のお米は味、香り、粘り、弾力性（かみごたえ）は近年にない状態に仕上がりました。
ぜひ一度味わっていただければ幸いです。
令和6年産新米は若干、水を少なめにして炊いてください。
洗米は優しく1回ぐらいのすすぎで十分です。
水に浸けておく時間は５〜２０分が必要です。
新米の香りとうまさをご賞味ください。
| 産 地 | 富山県 | ||
| 産 年 | 2024 年産 | ||
| 品 種 | コシヒカリ | ||
| 生産者 | みのふぁーむ ★★★★ お客様の声(329件) |
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| 特 徴 |
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| 農場名 | みのふぁーむ |
| 代表者 | 蓑口 潔 |
| 所在地 | 富山県 |
| お米生産歴 | 31年 |
| お米作りのモットー | 食べる人を満足させたい |
有機ＪＡＳ認証 越中富山のこしひかりかぐや姫
waniwaniさんのコメント 2025年4月9日いつも美味しくいただいています。
だいぶ前ですがおまけに古代米を入れて
いただきありがとうございました。
しばらくしてから試しに玄米を炊く際に
入れてみたところ、モチモチとしてすごく
美味しくてびっくりしました。
色といいお赤飯のようでした。
古代米を販売している農家さんを探して購入
したので以来美味しくいただいています。
どうもありがとうございました。
有機ＪＡＳ認証 越中富山のこしひかりかぐや姫
bunさんのコメント 2025年4月3日何十年と故郷を離れておりますが、歳をとるにつれ、生まれ育った県のお米を食べたい思いからこちらを選ばせていただきました。故郷を思い出しながら美味しくいただいております。天候が極端で大変な世の中ですが、
ご苦労の中、安心安全なお米を届けてくださることに
毎度感謝しております。
いつもなかなかログインをしておらず、メールの送り方をよく認識しておらず3回届けていただいて初めてお礼の
メールをしており、大変失礼をしておりました。
今後共よろしくお願いいたします。
有機ＪＡＳ認証 越中富山のこしひかりかぐや姫
あささんのコメント 2025年3月1日丹精込めて作られたお米、美味しいうえに無農薬、ご苦労も多いかと思いますがいつもありがとうございます。古代米も少し入れるだけでとても美味しかったです。
更に地域活動、小さな循環の呼びかけなどとても大事な取り組みをされているんですね！近くなら参加したい内容をお便りで拝見させて頂いてます。いま本当に大切な事が広がっていったらいいなと思っています。みのふぁーむからのお返事 お便りありがとうございます。
古代米「朝紫」は少し混ぜただけでご飯に色が付くので面白いですね。
アントシアンのようですが楽しんでいただいてなによりです。
また
お便りにいろんな取り組みを書くようになってからは
お客さんから感想をいただくようになりうれしく思っています。
これからもよろしくお願いします。
有機ＪＡＳ認証 越中富山のこしひかりかぐや姫
あんしんさんのコメント 2025年2月7日今年度は、お米の収穫が減ったニュースが流れて慌てた方も大勢いたようですが、年間予約をしているので、安心していられました。しかも、安全で美味しいお米ですから、本当に良かったと思っています。これからもよろしくお願いします。
みのふぁーむからのお返事 お便りありがとうございます。
慣行のお米が有機米より高く取引されているようで
年末からみのふぁーむへのお米注文が殺到しはじめました。
そのため1月からは年間予約の方だけ限定販売にしていて他のご愛顧
いただいているお客様にはご迷惑をおかけしています。
現状の在庫量は8月末まで確保できていますのでご安心ください。
有機ＪＡＳ認証 越中富山のこしひかりかぐや姫
くこっちゃさんのコメント 2025年1月22日5分つき精米を購入しました。白米と半分にして炊いても、かたくもなく、ヌカ臭くもなく、小学生の子供も美味しくいただけました。ありがとうございました。
みのふぁーむからのお返事 お便りありがとうございます。
分搗きのお米には糠が付着しやすのですが
5年前に高性能精米機を導入したおかげで5分搗きのお米にも
ほとんど糠がつかないようになっています。
楽しんでいただけて何よりです。
（洗米は軽くサーッと水で流す程度で炊いてみてください）
