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うちやまのうさん
(有)内山農産[ 商品一覧 ]
令和5年産 新潟県産「こがねもち(もち米)」
〜 とても美味しいと言われるもち米です。こしが強くて伸びが良いお餅に! 〜

産 地 新潟県
注文フォームへ
産 年 2023 年産
品 種 こがねもち
生産者 (有)内山農産

2日前にオンライン

★★★▲☆(3.86)
39件のカスタマーレビュー
特 徴
色彩選別処理済み,石抜き処理済み,もち米

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この商品はプレミアム割引き対象商品です。
プレミアム会員の皆様は、表示価格の10%引きでご購入いただけます。
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収穫時期 完売予想
9月下旬
9月中旬
年間予約を除く
★5kg入りは真空包装サービスを実施しております。詳細は、(有)内山農産の5月2日付の農場だよりをご確認下さい。

※令和5年産のお米の品質につきまして※

今年は猛暑と水不足の影響で高温障害が発生し、玄米は着色粒(ヤケ米)が例年よりも多くみられ、「割れ米」が例年に比べて多い状況ですが、食味は問題ございませんのでご安心下さい。


 <「こがねもち」ってどんなお米?>

もち米の中でもとても美味しいと言われる品種「こがねもち」です!
こしが強くてのびが良く、甘いお餅になります。
おこわやお赤飯にもオススメ。

★ご家庭で玄米餅を作る際は・・・

玄米をそのまま蒸して搗いても、粘りが無いため、お餅になりません。
玄米をすり鉢に入れ、野球のボールやソフトボールなどを軽く転がして、玄米の表面を傷つけるように擦ってから蒸して下さい。
強く転がすと白米になってしまいますのでお気を付け下さい。

★玄米は石抜きをして、玄米色彩選別機に通しているので、安心です。
※100%選別を保証できるものではありませんので予めご了承ください。
※白米は白米色彩選別機に通していませんのでご了承下さい。

おこわやお赤飯・お餅作りにお使いください。
少し手間はかかりますが、ご家庭で作る玄米餅もオススメです!

お米を洗う際は、お米の粒を壊さないように、軽くやさしく洗ってください。


この商品は現在、年間予約の受付を行っておりません。〔年間予約とは?

精米 2 kg  1,400 円 (税込) ×
精米 5 kg  3,500 円 (税込) ×
玄米 2 kg  1,360 円 (税込) ×
玄米 5 kg  3,400 円 (税込) ×
ご希望の数量を選択してから注文ボタンを押して下さい。
■お届け日数
5/3〜5/6は、休業させて頂きます
4/30の午後6時以降に頂いたご注文は、5/8より順次出荷致します
詳細は農場だよりをご確認下さい

能登半島地震の影響により、石川県の一部宛で配達停止及び遅延が生じています

◆受注確認後、5営業日以内に出荷します

※黒米は日数がかかる場合があります

◎営業日:月〜土の9時-18時
◆休業日:日祝、年末年始、夏期休暇、臨時休業
■運送会社について
ヤマト運輸のみとさせて頂いております。
それ以外の運送会社はご利用頂けませんので、ご了承下さい。
■お支払い方法
代金引換
代金引換(クレジットカード)
クレジットカード
銀行振込
■送料について
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■その他
【銀行振込の場合】各金融機関所定の銀行振込手数料
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

JAS法に基づく表記

■セット商品
お米と一緒にどうぞ!
「せつこの味噌」850g
800円(税込)
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[詳細]
先祖代々受け継がれた「十五夜豆」使用の手づくり味噌!
雪室仕込み・みそ八百 850g
1,000円(税込)
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[詳細]
雪室でじっくり寝かせて熟成させたお味噌
十五夜豆の豆菓子(甘味)80g
290円(税込)
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[詳細]
炒った大豆にあられ・落花生を入れたほんのり甘い豆菓子です
青大豆のいり豆 50g
190円(税込)
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[詳細]
自家産の青大豆を炒った、香ばしい炒り豆です


この商品に寄せられたお客さまの声

関 智一さんのコメント        
明けましておめでとうございます!

昨年の12月に正月用の餅つく為に購入しました。

とてもコシがあり旨い餅に仕上りました!

さすが米の本場新潟県産のもち米だなぁーと思いました。

もぉ他のもち米では食べれないと思います(笑)

また今年の年末に購入したいと思います。

それとサービスの餅ありがとうございます。こちらも美味しくいただきました。
(有)内山農産からのお返事
関 智一さん、こんにちは!

あけましておめでとうございます。
昨年はお正月用のお餅搗きのために、
私どもの「こがねもち」をお求めいただきまして
誠にありがとうございました。
とてもコシがあり美味しいお餅に仕上がりましたそうで、
お喜びいただけまして何よりでございます。
ぜひ今年の年末も宜しくお願いいたします。
おまけのお餅にも嬉しいお言葉をありがとうございました。

☆ありがとうございました☆     (有)内山農産より

あいるさんのコメント        
毎年年末にお餅をついていたのですが、市販のお米だとどうしても満足のいく味にならなくて今回初めて注文させてもらいました。
届いたお米はとても綺麗で美味しそうだったので、年末を待たずしてお餅をついてみました。今回はきなこ餅にしました。とても美味しかったです!
甘みがあって伸びがとてもよかったので、お正月にお雑煮に入れて食べるが待ち遠しいです。
次に注文させていただくときは、おこわやお赤飯用にぜひ購入させていただきたいと思っています。
里芋もとても美味しかったです。ありがとうございました!
(有)内山農産からのお返事
あいるさん、こんにちは!

この度はご利用とご投稿誠にありがとうございました!
お届けさせていただいたもち米で早速お餅を搗かれたとのこと、
とても美味しかったとのご感想本当にありがとうございます。
ご満足いただけてとても嬉しいです。
ご自分でついたお餅ってとても美味しいですよね。
ぜひまたご利用いただければ嬉しいです。
おまけの里芋にも嬉しいお言葉ありがとうございます。
この度はありがとうございました。

★ありがとうございました★     (有)内山農産より

すべてのレビューを表示する(全 39件)


私が丹精こめて育てたお米です

(有)内山農産
(代表者:内山 博登)
お米生産歴
49年
お米作りのモットー
穏やかな心
ここからお届けします
新潟県上越市小泉543

「穏やかな心」

◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」
    真夏、汗だくの草取り
    真夏、汗だくの草取り
    あぜ道に生える雑草との闘い
    あぜ道に生える雑草との闘い
    黄金色の新米の収穫
    黄金色の新米の収穫
最新の農場だより

【夏期限定】真空包装およびレーベントクラフトパックのサービス開始
平素は(有)内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

初夏以降、気温・湿度の上昇に伴い、お米の食味低下や、虫・カビの発生が心配されるようになります。

できるだけ鮮度を保ったまま保管できるように、新米の販売が始まるまでの期間限定で、5kg入りのお米は「真空包装」で、25kg入りのお米は「レーベントクラフトパック」でお届けいたします。

※無料のサービスのため、追加料金は必要ありません。
※夏期限定のサービスです。新米からは通常の米袋に戻ります。


◆5kg入り袋の真空包装について◆

・未開封の真空包装のお米の保管の目安は、6カ月程度(半年間)です。その間に食べきれる量をご購入下さい。
・梱包の都合により、通常の米袋でお届けする場合があります。
・高温多湿・直射日光を避けて、涼しい場所で保管し、開封後は必ず密閉できる容器に移し替えて下さい。
・衝撃により、目に見えない小さな穴が空き、空気が漏れることがありますので、取扱いにはご注意下さい。
・荷造りの際に真空状態を確認の上発送しておりますが、輸送中に真空状態がきれることがまれにあります。恐れ入りますが、ご了承の程お願い申し上げます。
・2kg入りや25kg入りは、真空包装に対応していません。


◆25kg入り袋のレーベントクラフトパックについて◆

・1年間程度の保管が可能ですが、湿気を嫌いますので、高温多湿・直射日光を避け、湿度が低い冷暗所で、米袋の下にスノコを敷いた状態での保管をオススメします。
・開封後は、中の空気を抜き、米袋の口をしっかりと閉じて下さい。しっかりと口を閉じないと、効果が出ません。
・2kg入りや5kg入りは、対応していません。

・「レーベントクラフトパック」は、変質を防ぐ、うま味が長持ち、虫がつかない、水分の変動を防ぐ、という4つの利点がある、長期保存用 品質保全防虫米袋です。
・この袋には光触媒反応が利用されています。袋の素材には特殊な方法で酸化チタンが練りこまれており、それが光触媒反応をおこし、その反応によって水の分子を細かくして活性化させることで酸化を防ぎ、鮮度を保つことができます





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