我が国の美味しいお米のルーツとなる「亀の尾」の系譜から誕生し、平成22年にデビューを果たしたブランド米「つや姫」。（一財）日本穀物検定協会が行った食味ランキングでは、発売以来連続で、最高評価の「特A」にえらばれています。
炊き上がった時のいい香り、程よい粘り、白く輝く大きな粒は、御賞味いただいた多くの方に高い評価をいただき、日本を代表する老舗料亭でも採用されております。
「つや姫」は自然豊かな山形の土地で、認定を受けた生産者により大切に育まれ、品質・食味・安全性にこだわって栽培された自慢のおこめです。米どころ山形から真心と自信を込めて皆様にお届けします。

山形県知事　吉村美栄子氏　は述べています。是非御試食ください。

今年のお米は高温登熟により、砕けやすいです。
精米圧力を、50〜70％程度に軽くしてください。
精米状況を確認して、柔らかく丁寧に精米作業を進めてください。精米を軽く洗米を丁寧が理想的です。
今年も「つや姫」が育ってくれたことは、すっかり「つや姫」のとりこになった私にとって何よりの喜びです。
炊き上がっ田と気のいい香り、口の含むと、もちもちっとしたねばりがあり、甘みもある。真っ白く、ひと粒ひと粒が大きくて、お米の味が凝縮されています。
ずっと疑問だった「本当に美味しいお米」出会えた気がします。
「つや姫」は、口にしたすべての人々を幸せにしてくれるお米です。
作家　阿川佐和子氏は応援しています。
貴方の好みでどうぞ！