令和5年産・特別栽培米(農薬・科学肥料・不使用)コシヒカリ・農薬を一切使わず、有機肥料で育てたお米です、「玄米食」の方にもお勧めです。
令和5年産・販売中。
今年は好天に恵まれて美味しいお米ができました。ツヤツヤした触感、香りをぜひ食べて下さい。一粒一粒がしっかりしたのも、今年の特徴です。
購入代金の決済を銀行振込で、決済の場合は、購入金額より、¥100円引きの金額をお振込み下さい。
郵便振替の場合は、振込み手数料無料の用紙を同封します。(但し、初めて購入されるお客様は、入金確認後、発送致します。
夫婦力を合わせて栽培しました、孫たちも安全なお米を食べて、元気一杯です。自慢の玄米・精米のコシヒカリをご賞味下さい。
このお米は、安全と食味に気を使い栽培しました。霞ヶ浦の湖畔の近くで栽培し、日照時間が長いために関東でも美味しいお米の産地として知られています。
安全なお米を栽培するために水田は、消費者の皆様がわかるように常に水田を公開しています。ぜひ一度栽培期間中見学に来てください。
贈答の場合、「御祝、粗品、寸志、内祝、御年賀、御歳暮、御中元、御見舞」、等の「内のし」を付けてお送りすることも可能です。
特別栽培米の肥料は、有機JASで認められている「有機アグ
精米のお米を洗う時に、最初の2,3回は、手早く、さっと混ぜてすぐ水をとりかえて、米が逆にヌカ水を吸い込まないようにしましょう。研ぎ汁が澄んでくるまでよくとぎましょう。米が研ぎ汁をすいこまないように手早くすることと、水が澄むまで研ぐことです。
炊き上がったら、炊飯器の中で3〜5分位蒸らします。これ以上蒸らすと水蒸気が戻り水になってご飯の上に落ちてきて、べとついてしまいますので、3〜5分位過ぎたら、しゃもじをご飯の底のほうにいれてひっくり返します。ご飯粒の間に空気が入ってふっくらします。玄米の場合は、洗い終わったら炊く前に出来るだけ長時間水に浸す事をお勧めします。
玄米を炊くときに(自然塩)を入れるのは、玄米にはカリウムが多く含まれていて、独特の苦みが少し出る場合があるため、塩に含まれるナトリウムで中和させると、より美味しく炊き上がるためです。
産 地 | 茨城県 | ||
産 年 | 2023 年産 | ||
品 種 | コシヒカリ | ||
生産者 | 柴山農園 ★★★★ お客様の声(998件) |
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特 徴 |
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農場名 | 柴山農園 |
代表者 | 柴山 誠 |
所在地 | 茨城県 |
お米生産歴 | 40年 |
お米作りのモットー | 日々努力、孫たちと |
令和5年産・特別栽培米(農薬・化学肥料・不使用栽培)コシヒカリ
つばきさんのコメント 2024年5月17日とても美味しくて、二度目の購入です。
白米が大好きな子供の要望でリピートです。
一緒に送ってくださる佃煮も、とても美味しいし、嬉しく思います。
生産者さまのお気持ちが伝わってきますね。
対応も素早く助かりました。
安全なお米であるうえに、申し分ございません。
ありがとうございます。柴山農園からのお返事 つばきさん 、毎度購入いただきまして、ありがとうございます。
お送りしました「コシヒカリ」は、年間予約でも常連さんの、永い期間
購入いただいています。
食味と、安全性に、自信をもって、お薦め致します、再度の購入で、
嬉しいです。田植えも最盛期で、今年のお米の出来はと、今から
楽しみにしているんですよ。つばきさん ありがとうございました。
柴山農園 柴山 誠
令和5年産・特別栽培米(農薬・化学肥料・不使用栽培)コシヒカリ
サーモンクリームさんのコメント 2024年5月1日注文後の即時対応ありがとうございます。2日で届いて助かりました。以前にも別種のお米を購入ししましたが、美味しかったので、再購入しました。まだ食べていませんが楽しみです。
柴山農園からのお返事 サーモンクリームさん、この度は、購入いただきまして、
ありがとうございます。以前は「ゆめひたち」だと思います。
柴山農園のコシヒカリは、「ゆめひたち」とは、また違った食感、
味がすると思います。生産者として、一押しの「コシヒカリ」ですので、
リピターになっていただけたら、幸いです。
柴山農園 柴山 誠
令和5年産・特別栽培米(農薬・化学肥料・不使用栽培)コシヒカリ
Good appleさんのコメント 2024年3月24日今日、令和5年度・特別栽培米コシヒカリ受取りました。
ありがとうございます。
無農薬のお米を初めていただきました。お米一粒一粒が、元気なお米!
今までいただいてたお米もおいしかったですが、このお米は元気が凝縮されてるみたいに感じました。
これが無農薬、無肥料の力なんでしょうね。柴山農園の皆さんのまごころパワーがお米を通じて流れてきました。ますます健康になれそうで嬉しいです。
今後もよろしくお願いします^ ^柴山農園からのお返事 Good appleさん、購入いただきまして、ありがとうございました。
また、食べた感想を早々に、投稿いただき、有難く思います。
Good appleさんからの投稿を読んで、お米作りを続けて、
頑張って栽培して、良かったと、思いました。
残留農薬などを考えないで、安心して食べられるお米を栽培する
事を、心がけてお米作りをしてきました。
こちらこそ、宜しくお願い致します。ありがとうございました。
柴山農園 柴山 誠
令和5年産・特別栽培米(農薬・化学肥料・不使用栽培)コシヒカリ
まりさんのコメント 2024年3月11日ずっとリピートしています。いつも美味しくいただいています♪毎回入れてくださっているおまけも玄米にとても相性がよく、朝のおかずの一品として有り難くいただいています。今後も末永くお世話になりたいので、生産者様にはお身体に気をつけて過ごしていただきたいです。
柴山農園からのお返事 まりさん、いつも購入いただきまして、ありがとうございます。
「コシヒカリ」の生産者として、お送りしましたお米を、気に入って
食べてもらえて、頑張って生産して良かったと、掲示板を読んで、改めて
感じました、ありがたいです。
農薬等も一切使用していないので、残留農薬の心配もしないで、安心して
食べてください。心使いの言葉もかけてくださり、感謝申し上げます。
まりさん、これからも宜しくお願い致します、ありがとうございました。
柴山農園 柴山 誠
令和5年産・特別栽培米(農薬・化学肥料・不使用栽培)コシヒカリ
石本れいさんのコメント 2023年9月27日無農薬栽培の新米ですぐに発送して貰えるものを探していたらこちらのお米がヒットしました◡̈❁
楽しみにしています♪柴山農園からのお返事 石本れいさん、この度は、新米のゆめひたちを、購入いただきまして、ありがとうございました。厳選米で「ゆめひたち」を食べるお客様は、ほとんどの人が、初めて食べられる、方が多いです。石本れいさんも、ぜひ「ゆめひたち」を気に入って食べていただき、ファーンになって戴けたら、生産農家として、嬉しいです。
品種特性は、ご飯が冷めても、固くならいで、柔らかさを保つのが、特長の品種です、お弁当や、おにぎりには、最適化と思います。新米のゆめひたちを、ご注文いただきまして、ありがとうございました。
柴山農園 柴山 誠