★放射性物質、残留農薬検査済みの従来種こしひかりです宜しくお願いします★
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２０１０年８月ＪＡＳ認定を取得
有機ＪＡＳ認定番号：Ａ−１０−００８２
認定団体：特定非営利活動法人赤とんぼ
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無農薬栽培初めて５年漸く、有機認定をいただきました、種籾の温湯消毒（６０℃１０分間）から始まりゆっくり育苗、田植え後は１週間の間隔で機械除草を４回、９月に入り刈り取り、(低温３０度）でゆっくり乾燥、調整、色彩選別機による異物の除去後、玄米保冷庫にて１２℃で貯蔵しております。基本肥料使わずコメぬかのみ使用。耕起もしないで栽培中です
一度あなたの舌でお試しください。
| 産 地 | 新潟県 | ||
| 産 年 | 2023 年産 | ||
| 品 種 | コシヒカリ | ||
| 生産者 | 入沢ファーム ★★★★ お客様の声(66件) |
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| 特 徴 |
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| 農場名 | 入沢ファーム |
| 代表者 | 入沢栄夫 |
| 所在地 | 新潟県 |
| お米生産歴 | 30年 |
| お米作りのモットー | 量より質こだわりの米つくり |
有機ＪＡＳ認証こしひかり
山田汰明さんのコメント 2024年5月14日先ず、届いたお米の納品書に加えて、放射能測定結果報告書、試験結果報告書等同封されており、信頼出来る生産者さんだと安心しました。
お米ですが、洗米する際に茶色や黒くなったお米が多く混じっていることに気づきました。手に取るとポロポロと崩れるような粒もあり、またそれを取り除くのに毎回時間がかかります。
袋には昨年生産され、注文後に精米された新しいお米であることが明記されていたので、古いお米ではないと思います。
炊き上がったお米の色もほんのり茶色がかって、艶も無く、食感も期待したものではありませんでした。 水の量や、炊飯時間を色々変えてみましたが、満足いく結果にはなりませんでした。
これまでも他社様のコシヒカリ（有機JAS認証）を頂いていたので、それらと比較すると残念な感じです。
有機米は育てるのに手間もかかるでしょうし、技術もしっかりしたものが必要だと思いますので、そこは敬意と感謝を表意したいと思いますが、味は私の口には合わなかったようです。
有機ＪＡＳ認証こしひかり
お米大好きさんのコメント 2023年11月12日本当にとても美味しくて普段のお米との違いが明らかにわかる物で家族みんなで感動しました。
また購入したいと思いちょうど新米の時期なので予約して楽しみにしておりました。
届いたお米には黒や茶色に変色したした粒が沢山混ざっていたので
そちらについて問い合わせしたところ1週間程経ってもお返事が頂けておりませんので
その点に関しては本当に残念でした。
有機ＪＡＳ認証こしひかり
YHさんのコメント 2023年9月25日有機JAS認証ということでこちらのお米を初めて購入させていただきました。
炊き立てでも冷めてもモチモチで、お米の甘みも感じられてとても美味しかったです。
5キロを購入しましたが、あっという間になくなりました。また注文させていただきます！入沢ファームからのお返事 入沢ファームの入沢栄夫です。
投稿ありがとうございました返事が遅れましたが
大変嬉しいかぎりです今後とも宜しくお願いします。
有機ＪＡＳ認証こしひかり
おこめさんのコメント 2023年9月3日厳選米.comさんで何種類かお米を購入していますが、こちらの入沢ファームさんの玄米が抜群に美味しいです！玄米で食べてもツヤツヤもちもちでとても食べやすく、お気に入りです。
有機ＪＡＳ認証こしひかり
日本の米感謝さんのコメント 2023年5月23日何年に渡り、お世話になってます。
いつ食べても、おいしいです。
米一粒一粒大切に頂いてます。
ありがとうございます。
