百笑米 大嶋農産からのお返事
みっひぃさん
この度は百笑米をご注文いただきありがとうございます。
モチモチして甘かったでしょう。(美味しいといってくれてよかった!)
その秘訣は、『種子』と田んぼへの『塩まき』です。
『種子』は、国の研究機関から原種を購入しています。ですから、ミルキークイーンの特徴を引き継げるのです。
『塩まき』は、8月中旬に沖縄のミネラルたっぷりの塩をお米になる前の稲にまくのです。田んぼで磯の香りがするんです。なかなかいいもんですよ。
2歳の娘さん、かわいい盛りですね。うちでは、3番目の長女が小学校4年生です。まだお風呂も寝るのも一緒ですが、学校では恥ずかしくて言えないそうです。
よけいなお話をしましたがまたよろしくお願い致します。