柴山農園からのお返事

もみこさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、嬉しいお便り有難うございます。農作物は、工業製品のように同じ品質にはならないですね、天候や栽培条件などでも品種が同じでも食味は変わってきます。特に天候に大きく左右されることは多いです、手をかけてやれば植物ですから、それなりに結果をだしてくれます。だから楽しみもあるんですよ。あと少しで春の作業が本格的になりますが、今から今年はどんなお米が収穫できるのかわくわくしています。もみこさん今年も期待に添うようなお米を作ります。嬉しいお便り有難うございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

宮川さん　こんばんわ　再購入また掲示板へのお便り　ありがとうございます。アトピーや花粉症なども食生活が変わったのが一因と言われています。長期間保存させるため、添加物の入った食品は多いですね。口の中に入る食べ物は安全なものが一番だと思います。我が家でも野菜や魚など主に加工品はほとんど食べないですね。これからも安心して食べられるお米を栽培していきます。こんごとも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

モリモリさん　こんばんわ　再度購入また食べた感想をありがとうございます。生産したお米が、気に入って食べていただける事は、お米を栽培しました私にとって最高に農作業の励みになります。改めて皆様からの掲示板を読み直しました。梅干と佃煮ですが我が家で作ったものではなく、知り合いから分けていただいています数が少ないので、販売はしていないんですよ。もう水田の畔にはタンポポの蕾も大きくなり今にも開きそうに咲いていました、これから田植えの準備、田植えと春の農作業が本格的に始まります、一年は早いですね。今年も美味しいお米を作りますので今後とも宜しくお願いします。モリモリさん　ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

こめこめさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。嬉しい食べた感想もいただきまして、感激しています。今年度産のお米は全国的に不作のために価格が値上がりしています。我が家のお米は、値上げしないで販売をしています。一人でも多くの皆様に食べていただきたい、そんな思いからです。舞茸の炊き込みご飯、舞茸のシャキシャキした食感と香りが想像しただけで、美味しそうでですね。おやつ等を食べて、ご飯を少ししか食べないお子さんが多いと聞きますが、たくさん食べていただきまして、嬉しいです。こめこめさんこれからも安全で美味しいお米を作っていきます、励ましの言葉を添えてくださいまして、ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

momochanさん　こんばんわ　購入またお便りありがとうございました。　私も初めて玄米を炊いた時に上手く炊けるかチョト不安がありました。ボソボソになるのでわ、と考えていたからです。初めて食べられた玄米食続けて下さい。口の中に入れる物は安心して食べられる食品が一番だと思います、農作物に農薬が残留していても、国の定める基準以下ならば、よいとゆう法律も不思議な話ですね。食品は自分自身で気をつけて購入しなければいけないと思います。安心して食べられる無農薬栽培のお米を、今年も栽培していきます、これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　三津子

柴山農園からのお返事

hamaさん　こんばんわ　購入戴きまして又お便りありがとうございました。玄米は、健康に本当に良いですね。私も厳選米でお米を販売するようになってから、皆さんに掲示板で教えていただき、食べるようになりました。一番感じられたのが、便秘が無くなりました、hamaさんは、大豆や紫米も一緒に炊いているんですね。紫米は無いので大豆だけでも入れて私も試してみます。健康に良いレシピを教えて戴きまして、ありがとうございました。今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　三津子

柴山農園からのお返事

山本さん　おはようございます。　今回は私どものミスにて大変ご迷惑をおかけしました。ご注文なされたお米と違うお米が届いたのに、快くお受け取りくださいましてありがとうございました。農作業の関係で昼間メールのチェクが出来ないので対応も遅れてしまいました、今後とも宜しくお願い致します。「あきたこまち」、「はえぬき」についてですが、白濁するのは、品種の特性かもしれません。詳細については主人が留守のために戻りましたら、２０日前後になると思いますが、山本さんにメールを送るようお話します。梅干は、主人の叔父が和歌山にいて送って戴いています。一度塩付けした梅干を、再度蜂蜜液に漬け込むとのお話をお聞きしました。お米は同じ品種でも気象条件や栽培方法、土壌などでも味が違ってくるみたいです。お子さんが「お米かえた」と言われる位、山本さんからのお便りを読みまして本当にご飯党なんですね。これからも安全で美味しいお米を主人と作っていきます、これからも宜しくお願いしたします、暖かいお便り有難うございました。　柴山農園　柴山　三津子

柴山農園からのお返事

みみさん　こんばんわ　購入戴き、またご丁寧にご連絡戴きまして、ありがとうございます。私達も産直を始めてから農作業が今までより楽しくなりました、心温まる書き込みを読みまして、こちらこそお礼申し上げます。農作業をしながら主人とも厳選米で購入戴きました皆様の話をしています、私達が栽培したお米を購入していただける有りがたさ、掲示板に書き込んでいただいた激励などを読むたびに感謝の気持ちで一杯です。みみさん　暖かいお便りありがとうございました。　柴山農園　柴山　三津子

柴山農園からのお返事

みえさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。本格的にお米を炊いているんですね。ガスは火力が強いので釜戸焚きに一番近いと言われています、私も農家の生まれで農家に嫁いできました、子供の頃に釜戸で炊いたご飯が懐かしく、お釜のおこげに鰹節とお醤油でおにぎりを作ってもらったのを思い出しました。最高に美味しいですね。みえさんお米のことを知り尽くして、お米を大切に食べていただきまして嬉しいです。応援して戴きまして、私も主人をサポートしていきます。ありがとうございました。　柴山農園　柴山　三津子

柴山農園からのお返事

ぽぽさん　こんばんわ　購入して戴きました上に、お友達ご紹介戴きまして、ありがとうございます。玄米の食感はなんともいえないですね。私も掲示板で皆さん玄米を食べているとのお便りを読んで始めたんです。食べるようになってからお通じが良くなりスッキリした気分で農作業に行けます。主人共々これからも皆様に喜んでいただけるお米を栽培していきます。暖かい書き込みをありがとうございます、こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　三津子

柴山農園からのお返事

chihoさん　こんばんわ　いつも暖かいお便りありがとうございます。お米はその日により食べる量が違いますので、月によって多くなったり少なくなったりします。我が家でもそうですよ。年間予約の発送日は希望日と考えて下さい。ご連絡戴ければ前後していつでもお送りします。たくさん食べていただきまして、嬉しく思います。私もお米が無くなってから急いで精米してと主人に頼むことがあるんですよ。chihoさん　発送日の変更がありましたたお気軽にご連絡くださいね。今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　三津子

柴山農園からのお返事

ときはなさん　こんばんわ　購入また早々の食べた感想を、ありがとうございました。厳選米で販売している生産者は、皆こだわりをもって栽培していると思います。私も皆さんに負けないように、「購入して良かった」と言われるお米を栽培しようと努力しています。ときはなさんの「幸せ」との言葉に、胸が熱くなりました、初めてネットで買い物をする時どんなお米が送られてくるのか、ドキドキしますね。掲示板の書き込みを読んでお送りしましたお米が気に入って食べていただきまして、嬉しく思います。こちらこそありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ぷーすけさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。掲示板への美味しいお便りも読ませて戴きました。お子さん達もたくさん食べて、元気にたくましく成長されると良いですね。今年のお米はどんなお米が収穫できるのか、これから田植えが始まるのに今からわくわくしています。暖かい励ましの言葉を添えていただきまして感激しています。ぷーすけさんこちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

チエビさん　こんばんわ　購入戴きまして、また早々に食べたお便りを頂きまして、ありがとうございます。楽しさ一杯で、チエビさんの食卓が目に浮かぶようです。喜んで食べて戴けることは、生産者として一番の喜びです。チエビさん始め皆様からのお便りに目を通すたびに産直を始めて良かった、農作業の一番の励みになっています。今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

akikoさん　こんばんわ　毎度購入また心温まるお便り有難うございます。生産したお米を大切に食べていただけることが、すごく嬉しいんです。健康管理に気を使われているのが解りますし、私も孫のいる年齢になりまして、初めて健康の尊さが解るようになりました。体を崩して初めて解るんですよね。akikoさんからの暖かいお便りや気を使って頂きまして、感謝申し上げます。掲示板を読むたびに身近な存在になりました。なにかありましたら掲示板で教えて下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

clubmanさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございました。出来るだけ早く、お届けするようにしているのですが、昼間は、農作業でメールのチェックがなかなかできないんです。夜と早朝にメールを見ているのです。基本的には、翌日発送をするのですが、土曜日は農作業を休むようにしているので昼間もメールを確認できるときは即日発送します。これからの季節農作業が忙しくなると翌日発送になります。お米が届いたとのご連絡ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

シュさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。始めてのお米は、どんな味がするの、かわくわくする気持ちと期待感がありますよね。シュさんの気持ち解ります。少しでもお客様との距離が近づいたような、私もシュさんからの掲示板を読んでそんな気持ちになりました。掲示板への書き込みありがとうございました。田舎が一つ増えたと思ってお付き合い下さい。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まゆまゆさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。また嬉しい書き込みを、読ませていただきました。我が家の妻も便秘ぎみでしたが、玄米を食べるようになってからお通じが良くなったと喜んでいます、お通じが良くなれば美容にも良いですね。玄米は白米に比べて糠がほとんどありませんから、２,３回さっと洗うだけで大丈夫です。洗った後は、水に長く浸しておいても栄養が無くなるとゆうことはありません。むしろ長く浸したほうが、お米が水を十分に吸収しますから、ふっくらとした炊き上がりになります。洗うときは出来るだけ短時間できれいにしてください。濁った水をお米が吸収するのを防ぐことが出来ます。白米などは、特にそうですね。まゆまゆさん　これからも健康第一で過ごしてくださいね。こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

KIKIさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。お米が届いたとのご丁寧な掲示板への連絡ありがとうございます。KIKIさん我が家でも時々玄米を食べるのですが、圧力鍋を利用します。白米を食べるよりも、モチモチした食感があり味が濃縮されてるみたいです。玄米の炊き方のレシピを同封しますので、参考にしながら炊いてみて下さい。安全面でも無農薬で栽培しましたので、安心して食べてくださいね。ありがとうございました。

柴山農園からのお返事

りょうたんさん　こんばんわ　再購入戴きまして、また掲示板への食べた感想をありがとうございます。今年度産のお米は全国的に不作で価格が値上がりしました、スーパーやお米やさんなどでは（１０ｋｇ当たり\1500円から\2500円程）値上がりしました。本来は値上げも検討したのですが、一人でも多くの皆様に食べて戴く為に、柴山農園では値上げせずに昨年と同じ価格に据え置きました。無農薬のお米を栽培するのは、手間もかかりますしコストも割高になります。安全な食材を必要としているたくさんの消費者の方がいます。りょうたんさん始め皆様からの掲示板を読むと励ましのお便りが農作業の糧にもなります。暖かい言葉をかけていただけるから、稲作りができるのです。これからも安心して食べていただけるお米を栽培していきます、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

とこりんさん　こんばんわ　購入戴き、また掲示板への書き込み　ありがとうございます。私たちの住む茨城県は、コシヒカリの生産量が18年連続全国第二位の生産県で、食味でも特Aにランクされ美味しいお米の生産県なんです。箸休めに少しですが同封しています梅干と佃煮も、お米同様気に入って戴きまして嬉しいです。暖かいお便りを読むたびに感謝の気持ちで一杯です、私たちがお礼を申しあげなければいけないのに恐縮しています。ありがとうございました。今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

じんちゃんさん　こんばんわ　毎度購入また、年間予約戴きまして、ありがとうございます。お米は責任を持ちまして新米が出来る間でお預かりします。健康の源は規則正しい生活と安全な食材と私も思います。わかってはいるのですが、仕事の都合でなかなか思うように行かないのが現実ですね、わたしもそうです。自分の健康管理は自分でしか出来ないですものね、体の調子が悪くても、他の人には解らないですからね。私達生産者も安心して食べられるお米を生産していきます。暖かいお言葉ありがとうございます。こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

べーやんさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。健康の源は、安全な食材からと言われます。食は、人に良と読むんだよと聞いたことがります、べーやんさんも五穀米や黒米を入れたり健康管理には気を使っているんですね。私たち生産者も安全で美味しいお米をこれからも生産していきます。いつもお心使い戴きまして、感謝申し上げます。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

hitsujiさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。　始めて玄米食を始められるお客様も多いので、簡単ではありますが玄米の炊き方のレシピを同封しています。玄米食は、整腸作用もあり健康にもとても良いのでこれからも続けてください。玄米も圧力鍋で炊くと白米よりも粘りが強いですね。我が家でも圧力鍋を使用して炊いています。hitsujiさん　今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

えりぽんさん　こんばんわ　購入又食べた感想戴きまして、ありがとうございます。無農薬ですから安心してたくさん食べて下さい。安心感が健康にも良いと思いますから、私も安心して、えりぽんさん始めたくさんの皆様に食べていただけるお米を今年も栽培します。購入いただいた上に励ましの言葉又応援してくださいまして、感謝申し上げます。栽培したお米が認められたようで嬉しさ一杯です。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ヨシさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。食が進むと言うお便り、ニコニコしながら掲示板読みました。今年のお米も、もっと美味しいお米を栽培するぞ・・・なんか元気が出てきました。これからも安全で美味しいお米を栽培します。嬉しいお便りありがとうございます。ヨシさんこちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

じんちゃんさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。　私の勘違いにて、代引きの件でご迷惑をおかけしました。気に入って食べて戴き、お米を栽培する者にとってこれ以上ない嬉しいお言葉をかけてくださいまして、ありがとうございます。今日は水田をトラクターで耕して来ました、その時に１０羽位の「シジュウカラ」と「ひばり」が土の中にいる虫を探して、食べているのをしばし見ていました。太陽の日差しも日中は、春らしい日差しで春の作業が待ちどうしくなりました。じんちゃんさんもお米大好きで、身近な存在に感じます、こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

吉田さん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。通販の購買は顔が見えないのですが、吉田さんからの掲示板を読み少しでも距離が近くになれた気がします、お腹にあかちゃんがいて、食べものに気を使いますよね。あかちゃんの生まれる頃は桜の花も満開の頃になるのかな・・・安全な食べ物をたくさん食べて元気な赤ちゃんを生んで下さい。玄米の分搗きですが特記事項に記載していただければそのようにお送りします、分搗きは可能です。何かありましたら掲示板に書き込んで下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

birdyseikoさん 　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。お米の保存ですが、まだ常温で大丈夫です。4月下旬頃から冷蔵庫などで保管すると品質が変わらず美味しさが長持ちします。birdyseikoさんの子供さんたちの朝食が浮かんできますよ、我が家でも野沢菜の漬物で早速試してみます、想像しただけですごく相性がよさそうで美味しそうですね。朝食をたあまり食べない子供達が多いですが、お米は炭水化物ですがらエネルギーに変わるのも早いし、たくさん食べて元気いっぱいですね。嬉しい書き込み有難うございました、こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

WAFUさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。返事遅れてごめんなさい。お送りしましたお米を気に入って食べていただきまして、生産者として最高に嬉しく思います。食の安全が言われるなか、私達生産者も安全な農産物を栽培することに心がけています。安心して食べられるお米を今年も栽培します。お心使いの暖かい書き込み感謝感激です。今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ごっつさん　こんにちわ　購入戴きまして又掲示板への書き込み有難うございました。今までは農協などにお米を出荷していました、自分の作ったお米がどんな思いで食べられているのか解りませんでした。厳選米で産直を始めて、ごっつさん始め皆様からの書き込みを読んでお米作りをしていて良かったと、お便りを読むたびに感じています。一度も会ったことも無い私から購入して下さることは、大変有りがたく感謝の気持ちで一杯です。その気持ちとして箸休めに佃煮と梅干を少量ですが同封しています。玄米は、白米とはまた違った食感があります、ぜひ食べてみてください。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

akikoさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。我が家でも玄米は、圧力鍋で炊いています、あのモチモチした食感は白米とは違いますね。炊き上がりは、もち米みたいな食感で美味しいですよね。お通じが良くなることは私も同じ経験をしています、お通じが良くなることは美容にも良いことなんでしょうね。akikoさんの言われる様に体の中から健康になるんです。雑穀の件ですが我が家では生産してないんですよ、お店などでも販売している所は少ないでしょうから、私の小さい頃はキビなどを農家でも栽培していた記憶はありますが、最近は少なくなり栽培しているのを見ませんね。雑穀は健康に良いと言われますが、食べる方もまだ少ないのでしょうね。お送りしましたお米が、akikoさんの健康に役立っていると思うと嬉しいですね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まいさん　こんばんわ　皆様から励まされてお米作りも元気が沸いてきます。掲示板を読む事が栄養剤です。玄米と白米を混ぜて炊くことは私も解らなくて調べてみます。まいさんも挑戦してうまく炊けたらまた、掲示板で教えて下さいね。私のお米を食べて就職戦線乗り切ってください、私のお米なら乗り切れます。今年も早いもので来月中旬には１回目の種まきをするんですよ。まいさん今年も安全で美味しいお米を作ります。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

はびさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。返事送れてごめんなさい。玄米は、圧力鍋の他に炊き方があるのでしょうが、私も圧力鍋を利用しています。桐の米びつを購入され本格的に保存されているんですね。最高の保存状態で美味しさが長持ちします。お送りしましたお米を大切に食べて戴きまして、はびさんの掲示板をよんで伝わってきます、生産者として最高に嬉しいです。こちらこそ今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ふじまるさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。玄米は食物繊維も多いしお通じも良くなることは確かですね。白米に比べて体に良い成分も多いです、スポーツ選手も玄米食を取り入れている人がたくさんいます。最近では玄米食が見直されているのも事実です、噛むことが顎から脳に刺激をあたえとても玄米食は、健康に良いと思います。　ふじまるさんも体調が良くなくて病院に通院しているみたいですが、早く健康になると良いですね。こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まいさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。　白米と混ぜて炊く場合ですが、玄米は白米に比べ水の吸収するのに時間がかかります、私も混ぜて炊いたことは無いので正確には解りませんが、通常玄米は水の量を多くしますが、多いと白米ほうが軟らかめに炊き上がると思います。玄米だけ別に水に浸したものを（白米の倍の時間水に浸しておく）混ぜて炊いてはいかがでしょうか。またお解かりの方がありましたら、掲示板に書き込んで下さるとありがたいです。柴山農園からもお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

えりざべすさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
振込み用紙ですが、次回のご注文に利用できるように同封をしておきました。前回購入して戴きましたので、お米が届いてから購入金額より\１００円引きの金額を記載してお振込みください。えりざべすさん　今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kiraさん こんばんわ　購入また掲示板へ食べた感想を早々に書き込んで下さいまして、ありがとうございます。たくさんの皆様が玄米食をしています。発芽玄米は、手間がかかりますが、発芽させることにより栄養分が多くなると言われています。玄米食は健康に良いし、白米とは違った食感がありますね。健康第一でこれからも発芽玄米食続けて下さい。最近では農作業から戻って掲示板を読むのが、楽しみの一つになっています。食べた感想書き込んで戴きまして、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

chihoさん こんばんわ　先日は購入いただきまして、ありがとうございます。また年間予約を戴き、重ねてお礼申し上げます。お送りしましたお米が小さなお子様にまで気に入って食べていただき、嬉しく思います。年間予約のお米は、新米が出来る間で責任を持ちましてお預かりします。chihoさんの、ほのぼのとした食卓が浮かびます。掲示板を読むたびに元気つけられ頑張らなくちゃ、そんな気持ちで胸が一杯です。有りがたいですね。こちらこそ宜しくお願いいたします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

でんすけさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
たくさん食べて戴けることは、嬉しいですね。なんかでんすけさんの食卓が目に浮かんできます。私の気持ちまでほがらかになってきました、お送りしましたお米が気に入って食べて下さいましいして、ありがとうございます　お米を栽培していて良かったと掲示板を読んで感じています。今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠