生産量が少なく市場に出回らない「幻の米」です。
令和6年産販売終了しました。
予約分キャンセルなど、在庫に余裕が出来たら販売再開します。
コシヒカリやササニシキと同じく昭和３０年代に生まれ、その食味の良さから一時は山形県全域で栽培されていましたが、大量流通・市場競争の波に乗れず市場から姿を消した「幻の米」です。
白米はもっちりした食感、胚芽とぬか層がしっかりしているので、玄米食や分づき米にピッタリです。
食べ応えがあり、玄米好きの方におすすめです。
| 産 地 | 山形県 | ||
| 産 年 | 2024 年産 | ||
| 品 種 | さわのはな | ||
| 生産者 | 電気農場 ★★★ お客様の声(155件) |
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| 特 徴 |
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| 農場名 | 電気農場 |
| 代表者 | 渡部 陽一 |
| 所在地 | 山形県 |
| お米生産歴 | 41年 |
| お米作りのモットー | 毎日ご飯！ |
有機栽培さわのはな
学っちさんのコメント 2025年4月25日育ち盛りの子供たちへ安心安全な美味しい日本のお米をありがとうございます。天候に左右される過酷なお仕事だと思います。どうか今後も日本の安心なお米を食べられますよう、頑張ってください！
電気農場からのお返事 ありがとうございます。
現在種播き作業の真っ最中です。
昨年の春は暖かすぎて種播きする前に種を浸けている水槽の中でどんどん芽が伸び始めて種播きが大変でした。今年は逆に寒い春でその心配はありませんが、逆に芽が不揃いになる心配があるので、種を浸けている水槽の温度管理に毎年神経を使います。
ともあれ種播きまでなんとか漕ぎ着けました。
今年のお米もよろしくお願いします。
有機栽培さわのはな
学っちさんのコメント 2025年3月25日孫たちに美味しくて安全なお米をと思い注文させていただきました。お米は集中力が上がるということで、朝食は「有機栽培さわのはな」変えたそうです。安全安心なお米をありがとうございます。
電気農場からのお返事 お買い上げありがとうございます。
さわのはなの朝ご飯、長く続くといいですね。
今年ももうすぐ米作りが始まります。
今年もがんばります。よろしくお願いします。
有機栽培さわのはな
お米大好きさんのコメント 2025年3月22日有機栽培さわのはな を購入。
遅くなりましたが、今までで一番おいしかったです。
これなら今後も続くなと思いました。
米は完売されていますがまた在庫がある時に宜しくお願い致します。電気農場からのお返事 お買い上げありがとうございます。
さわのはなは昔の品種ですが、気に入っていただけてうれしいです。
今年もそろそろ作付けの準備を始めます。
農場だよりで作業の様子をお知らせしていきますので、今年のお米もよろしくおねがいします。
有機栽培さわのはな
ハッピーママさんのコメント 2025年2月25日新米のタイミングでこちらのさわのはなを年間予約させていただきました。昨今のお米の高騰を見ると年間予約させていただけてラッキーだったと思います。我が家では専用炊飯器で発芽させて小豆や黒豆と一緒に炊き１−２日寝かせていただいていますが香ばしく噛み応えがあり家族からも好評です。何よりも安心安全なお米が頂けて感謝いたしております。大雪の除雪作業が大変かと存じますがどうぞご自愛くださいませ。
電気農場からのお返事 お買い上げありがとうございます。
さわのはなは発芽玄米でご利用なさる方も多いようですね。
胚芽が大きく、ぬか層もしっかりしているので、食べ応えがあると思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
有機栽培さわのはな
ラウさんのコメント 2025年2月11日初めてこの米を注文した。いくつか質問したのですが、渡部陽一さんはとても親切で迅速に答えてくれました。
お米はとてもおいしく、粒の味を感じることができ、大きさも硬さもちょうどよかったです。また、とても香りが良いです。
雑穀各種も購入しましたが、さらにコクが出て美味しくなりました。彼氏にも好評でした。
単品で食べたり、親子丼などと組み合わせて食べたりしていますが、どれも美味しいです。
このような特別なお米を提供してくださり、また有機・無農薬・無化学肥料のお米を作る努力をしてくださってありがとうございます！大変な作業だと思います。また購入したいです！電気農場からのお返事 お買い上げありがとうございます。
冬も半分を過ぎて、そろそろ今年の栽培計画を立てたり、資材の準備を始める時期になりました。
年々栽培経費の高騰が止まりませんが、なんとか昨年同様作付けしていきたいと思いますので、今年もよろしくおねがいします。
